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本帖被 xian209 执行加亮操作(2021-02-10)
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 牛年逛北京牛街，在这片遍布着宝藏食铺的区域置办年货， 最是应景。我们特意去往牛街，从12家店里将牛羊肉、年糕饽饽、小吃零嘴一网打尽，并在文末附上牛年囤货清单，记得收藏！ ▲ 牛街12家值得前往的美食店01卖了12年的大锅甑糕 伊宝荷叶甑糕   牛街排队大户， 甑糕油润作实， 芸豆糕和大米糕是隐藏彩蛋，若为囤货务必冷冻保存。牛街5号 02京城年糕头号选手 白记年糕（牛街北口店）  大块头年糕、驴打滚和刚上市的 元宵是店里王牌，自以为京城最好吃没有之一，新年必备。另有 山楂糕，配年糕或冻进冰箱吃，极美！还推荐店里的 排叉，早餐零嘴都合适，还能卷进饼里假装吃一份煎饼果子。牛街5号 03宝藏美味大荟萃 牛街清真超市   名副其实的『牛超』，可以挖掘许多专供美味。 聚宝源、教益斋、大厂跃华、月盛斋等品牌全都有，熟食档 烧鸡、麻辣豆干、凉拌时蔬好吃到上头。15元一张的 库车大馕比脸大，还要什么自行车！超市外围同样藏龙卧虎， 马记冰糖葫芦、大顺斋的糖火烧名誉京城，要买！ 新疆干果柜台能买到当地的椰枣、紫核桃仁、杏干等，来回机票都省了。牛街5号 04不排队也能吃爆款涮肉 聚宝源  若是办年货，聚宝源共有南北两大外卖窗口，北面的 酱牛肉、肉龙最经典。南面能买到火锅店里的 涮料和烧饼，买回家自己动手，丰衣足食。牛街西里商业1号楼5-2号 05品类齐活儿的外卖窗口 洪记小吃   与清真超市隔街对望的洪记也是常年大排长队，店里食品种类繁多，最推荐 羊肉包子、牛肉粒和牙签肉。外卖窗口分三队，别排错。牛街12号 06牛街老字号熟食店 年记  老字号年记的熟食虽然价格小贵，但量足实在。 酱牛肉和卤牛筯是店招牌，不干不柴，香得厉害。输入胡同19号 07春节大餐解腻担当 宝记豆汁  宝记的豆汁不多赘述，年货强推 炒山楂和炒草莓。买回家冻冰箱，吃之前化到还剩一些冰渣最妙，大餐后来一碗，舒爽解腻。输入胡同27号 08老北京的土汉堡 马记烧饼   马记的招牌不是烧饼而是 咸菜，微辣且有花椒香，格外优秀！刚出炉的烧饼夹入咸菜，再配些牛肉，就是一枚圈粉无数的土汉堡。输入胡同牛街东里二区2号楼14号 09一元烧饼店 穆民美食  ▲ 新鲜出炉的麻酱烧饼曾被BTV《美食地图》推荐的『初代网红』， 麻酱和椒盐烧饼1元1个， 牛肉的5元，刚出炉时吃，美到心坎里。如今涨了五毛钱，适合大把囤货。牛街东里二区2号楼商业8号 10轻松实现炸鸡自由 满记烧饼  同样是一元烧饼店，满记的人气担当是12元3只的 炸鸡腿，每次出锅一整盘，最后一个卖出去还是烫的。鸡腿趁热撕开会爆汁，香到骨头里。输入胡同3号 11传承古法的『八珍烤鸡』 大益烤鸡   这家店秘制的 八珍烤鸡一定要买，鸡肉滑嫩鲜甜，鸡肚子里藏着黄花菜、木耳、香菇等填料，有里有面儿。还推荐 烤鸡腿和卤鸡爪，吃了停不下来。春风小区5号楼对面甲一号 12居民楼里的新疆特色美食 姚记肚包肉  ▲ 买肉别大声喊！打纸牌上的电话 肚包肉还能夹烧饼、配羊杂汤 ▲ 开在居民楼里的姚记，专卖新疆特色 肚包肉，有肚包羊肉、牛肉和全羊（羊杂）三种口味，除了价格小贵没任何毛病。眼下 只能隔着小区铁栏打包带走，正遗憾吃不到『烧饼夹肉』版的肚包肉时，出来送菜的姚师傅霸气挥挥手——要撒烧饼？吃肉！吃肉！牛街西里二区11号楼107号 
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