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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-09-15)
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鸡蛋是我们常用的食物，很多人都喜欢早餐喝碗白粥、吃个水煮蛋。不过，你清楚这种吃法对身体有什么好处吗？大家知道鸡蛋是母鸡所产生的卵，它外面有坚硬的外壳，内里含有卵白及卵黄等。卵白和卵黄营养成分丰富，富含多种氨基酸和B组维生素，还富含优质蛋白、维生素A、叶黄素、矿物质等。所以，常吃鸡蛋不但能够补充我们体内所需的各类营养成分，还能够保护肝脏，补充血气，保护视力，可以说功效多多。下面我们具体叙述一下，常吃鸡蛋的好处。1.常吃鸡蛋可以保护肝脏大家知道鸡蛋中富含多种氨基酸，这些氨基酸及其组成的蛋白质具有修复肝脏组织细胞作用。而卵黄中富含的卵磷脂还能够促进肝细胞再生。最为重要的是鸡蛋里面的各类蛋白，能够提高我们血浆蛋白的量，增强机体的免疫功能和代谢能力，帮助肝脏解毒。也就是说，鸡蛋能够促进肝细胞再生，帮助肝细胞修复，提升肝细胞解毒功能，从而保护我们的肝脏。2.常吃鸡蛋能够让我们更聪明卵磷脂是神经系统的重要组成部分，经人体消化吸收后，可以转换为胆碱。胆碱作为神经递质，能够活跃神经传导，促进大脑发育，改善我们的记忆力，让我们变得更加聪明，可以说具有一定的健脑益智的功效。所以孩子常吃，会愈来愈聪明，老年人常吃，能够预防老年痴呆。3.长吃鸡蛋可以补充血气对于女性来说，由于经期失血，常常会有铁元素不足、缺铁性贫血等症状。鸡蛋含有丰富的铁元素，能够和人体血液中的蛋白结合，补充气血，让我们整个人的气色更好、精神更好。4.保护视力随着电子时代的来临，不论是学生还是成年人，都普遍存在着用眼过度的情况。尤其是长时间订着电子设备的屏幕，对我们的视力损害很大。鸡蛋富含叶黄素以及玉米黄素等，能够提升视力，而且保护我们的眼睛免受紫外线的损害。5.长吃鸡蛋利于体型的维持鸡蛋营养价值高，蛋白质含量也很高，食用后能够有效地增加我们的饱腹感。加上脂肪和碳水化合物较低，卡路里很低，不至于引起肥胖，对于维持我们的体型十分有利。综上所述，我们讲述了吃鸡蛋的各种好处，但对以下几类人，我们建议您最好不要吃鸡蛋。1.对鸡蛋成分过敏者对于过敏体质的人来说，您可能会对鸡蛋的某些成分过敏，所以不建议你食用，以免引起过敏性炎症反应，或者是呼吸衰竭，带来不可避免的损害。2.高热、腹泻、肝炎患者鸡蛋中的蛋白质分解为可吸收的氨基酸需要经过一定的消化步骤。高热患者消化能力减弱，食用后不消化，不建议食用。对于腹泻患者来说，也不能充分吸收鸡蛋养分，也不建议食用。蛋黄会增加其肝脏负担，阻碍疾病康复，所以肝炎患者要慎用。综上所述，我们讲述了吃鸡蛋的好处，能够保护视力、保护肝脏、补充气血、维持体型等，也明白了对鸡蛋过敏的人，以及高热、腹泻、肝炎患者来说，最好不用鸡蛋，你掌握了吗。最后，鸡蛋最好的做法是水煮，希望大家能够正确吃，健康吃。
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