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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-05-23)
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蓝莓是很常见的一种水果，因为酸甜可口多数的人都非常的喜欢，蓝莓具有很多对身体比较好的功效，它能够帮助人们提高记忆力，还可以改善便秘，它不单单可以直接食用，下面会有详细的介绍。 1、保护视力 我们要知道蓝莓是一种非常好的护眼水果，蓝莓会有这样的功效，是因为它含有丰富的花青素，花青素到了身体中能够活化视网膜功能，促进视网膜细胞中视紫质再生，可以帮助人们改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。 2、美容抗衰 爱美的人可以多吃蓝莓，蓝莓中的花青素对皮肤非常好，它是目前人类发现比较强的，有效的抗氧化剂，到了身体中能够降低身体的氧化应激水平，并清除自由基，还可以防止皮肤早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。 3、提高记忆力 蓝莓是很有营养的一种水果，它当中的物质可以改善大脑，延缓记忆力衰退。如果我们能够每天吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降，蓝莓中含有的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，经常吃蓝莓可以防止记忆力减退。 4、改善便秘 蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。 5、增强免疫力 蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。 蓝莓的吃法 吃法一：蓝莓汁 直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。 吃法二：自制蓝莓饮料 夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。 取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。 温馨提示：用纱布挤出汁液的操作，比起吃法一中用果汁机打出的汁液，可以更好的保留蓝莓的营养成分! 吃法三：自制蓝莓酸奶 向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。 取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，还可加麦片和坚果一同实用。 有降血糖，防黑眼圈，缓解眼部疲劳，助排便，提高自身抵抗力的功效。 吃法四：自制蓝莓雪糕冰激凌 这是小朋友的爱，对的，就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒， 待自然缓化成糊状后，与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻，随取随吃。 蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人。 吃法五：自制蓝莓酱 准备1.5杯蓝莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。 随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。 1、食可而止 每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。 2、腹泻者慎吃 蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。 3、糖尿病人慎吃 蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。 4、肾脏或胆囊疾病慎吃 这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。 结语：上文已经为大家介绍了蓝莓，我们现在对蓝莓应该有了一些了解，喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的水果。
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