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[饮食常识]国庆游重庆，外地人不可不看的火锅攻略[13P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-10-15
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-10-18) —
今年的国庆不同于往年，难得一见的中秋与国庆撞了个满怀，可谓是喜上加喜，家国一体，共庆团圆，节日的氛围更加热烈，同时国庆黄金周小长假也升级为小长假plus啦！对于本吃货来说，又可以多吃一天肉啦~
不变的是，今年重庆又被评为最热门旅游城市TOP1了，热情好客的重庆人民们，已经准备好美食迎接你们啦，快跟随小编一起学习如何玩转重庆吧！


一、景点推荐：

主城区不可错过的景点有洪崖洞、磁器口、解放碑、朝天门、大礼堂等，都是非常有特色的地方，传统巴渝文化与现代都市感相结合，美不胜收。
城郊区县的景点则走的是绿色生态风，如武隆天坑、仙女山、金佛山等，可以体会大自然的美丽风光。
洪崖洞
解放碑
长江索道


二、美食打卡：

体验重庆特色，火锅当然是最优的选择。尽管重庆火锅麻辣鲜香、美味无比，但是它却并不一定适合所有人。因此，针对大家来到重庆的第一餐，建议选择鲜牛肉火锅，比如庖丁家鲜牛肉火锅，其主打锅底番茄牛骨汤醇厚爽口，营养健康，老人小孩也可以吃，同样，喜欢吃辣的朋友也可以选择番茄牛骨+红汤的组合鸳鸯锅。
除了锅底以外，食材的选择也是至关重要的。重庆人吃惯的牛下水，如果你从未尝试过，可能会吃不惯，保险一点还是建议选择更为大众化的鲜牛肉菜品。比如庖丁家的各类鲜牛肉菜品，均选择贵州高山放养的小黄牛，天然放牧，生长环境佳，肉质紧实细腻，营养丰富，每日现杀现宰，保持牛肉的新鲜与最佳口感。
▲鲜牛肉三拼：如果你是第一次品尝庖丁家，还分不清牛肉的各个部位，那鲜牛肉三拼一定是你的最佳选择。鲜切的牛肉呈圆形铺开，或肥或瘦，各不相同，其中滋味也各具特色，绝对值得一品！
▲三花腱：牛的脚趾肉，是一头牛身上较为稀少的部位。这部分的肉因为牛筋的存在而十分弹牙、有韧劲。细细咀嚼，你还能尝到鲜甜的汁水，肉香溢满口腔，瞬间幸福感爆棚！
▲吊龙牛肉：庖丁家的人气菜品，别小看这薄薄的一片，不仅超有嚼劲，还保留着牛肉的细嫩爽滑，牛肉爱好者们，点它就对了！
▲手工鲜牛肉丸：@所有丸子爱好者们，走过路过不要错过，这款鲜牛肉丸选用牛腱子肉，手工捶打40分钟，弹力十足，一口下去，脆爽鲜滑，还能感觉到满满的牛肉纤维，料食材真，肉质饱满！
▲九秒嫩牛肉：比小鲜肉还嫩的九秒嫩牛肉，光是看上去就充满光泽，粉嫩晶莹，只需要短短九秒，就能让你体会到鲜嫩细腻的肉质，领略来自贵州高山的新鲜味道！
▲玉玺凉粉：颜值爆表！表面白绿相间，白如玉，青如翡，软嫩Q弹，让人不忍下口。但那鲜香麻辣的味道又时时刻刻吸引着你。
▲三吃牛肉：超级美味的下酒菜！嚼劲十足，咸香适口，别有一番巴渝风味。配上酥脆的薯片与小麻花，创意十足，征服你的味蕾！
赏山水雾都，江湖豪情；
品地道火锅，鲜香美味；
我们在重庆，等你！
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chn001 金币 +24 优秀文章，支持！n神马都是浮云 2020-10-18
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离线城阳记忆

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-10-16
吃不了辣的我，去重庆如同受罪
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chn001 金币 +5 鼓励一下 2020-10-18
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离线nicata5674

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只看该作者 板凳  发表于: 2020-10-16
那几张风景图拍得很美，夜景的颜色依然很清晰，是用单眼拍的吗？
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chn001 金币 +5 鼓励一下 2020-10-18
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在线smen
京师四门提督神爷

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只看该作者 地板  发表于: 2020-10-16
纪念碑旁吃过火锅
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chn001 金币 +3 鼓励一下 2020-10-18
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