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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-06-05)
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西红柿是比较常见的一种蔬菜，因为酸甜可口多数的人都非常喜欢，西红柿具有很多对身体比较好的功效，它能够预防癌症出现，还可以健胃消食。做出的菜式都非常的美味，下面会有详细的介绍。 适当的吃西红柿能够防癌抗癌，延缓衰老。西红柿中含有丰富的番茄红素，这个物质具有独特的抗氧化作用，在身体中能够清除自由基，预防心血管疾病的发生，常吃西红柿可以降低胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，还能够有效的阻止前列腺癌病变的进程。 健胃消食，生津止渴，润肠通便。西红柿是一种很有营养的蔬菜，它含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，这种有机酸能够促进胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。常吃西红柿可以促进胃酸浓度，调整胃肠功能，能够帮助预防肠胃疾病，还可以防治便秘。 美容护肤，治皮肤病。西红柿中含有胡萝卜素和维生素A、C，这些物质具有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，它还可以帮助人们治真菌、感染性皮肤病。并且西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，它能够保持血管壁的弹性和保护皮肤。 清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。 维护性功能。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能;番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。 抗血凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。 防白内障，黄斑变性。所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。 西红柿的做法 第一种：西红柿厚蛋烧 食材：西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱 1.西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟;鸡蛋打散，用筷子调均;把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。 2.热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎;微黄，翻转另外一面继续煎; 3.起锅，卷起，用刀切段，即可 第二种：西红柿蛋花汤 食材：西红柿2个、土鸡蛋3个、花生油、盐、白砂糖、香葱 1.准备食材;西红柿、土鸡蛋、香葱、西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋，用筷子调均; 2.清水煮沸，放入西红柿片;放油，把西红柿煮软绵即可; 3.中大火，倒入鸡蛋，用筷子不断拌均;放葱、盐，拌均即可 第三种：西红柿黑胡椒肉片 食材：西红柿2个、瘦肉300克、黑胡椒、油、盐、酱油、葱 1.西红柿洗净去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、黑胡椒腌制; 2.热锅，倒油爆炒，腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西红柿粒，翻炒。 3.加入沸水，大火煮沸，改为中火熬煮浓稠，加盐、葱，炒均即可。 第四种：西红柿鸡蛋面 食材：纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、花生油、盐、白砂糖、香葱 1.西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟;打鸡蛋，用筷子调均; 2.清水煮沸，放入面条，煮六成熟，捞出过冷水;洗干净锅，放适量清水煮沸，放入西红柿片; 3.放油，把西红柿煮软绵，中大火倒入鸡蛋;用筷子不断拌均;把过冷水的面条加入;放葱、盐，拌均即可 首先就是黄瓜了，黄瓜和西红柿是不太适合在一起吃的，西红柿是维生素C很丰富的食物，而黄瓜中却是刚好含有维生素C分解酶的，所以这两种食物在一起吃，这个就不能很好的为我们提供维生素了，所以黄瓜和西红柿就不要同时吃。 胡萝卜也是很多人很喜欢吃的一种食物了，不过胡萝卜和西红柿也是不建议同时吃的，因为西红柿和胡萝卜中都是含有丰富的维生素C的，这两种食物在一起吃的话，也是会让这个维生素破坏的，所以也是好不要一起吃。 结语：上文已经为大家介绍了，我们现在对西红柿应该有了一些了解，喜欢吃西红柿的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的蔬菜。
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