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[巧手DIY]豆腐好吃的懒人做法,只需简单2步,又香又嫩,白口一盘不够吃[9P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-05-09
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-05-13) —
给大家分享一道“鼓汁豆腐”的做法,一道大人小孩都适合吃的美味,简单易学,只需几步就可以做好了。豆腐是我们每个人生活中最常见的食物,家家户户几乎天天都会吃,吃豆腐的频率简直要赛过吃大肉的频率。在我们家里,每天宁肯不吃大肉,都要吃上一次豆腐。前段时间,我把爱家里一周的午餐发到朋友圈,很多朋友都发现我家午餐顿顿都有豆腐,纷纷私信我,问我为何这么喜欢吃豆腐。
豆腐好吃的懒人做法,只需简单2步,又香又嫩,白口一盘不够吃!豆腐不但美味好吃,颇具营养价值,而且经济实惠,我家喜欢吃豆腐,正是因为豆腐具备这样的特征。每月吃下来,能给我家省不少钱呢!豆腐是一种蛋白质、钙、淀粉及碳水化合物含量很高的食物,被誉为食材中的“补钙王”,每天吃一次,能提高生意中的钙含量,及时为身体健康提供足够的钙、铁等多种营养元素。豆腐不但适合大人吃,也特别适合孩子吃,尤其对于正处于身体发育的孩子们来说,一周坚持吃几次豆腐,身体就会变得特结实。
豆腐是一道营养价值最全面的食品,很多人都喜欢吃豆腐做的菜。豆腐的做法有很多种,可以说豆腐是一种百搭菜,不但可以生吃,而且可以和任何食材进行搭配做成美食吃。我百度了一下,发现一个简单的豆腐,竟然可以组合成上千个美食,可以炒菜,可以凉拌,也可以和其它食材搭配一起做汤,像我们大家平时爱吃的豆腐鱼汤、香椿拌豆腐等等。前阵子我给家人老吃麻辣豆腐,吃久了麻婆豆腐想换种口味,今天我就给家人做了一道与众不同的豆腐菜,做法很特别,吃米饭绝对下饭。鼓汁豆腐,特别适合天热吃。这道豆腐菜其实是一种懒人做法,省事省时又省力,特别适合家庭做,简单两步,就能做出一盘美味又好吃的下饭菜。现在我把这道【鼓汁豆腐】的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一个惊喜!
【鼓汁豆腐】
食材:老豆腐1块、葱一根、干辣椒4根、香菜2根、花椒1小撮、3勺蒸鱼豉油。
做法:
1、需要的食材准备好。
2、豆腐冲洗后,不用刀切,用手将豆腐掰成块。
3、将大葱一半切成葱花,一半切成段,香菜,干辣椒,切段。
4、锅中烧适量水,水开后加入豆腐块放入葱段,煮5分钟捞出(焯水为了去除豆腥味)。
5、豆腐捞出装盘,加3勺蒸鱼豉油。
6、再加花椒 ,干辣椒段,和葱花,最后热油爆香即可。
7、这道鼓油豆腐就做好了,是不是很简单,一盘没不够吃,家人吃过惊呼加夸赞。
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妞妞乐乐 金币 +27 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2020-05-10
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