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[美食做法]3步搞定,不夸不行!非油炸、超快手,味道软糯香甜 [11P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-01-30
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-02-01) —
你们身边有没有这样的人,就特别喜欢吃红薯,什么烤红薯啊、地瓜干啊他都喜欢,典型的“地瓜娃”那种。
巧的是,我们办公室就有一个,所以这份秘制的红薯条,一半留给我儿子,另一半我就是带给他了。
做法上来讲,它真的巨简单,主食材一根红薯,基本就能搞定,烤好以后外面有一点点的韧性,里面是非常柔软的,还散发着淡淡的诱人气息。
对了,我这次还在红薯条外层裹了蜂蜜水、撒了黑芝麻,在烘烤过程中,红薯会愈发香甜,再配上这两个辅料,味道简直一绝!
- 蜜汁红薯条 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
红薯200克 / 鸡蛋1个 / 淀粉10克
辅料: 黑芝麻 / 蜂蜜水(选加)
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
红薯去皮,切成小条状,放好备用。
02
碗中打入1个鸡蛋,加入10克玉米淀粉,充分搅拌均匀,这个用来挂浆。
03
将红薯条放入碗中,保证蛋糊将红薯条的每一面都裹匀。
04
制作好的红薯条摆入铺好硅油纸的烤盘中。
05
再将烤盘放入预热好的烤箱内,开上下火190度,烤25分钟。
06
时间到后,取出红薯条,表面刷上一层蜂蜜增加甜度,撒上黑芝麻提香。
*刷蜂蜜一定要周岁以上的宝宝吃,如果是周岁以下的宝宝,就不刷蜂蜜,直接吃原味哈。
07
将烤盘放回烤箱,继续烤5~10分钟,取出即可。 没有烤箱的姐妹,你也可以用平底锅煎熟,味道也是很不错的。
08
前两天看见很多姐妹都在留言区要红薯条的教程,这不我抓紧就安排上了,是不是超乎意料的简单?味道也特别赞,放心试起来吧!

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