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[饮食常识]留京不回乡，如何用百元吃遍家乡味？[32P] [复制链接]

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在线天人地

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-01-30

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-02-01) —

离家在京，最能勾起乡情，也最能短暂满足浓浓思乡意的，可能就是一顿地道的家乡菜。而在北京，既有来自大江南北的各地驻京办，也有各路老饕精选出的必吃店铺。从传统正宗口味，到创意特色食谱，百元上下就足以填满游子思乡的胃和心。

东北菜

东北菜色香味浓，用料豪爽，讲究一个吃得过瘾。在北京，东北菜始终有着持续影响力。如果到了一家东北菜馆，只要尝一下里面的锅包肉就能知道此店功力几何。
雪松宾馆·吉人缘

雪松宾馆·吉人缘是吉林驻京办，在马甸桥附近的这家店有着号称全北京第一地道的锅包肉。点一盘雪衣豆沙包，蛋清加豆沙，撒上白糖，入口松软绵甜。
地址：海淀区马甸桥南路2号七省大院吉林驻京办内
⏰：周一至周日 11：00-14：00；17：00-21：00
💰：人均95元
京滨饭店

哈尔滨驻京办 京滨饭店，一楼为俄餐，二楼为中餐。中餐家常菜可以点小份，可以满足食客想多尝几道菜的愿望。哈红肠、溜三样、酸菜汆白肉，平稳发挥家乡味。
地址：北京市西城区阜成门外大街24号
⏰：周一至周日 11：00-14：00；17：00-21：00
💰：人均81元
95号酱骨·一块豆腐

© 大众点评/ 追杀烤冷面
标牌和招牌完全紧扣，这家在五道口的东北菜馆招牌有二：酱骨头和蘸料豆腐。主营各类肉骨头（铁锅烀腔骨、酱棒骨、酱骨头等）和一碗看似简单，但调料丰富的豆腐。
地址：北京市海淀区展春园西路2号蓟鑫大厦一层(五道口华联商厦南)
⏰：周一至周日 11：00-14：00；17：30-21：00
💰：人均83元
陕西菜

若提到陕西，眼前出现的就是一个碳水的天堂。从biangbiang面、臊子面到羊肉泡馍、麦面饸饹、肉夹馍，全都是碳水的饱满快乐。但是，陕西的菜也不只有面，葫芦鸡、洋芋叉叉等各类西北菜色也在等待各方食客到店里品尝。
长安白云大酒店

© 大众点评/ 请领导先吃
长安白云大酒店朱雀厅，是陕西驻京办餐厅所在之处。餐厅在酒店里，环境整体不错，入口处有一个“陕西第一馍”的雕塑，圆圆的馍饼撑起碳水天堂的“半边天”。
地址：白云观街7号
⏰：周一至周日 11：00-14：00；17：00-21：00
💰：人均116元
陕西风味餐厅

如果自己的预算有限，想吃味美价廉，不如绕道去陕西大厦附属楼里的陕西风味餐厅一品美食。来一份油泼面、锅盔辣子，人均不到60元就可以吃得满足，吃饱性价比很高。
地址：北京市朝阳区华威里27号
⏰：周一至周日 10：30-21：30
💰：人均58元
长安记

© 大众点评/ 谷小雨
长安记在北京有不少分店，基本都能保证是干净有格调的环境和让人满意的服务。想吃西北菜，不止有西贝，还可以和朋友选择这里小聚。到店别忘了点上一份桂花凉糕和秘制凉皮，锅锅豆腐也足够鲜嫩。
朝阳大悦城店地址：北京市朝阳区华威里27号
⏰：周一至周日 11：00-21：30
💰：98元
新疆菜

新疆菜属于清真菜系，牛羊肉、奶制品当属其中的高光食材。而提起北京的新疆菜，本着“省不如市”小窍门儿，首推就是各市的驻京办。
金丝特餐厅

金丝特餐厅藏在大钟寺附近的小路口，其实是新疆巴州驻京办。餐厅以包间为主，进门还需安检人包。红柳烤肉厚实柔嫩、大盘鸡和烤包子是必点无疑。

点餐时还要记得来一份酸奶，把葡萄干和蜂蜜搅拌进透亮的酸奶中，入口就是塞外酸奶味满满。
地址：四道口皂君庙2号
⏰：周一至周日 11：00-14：00；17：00-21：30
💰：人均107元
新疆饭庄

如果想吃地道新疆菜，不妨也来乌鲁木齐驻京办试试。新疆饭庄藏在车公庄的社区深处，一家用料实在的店，价格却不算高。手抓羊肉、拉条子、烤羊肉串，都值得一试。如果渴了，可以尝尝偏咸口的奶茶或者来一瓶西域奶啤。
地址：四道口皂君庙2号
⏰：周一至周日 11：00-21：00
💰：人均91元
椒鸣椒麻小馆

© 大众点评/ 吃饭八分饱
椒鸣椒麻小馆是年轻人开的新疆馆子，主张打破传统、推陈出新。其五道口分店以万人点评仍保持住的4.9高分成为了北京新疆菜热门榜第1。坐在原木色装修的餐馆里，有椒麻鸡、辣爆小公鸡拌面、馕炒包包菜和阿娜尔汗黑加仑在等食客翻牌。在北京，除了这家小店，老牌的巴依老爷、乌鲁木齐连锁的石榴红了都是值得一尝的新疆菜。
五道口店地址：海淀区五道口成府路29号国际食尚苑1期3层
⏰：周一至周日 11：00-22：00
💰：人均82元
湖南菜

湘菜属八代菜系之一，爽辣鲜香是特色。菜也与人相扣，所谓“辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。”
静海轩湘菜王

餐厅属于长沙驻京办，就在长沙宾馆内。国营餐厅，环境设计偏中式。剁椒鱼头、长沙臭豆腐、还有米粉、小炒黄牛肉下饭，随便点基本没有雷区。
地址：朝阳区慧忠北里112号楼(大屯路口北200米长沙宾馆首层)
⏰：周一至周日 10：30-14：00；17：30-21：30
💰：人均130元
隐厨·中国菜馆

© 隐厨·中国菜
地处三里屯的隐厨，据说是北京湘菜热门排行第一。店内古典暗色的设计和颇为用心的灯光安排，可以让食客在这里吃饭的同时也自然心情愉悦。除了湘菜之外，隐厨也供应粤菜、鲁菜等，用菜品完成对于中国菜馆的诠释。
三里屯南路通盈中心店地址：三里屯南路通盈中心4层4-1号
⏰：周一至周五 11：30-21：30；周六至周日11：30-15：00；16：30-21：30
💰：人均167元
潇湘阁

© 大众点评/ yilinq
潇湘阁在三里屯里的小馆是在地下一层，因为疫情原因需要绕进去才能找到。就尽管位置难找，地方小，店内人声鼎沸也向你保证了这家店绝对以味美价廉取胜。
地址：北京市朝阳区工人体育场北路8号三里屯SOHOB1
⏰：周一至周日 10：30-21：30
💰：人均75元
云南菜

云南菜不是八大菜系之一，却非常具有民族特色。传统滇菜、傣味、白族菜点、景颇手抓米线等，都是结合民族习惯和地方资源产生的美食。如今在北京的云南菜大大小小层出不穷，或高端或亲民，都已自成体系。
云腾食府

云腾食府在明城墙遗址公园附近，作为云南驻京办，地道新鲜的滇味美食绝对差不了。尝试一下腾冲的土锅子，在离腾冲千里之外处重温火山热海之韵会是在京云南游子的一份欣慰。如果想尝试大理菜，也不妨造访一下大理驻京办的蝴蝶泉宾馆·中餐厅。
地址：北京市东城区东花市北里东区7号楼(云腾宾馆内)
⏰：周一至周日 11：00-14：00；17：00-21：00
💰：人均134元
腊罗巴云南菜

© 星语
大理人在北京开的小店，地理位置靠近央财。实木的桌子配着墙上的照片，临街窗口的投影幕还放着云南民族音乐片。德宏泡鲁达、黑红三剁、香煎石屏豆腐、云南土司油焖鸡，抓住精髓的有限改良，每一样都可以让你充分感受云南的地道美味。
地址：皂君庙路16号
⏰：周一至周日 10：00-21：30
💰：人均90元

© 星语
除了上面提到的几家，还有其他云南菜饭店值得推荐。火烧云算是云南菜中的老网红，永远排不完的队都为了出名的油焖鸡，但其实火烧云的稀豆粉和饵丝都在等食客发现。还有号称北京最难找的云南菜馆哈尼个旧，以及在使馆区，环境良好舒适的小街1号也值得你去一一打卡。
四川菜

川菜香麻，擅用三椒，各式风格，百菜百味。若想在北京吃地道川菜，无论是驻京办，还是私营餐馆，都有不少选择。
新川办餐厅

© 大众点评/ 付蛋仔
新川办餐厅地处分钟寺附近的一个庭院之内，环境优雅。川办川菜，味道正宗。水煮鱼、口水鸡、麻婆豆腐闭眼点单，基本不会出错。
地址：北京市朝阳区小红门龙爪树北里312号
⏰：周一至周日 11：00-14：00；17：00-21：00
💰：人均141元
宜宾招待所

© 大众点评/ 郭小兔
如果你在朋友圈询问北京地道川菜，宜宾招待所绝度会高票出现。这个几乎总是在排队的火爆川菜店藏在胡同里，门面平平，却有着全北京绝对地道的宜宾燃面。红糖糍粑和梅花冰粉做甜点可以说是最棒的川味甜幸福。
地址：西中胡同28号
⏰：周一至周日 11：00-21：00
💰：人均108元
锦府盐帮·李宅

除了驻京办之外，川菜在北京从不缺好吃的店。锦府盐帮主营盐帮菜，环境优雅和食物地道，如果不能吃辣可以提前说明需要的辣度。除了锦府盐帮，魏公村的张妈妈川菜馆和东直门的三样菜都能给川外游子提供地道的家乡味道。
锦府盐帮地址：北京市海淀区丹棱街甲1号欧美汇购物中心F6
⏰：周一至周日 11：00-14：30；16：30-21：30
💰：人均128元
广东菜

粤菜精细复杂，口味清爽鲜滑，贯彻了“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格。在北京的高口碑粤菜甚多，无论想吃茶点、正餐又或者火锅，都有合适的选择。
广州食府

广州食府属于广州驻京办，口味正统，有138元一位的自助早茶。如果胃口有限，也可以单点。鲜虾红谷米肠、炭烧蜜汁叉烧酥还有广式烧鸭皇，都非常值得一试。
地址：北京市西城区西单横二条甲3号广州大厦2层
⏰：周一至周日 11：00-14：00；17：00-21：00
💰：人均137元
乐兴茶餐厅

装修简单老式，整体是港式茶餐厅的风格，有着经典的奶茶、菠萝油。而最考验茶餐厅水准的干炒牛河，乐兴茶餐厅完成的也不错，值得一点。想吃粤式茶点，如果预算充足，除了乐兴茶餐厅，唐宫也是不错的选择。
地址：北京市朝阳区望京东园七区8-37
⏰：周一至周日 11：00-21：30
💰：人均95元
羊城美食