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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-07-29)
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哪些癌症是吃出来?又有哪些食物会吃出癌症?想必不少人听到这些,都捂着耳朵:不听不听!王八念经!的确,癌症可不能简单认为是吃出来的毛病,但不健康的饮食方式,却会大大增加癌症的风险。据了解,每分钟有7个人被诊断出患有癌症,每天有1万人被诊断出患有癌症。许多人谈癌色变都是因为癌症发病率高、治疗时间长和医疗费用高。由于癌症的发生是多种因素的结果,但饮食习惯在其中起着重要的作用,而有一些食物少吃一点并不会造成问题,但长时间大量摄入却会增加患癌的风险。这4种食物,都是癌症所爱第一类:腌制食品腌制食物比较常见,例如咸鱼、咸蛋、咸肉、咸菜等。在腌制这些食物的过程当中,会产生二甲基亚硝酸盐,这种成分进入人体会转化成致癌物质---二甲基亚硝酸胺,对胃、肠、胰腺等消化道造成伤害,导致癌变的几率。尤其是已患有胃病的人,尽量不要吃腌制类食物。第二类:烟熏食品苯并芘是一种强致癌物质,在烟熏食物当中会比较常见。人们在制作这些食物的过程当中,可能会加入辣椒或糖等香料,而过辣或过甜的食物都会对胃黏膜造成刺激,从而对胃黏膜造成伤害。当胃黏膜处于反复修复的状态时,可能就会引起癌症,例如食道癌或胃癌。第三类:油炸和烧烤食品这类食物又咸又辣,还会带来刺激感,偶尔吃一两次不会给身体带来太大的影响。如果长期摄取这些食物会导致身体增加过多的脂肪,同时这些食物又会对肠胃造成刺激,也会引起各种消化系统疾病。此外,在油炸食物的过程当中,可能就会产生一种被称之为丙烯酰胺的致癌物。当然脂肪一多,也是癌症易发的重要危险因素之一。第四类:发霉变质的食物发霉的食物尤其是坚果、玉米、大米、花生酱等,会产生黄曲霉毒素,被称之为致癌物。而黄曲霉素特点是毒性极强,即使在高温状态下也不能将这种毒素杀死。若人体摄入过多的黄曲霉素,会增加肝癌、胃癌以及其他相关癌症疾病的几率。有人说:这也不能吃,那也不能吃,要不直接当和尚算了!的确,正所谓食在人间,在美食面前,又有谁能不食指大动呢?癌症是复杂,不能简单认为吃什么就得癌,吃什么,不吃什么的饮食判断也是复杂,毕竟每个人只有一次性命,健康防病固然最为重要。但人类获取幸福感的途径并非只有一条,因人而异的口腹之欲同样也能如此。究竟需要我们在理性保持健康,还是在感性去取悦?这些都需要我们每个人自己去平衡,过于倾向于任何一面,未必真的开心。所以,偶尔吃以上这些也没关系,但需要记得四个字----吃得克制!
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