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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-01-06)
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嘿,2020年最后一天了,你过得怎么样?总觉得这一年发生了很多,但在疫情的笼罩下,很多或大或小的事件,好像都被抹平,被快进了。今天想带你一起来看看,「2020年,与食物有关的事」。你会发现2020除了糟糕,可能还有很多很多。* * *让我们把时间轴拉回2020年1月1日,长江流域正式进入10年禁捕。很多人担心吃不起糖醋鱼、水煮鱼、酸菜鱼了,其实不会。禁捕是为了让长江好好休养,是为了以后有源源不断的鱼吃呢。 当我们还沉浸在对新年的美好遐想时,1月1日,华南海鲜市场休市整治。疫情相关新闻,以迅猛的攻势占尽了所有热搜。没想到吃和野味,改变了这一年的风向。 1月23日,除夕前夜,还记得你在哪里吗?也许已经回到老家,也许在途中,也许在纠结之后选择留在了异乡的出租屋中。这一天,武汉封城了。在外乡的武汉人回不去,在武汉的外乡人走不出。![](http://p8.itc.cn/q_70/images03/20201231/5b5c84340cde416bab184ae3376b5b29.jpeg) @陈小桃momo 加油热干面1月24日,大年三十,很多人吃到了有生以来最特殊的年夜饭。你还记得你的年夜饭是怎么样的吗?有人准备了一大桌子菜,却因为担心远方的家人,怎么也吃不下;也有人在出租屋里,拿出速冻饺子应付,独自吃了6个小时的火锅。无论吃什么,能平平安安吃上这一顿年夜饭的人都是幸运的。 那段时间,全国各地捐赠食物的新闻刷屏了,再次感受到了中国的地大物博:山东寿光每天供应600吨蔬菜,内蒙古支援200吨羊肉100吨牛肉200吨牛奶,西藏捐赠34吨藏香猪肉,黑龙江捐赠3000吨三江平原大米…… 科比传奇的一生,突然在1月26日凌画上了休止符。你知道吗?“Kobe”其实不是英文单词,而是日语里“神户”的意思。他爸爸在日本吃到了很喜欢的神户牛肉,就给儿子取名为“Kobe”. 2月7日,吹哨人李文亮去世了。他和我们一样,是个爱吃的普通人。吃9块钱的面,吐槽100多块的车厘子,想抢1499元的茅台,赞美深夜的鸡蛋灌饼,喜欢德克士的火枪腿。我们永远不会忘记他。 这个2月,还记得在凌晨定闹钟抢蔬菜的时光吗?场面比双十一更刺激。 读者@高瑞发来的照片祸不单行,2月中,非洲的蝗灾更加严重了。 在这个被灾情笼罩的2月,也有很多人在苦中作乐。那段时间全国人民开始在家做烘焙了。最火的电饭锅蛋糕、凉皮都冲上了热搜。 当然还有很多人经历了《厨艺:从入门到放弃》。 微博用户@yan几小众的巴斯克蛋糕也火了,号称"不会翻车"。你也心动做过吗? 2月,线下电影院还在关闭状态,隔壁韩国出现了一部奥斯卡最佳影片《寄生虫》,你们是不是也都蹲在家看了?用穷人爸爸吃面包作开头,再以穷人爸爸偷拿富人冰箱当结尾,吃喝推动了很多关键情节,处处暗示笔笔铺垫,完全贯穿了整部电影的始末……电影里出现了40处关于食物的细节,几乎没有一处是闲笔,让我们印象深刻。 2月15日,快递恢复了。我猜你买的第一个快递,是螺蛳粉。喏,那个时候全国人民都盼着它早点发货。![](http://p4.itc.cn/q_70/images03/20201231/a7a1189b39a9484497cb4c4dd55fe6e3.jpeg) 这个月,外卖小哥是我们最感谢的人。你还记得从外卖小哥手里接过第一份外卖时心情吗?战战兢兢,同时很怀念正常的生活。还有很多人点了份特别的外卖,收件人是医院的医护人员。 3月初,餐厅陆续复工,真的太想念热腾腾的火锅,刚烤好的面包,从油锅里刚炸出来的炸鸡啦!还记得你吃的第一顿堂食是什么吗? 国内生活陆续恢复正常,疫情转移,世界的另一边情况却越来越严重。我们和国外的朋友聊天,问他们“吃的还好吗?”日本超市里的纳豆,德国超市里的面包香肠被抢空;居酒屋推出了和新冠(korona)同音的567元畅饮套餐;意大利日常就会囤很多意面,在这个时候显得特别珍贵。![](http://p1.itc.cn/q_70/images03/20201231/3ce515829bce4bcfb225527ea809b832.jpeg) 3月5日,是汪曾祺的100周年诞辰。还记得第一次在中学课本上读到他的文字,被“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”的高邮咸鸭蛋馋得不行。但纵观他的一生,历经过很多起落,从他文章的豁达情趣里,是不是几乎看不出来?汪曾祺给我们展示了这样一种可能性:不论何种境遇,人都能有滋有味地过完一生。 4月8日,武汉解封。热干面、豆皮、包烧麦、鸭脖、面窝回来了! 4月,肯德基和麦当劳又开始battle了:K记出了植物肉鸡块,M记出了5G炸鸡。都吃了一遍之后,发现还是最爱吮指原味鸡和麦乐鸡;) 同样在4月,中国最大的连锁咖啡品牌瑞幸,跌下神坛,自爆财务造假,随后股票暴跌。 5月26日,赌王何鸿燊去世。大家都在津津乐道他的家族纷争,却很少有人他对吃有多执着。《食神》终极大赛的现场珍宝海鲜舫,是他一手打造的;赌场酒店葡京里有不少餐厅,是他引进的;他吃山珍海味,也爱云吞面艇仔粥。 6月12日,周杰伦出了首新歌《Mojito》。很多人后知后觉,发现一直念错了这杯薄荷味鸡尾酒的名字。 曾经被城管追着跑的路边摊,终于在6月翻身做主人。地摊经济的出现,让我们不禁怀念起小学门口的小推车美食:瘦肉丸、手抓饼、烤冷面、煎饼果子。 你可能不知道,蜜雪冰城也是摆摊起家的。6月22日,蜜雪冰城在全国开出了第10000家门店,成为了茶饮界第一个万店品牌,却依然卖着2元一支的良心价冰淇淋。 6月现象级电视剧《隐秘的角落》横空出现,“一起爬山吗?”成了那时候最红的梗。明明是个悬疑剧,却偏偏看成了美食番。老陈吃一碗打包一碗的牛腩粉,严良吸嗦着海鲜料铺满的捞粉,朱朝阳在糖水铺里吃的西米露和龟苓膏……追完剧,想去取景地湛江吃了。 万万没想到,腾讯和老干妈一起出现在热搜里,不是联名,而是诈骗案。腾讯将老干妈告上法庭,结果却发现是有人冒充老干妈骗了腾讯。“逗鹅冤”让我们再次明白:陶碧华,令人颤抖的女人;老干妈,永远滴神! “餐饮界的迪士尼”,来自长沙的超级文和友,在今年7月落地广州,算是今年的第一家网红店。在将近5000平方米的空间里,除了小龙虾,还能见到不少广州本土的小吃、咖啡、酒吧。很多人在门口排队四五个小时,才能吃上一顿饭,连点一杯香水柠檬都要等上50分钟。 同样在广州,那个中国最大的食品饮料公司娃哈哈,开出了首个直营奶茶店。卖的是依然是我们熟悉的AD钙奶,只不过在里面加入了水果。 7月最火的剧,一定是《三十而已》。有时候这部剧很爽,比如顾佳从25块钱一个的澳洲蜜桔,就发现了女下属对许幻山的猫腻。但有时候又觉得这部剧很无趣:有钱装X的海王,威士忌只知道山崎12,葡萄酒只知道82年的拉菲:) 今年夏天,元气森林火出圈了。它在上班路上投放了巨大的广告牌,在便利店里占据了好几排位置,还冠名了热门综艺,成为了今年最红的饮品。你买过吗? 8月,全国开始响应光盘行动。我们从小就会背“粒粒盘中餐”,却总是很难真正实践光盘。在看到餐厅里贴着的“拒绝饮食浪费”标语后,你做到了吗? 同时,央视还点名了大胃王和吃播。一夜之间,很多相关up主都消失了。你关注的那些呢,他们还好吗? 9月8日,农夫山泉在香港挂牌上市了,总市值达到4400亿港元。农夫山泉的老板钟睒睒成为了半小时中国首富。2块钱一瓶的农夫山泉,要卖出多少瓶,才能让老板成为首富呢?我想,卖出的数量一定能绕地球好多好多圈。 #秋天的第一杯奶茶#,突然在我们的朋友圈里刷屏了。可能都还没搞明白,这个梗到底是在庆祝秋天到来,还是在秀恩爱,但这并不影响我们点一杯奶茶,发到朋友圈里配文。 9月30日,是张爱玲100周年冥诞。她会写人生的凉薄,也会写食物动人的瞬间。她在《第一炉香》里借着葛威龙的口喊着要吃豆腐浆;在《童言无忌》,说爱吃“一切脆薄爽口的腌菜酱萝卜”;即使是在草稿上,她都在写"戒食绿豆糯糍、南枣核桃糕"。她说过:"中国人好吃,我觉得是值得骄傲的,因为是一种最基本的生活艺术。” 10月1日,很巧,是国庆节和中秋节,可能是为了弥补春节的遗憾,今年中秋显得格外特殊。在这天,你吃了什么月饼?是去排队买了鲜肉月饼,还是网购了流心月饼呢?我们在办公室自制了几个膨胀的月饼:M5和牛做的惠灵顿月饼,蟹粉含量60%的鲜肉月饼,还有用雷司令和桂花米露做的冰皮月饼。 国庆期间,《一点就到家》的上映,让很多人意识到中国咖啡、云南咖啡的崛起,想闻一闻咖啡里“远山树林的味道”。 《早餐中国》第三季在10月开播了。在每一个太阳升起的清晨,南京人舀上一碗皮肚面,河北人夹上一个驴肉火烧,温岭人包上一团嵌糕。只要还能吃上热腾腾的早餐,生活就有继续下去的盼头。 10月的某一天,几百个毫无关联的网友,同时出现在朋友圈里的一条WonderLab广告下面,完成了一场大型群嘲。 10月我们知道了上海名媛群的存在。有的人在拼多多砍价买水果和零食,而有的人在名媛群抢名额共享豪华下午茶。 哎,你知道吗,你每天都在吃的大米,发生了两件大事?第☝️件事,在11月2日,袁隆平团队生产的早晚稻总量,实现了1500公斤的目标,再一次刷新了世界纪录。 第✌️件事,在11月24日,嫦娥五号发射,并在23日后返回地球。有2500粒水稻种子,跟着和嫦娥五号一同上天。最近,它们成功发芽啦🌱每次吃饱饭,都要记得感谢勤勤恳恳培育粮食的人呐~ 米其林在中国屡败屡战,屡战屡败。11月,2021年北京米其林指南更新,依旧骂声一片。害,到底还是不适应中国国情。 11月,打工人和干饭人来了,和朋友互相问候:打工人干饭魂,今天你干饭了吗? 12月1日,茶颜悦色创业7年来第一次走出长沙,在武汉开分店了。如果没有疫情,武汉店来得会更早一些。但没关系,它还是如约来了。开业那天,我们隔着屏幕看武汉人“排队8小时、只为1杯茶”,柠檬的同时心想:真好,糟糕的一月已经过去这么久了。 12月15日,网红餐厅哥老官杭州龙湖店被检出有问题的牛蛙。曾经因为开业太火爆而不得不停业整顿的哥老官,每次取号都有几百人在等位的哥老官,有天竟然可以不排队就吃上。 发现了吗?最近很多奶茶店换掉了塑料吸管。很多人都在吐槽纸质吸管有多难用。但为了地球能更长久地活下去,难用一点也没关系吧:) 看完是不是觉得挺神奇的?原来这一年除了很魔幻、很糟糕,也有很多时间,是有趣、美好的。今天是2020年最后的一天,明天就是一个新的1月1日。不管明年是怎么样的一年,希望食物永远能够陪伴你慰藉你。祝你2021也吃好喝好,多吃不胖!和我们聊聊今年你印象最深的食物关键词是什么?
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