再话长安--这里的美食,最诱人
提起西安,大概你脑海里第一个浮现出来的具象,不是钟鼓楼、不是明城墙,而是凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、胡辣汤等一众陕西美味吧,对了,西安的美食,就有着这样的魅力,它可以成为你说走就走的原动力,也足以让你三天胖上五斤,说来,也是这里的美食,最诱人吧!
这个城市大概是一次吃不完的吧,之前的几次西安之行,我逛过了回民街,也吃过了饺子宴,混迹于街头巷尾去寻找那一款网红的肉蛋夹馍抑或是羊肉泡的美味,而这次,我又吃到了什么呢?
【永兴坊,摔碗酒从这里走向全国】以前来西安旅游,关于美食,不得不去的是回民街,而现在再来,如果你说你没去过永兴坊,那就真的是out了。
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永兴坊,原地为唐朝魏征府邸旧址,是西安市为了继续完善顺城巷历史风貌,充分彰显古城历史底蕴,扩大西安知名度和影响力在2007年在原址上建造的,主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合,形成古里坊式布局,展示古长安城的街坊式形态和历史生活气息,以及传统民俗生活空间。
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这里不光展示着坊间的传统建筑布局和民俗文化,而美食,更是这里一张耀眼的名片。如果说回民街为游客呈现的是一场以牛羊肉为主的回族美食盛宴的话,那永兴坊,这里汇集了来自榆林、延安、宝鸡、咸阳、汉中、安康等陕西各个地方的特色小吃,并且还有些许表演的兴致,全方位展示美食制作的全过程,游客的参与互动性更强,更有趣!
如果想要一站式吃遍陕西美食,那来永兴坊就对了。
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这两年火遍大江南北的摔碗酒,其最早的来源,就在永兴坊了。壮士豪饮般的激情,尽在这一碗摔碗酒中了。
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而摔完碗,还可以写上一张许愿牌,系于这许愿墙上,寄托美好的愿望。
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而永兴坊里闻名的好吃的,远不止摔碗酒一样。各种特色美食,一样接一样冒着热气的摊位,让我们的眼睛和胃,都应接不暇。
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特色的石头锅,用石头加热,几分钟,一碗鲜香润滑的仙汤就呈现在游客的面前了。
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在永兴坊,除了遍尝美味,还有很多有意思的互动体验,一个普通的小酥饼,如果正常一个摊位,可能我们就略过了,但是,老板一顶白毛巾绑头,招呼着游客上座与他分食,瞬间就招徕了很多人的瞩目,那美味,也在一瞬间,被疯抢一空了。
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麻花、石头馍......磨牙小零食也是新鲜出炉呢~
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一碗关中热面皮,可是来陕西不可错过的美味。
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陕西辣子可是陕西美食里举足轻重的调味料,现磨的辣子真的是有够诱人的。
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来自彬县的花馍也真是惟妙惟肖的让我们惊叹到收不拢下巴。
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还有各种各样民间的小吃,总之,一圈永兴坊溜达下来,也足以吃到肚歪了。
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而这里除了美食,也是民俗文化的集中展示区,已经绝迹于城市间的虎头帽、虎头鞋,在这里,也都赫赫然的登上大雅之堂,想买多少又多少呢~
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而永兴坊,其实还是中国史上久负盛名的唐朝谏臣魏征的府邸所在地,有很多关于民俗的演绎,也都会在这里上演。
美食tips:
地址:陕西省西安市中山门(小东门)里
门票:商业街区,免费开放,里面小吃各有各的价格,丰俭由人
【关中楼,在这里感受魏征家宴的精致与美味】上面提到了,永兴坊是魏征的旧址,而位于永兴坊内的关中楼,也为我们推出了特色的魏征家宴大餐,在这里,让我们一品古代名臣的家宴风范。
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一进大厅,漂亮的花馍迎接着我们。
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古香古色的大厅,除了大厅散客的座位,还有包间,方便我们更加丰富全面的品尝正宗的魏府家宴。
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颜色清透的凉菜,色香味俱全。
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一道正水果,可是魏府家宴最独特的美味。
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菜式很丰富,并没有拍全,只是拍了几道代表性的菜式,每一道,都勾引着我们的味蕾,让那筷箸,蠢蠢欲动。
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主食才是陕菜的精髓,肉夹馍、凉皮、biangbiang面、臊子面......为了让我们品尝到更多更丰富的美味,每一样,都很精致,也足够,惊艳我们的味蕾。
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一碗一根就是biangbiang面没错了,小伙伴们一起吃,才足够壮观嘛~
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