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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-04-16)
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一般无鳞鱼和普通鱼有什么区别呢?中医为什么让少吃无鳞鱼?其实所谓无鳞鱼和普通鱼，只是鱼的类型不同而已，两者在营养价值上是基本一样的。无鳞鱼主要存在于500米以上的深海里，比如海鳗和海鳝等。而在淡水鱼中，只有泥鳅和河鳝是无鳞鱼。很多人以为海鱼中的昌鱼和带鱼也是无鳞鱼，实其实它们都是有鳞鱼，只是鱼鳞细小而已。民间常说无鳞鱼是发物，患病的人吃了，就会加重病情。中医只是认为无鳞鱼和有鳞鱼相比，更温补一些。所以热质的人，比如容易上火，长疮和经常便秘的人应少吃无鳞鱼，不然会加重这些症状。但西医中并无患某些疾病不能吃无鳞鱼的说法。但是要注意，结核患者在服用异烟肼这类药时，就不能吃无鳞鱼和不新鲜的海鱼或淡水鱼。这是有道理的，因为这些鱼中的组织胺含量比较高，和异烟肼容易引起不良反应，会导致中毒。因为无鳞鱼能吃到的多是冷冻的，基本都寒凉之物，所以红斑狼疮患者就应少吃，包括带鱼和扒皮鱼等。另外，从营养价值方面来看，无鳞鱼含脂肪及胆固醇较多，所以高血压和血脂高，胆固醇高的人最好少吃，还有肥胖的人也应适量摄入。无鳞鱼吃多了还可能会导致尿酸升高和血脂升高，所以应适量食用。但是普通人，则可根据各人喜好，各取所需，两类营养成分基本差不多。鱼类基本都含有不饱和脂肪酸，这类物质可以有效分解体内囤积的胆固醇，而无鳞的鱼的不饱和脂肪酸含量会稍低一些。像深海鱼中的有鳞鱼，一般不饱和脂肪酸含量比较高，所以对老年人而言，特别是心脑血管不好的患者，就很适合食用有鳞的深海鱼。还有就是无鳞鱼多数因为身上无鳞而有粘液，就可以避免泥沙中的有害细菌的侵袭。而有鳞鱼多为游动比较快的鱼类，身上的鳞片对身体有很好的保护作用，可以避免外来的伤害。食用时最好能选用比较新鲜的，这样口感也会比较好。而且要想保持营养均衡，就不要挑食，各类食品都要适量摄入，这样才能让你变得更加健康长寿。
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