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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-02-19)
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前几天一个糖尿病朋友向我抱怨：这几天过年，对我来说却是煎熬，身边的家人朋友都在吃好吃的，我却只能看着。尤其是水果，我特别爱吃，如今是不敢碰了。这不是第一次有糖友向我倾诉这个问题了，很多糖尿病患者因为害怕水果影响血糖，而不敢吃水果。难道得了糖尿病，真的要跟水果一刀两断了吗？糖尿病患者是否可以吃水果呢？单纯想当然的去回答是不行的，我们可以参考已经发表的大型临床研究数据，以临床指南为依据，来看下其中的答案。 一、先来看一项50万人的大型临床研究这项临床研究由北京大学、中国医学科学院和牛津大学共同完成，研究纳入了近50万中国人，进行了长达7年的观察，得出了如下结论：1、对正常人，每天吃一定量新鲜水果，可减少12%糖尿病发生风险对于无糖尿病的正常人，每日进食一定量的水果的人与从来不吃水果的人对比，糖尿病的发生风险降低了12%。通过科学的换算发现，每天吃一定量的新鲜水果，可以使5年内10万中得糖尿病的人数减少200人。 2、对糖尿病患者，每天一定量的水果，可降低各类心血管疾病发生风险对于糖尿病患者，每天一定量的新鲜水果，可以使死亡率降低大概17%左右，中风等大血管并发症降低13%左右，糖尿病相关的肾病、眼病等小血管并发症降低28%左右。 所以糖友们适当吃水果好处多多。二、再来看下《中国糖尿病膳食指南(2019)》怎么说的指南中推荐意见指出:多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样。水果的具体指导量如下: 三、所以，糖尿病患者是可以吃水果，建议掌握4个原则：1、吃水果时机对于糖尿病患者血糖控制不好的时候，不建议吃。建议当血糖控制比较理想的时候，可以吃水果。建议：空腹血糖在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血糖蛋白控制在7.5%以下，血糖控制比较稳定时，是吃水果的实际。如果血糖控制不理想，可以吃些西红柿，黄瓜等，来代替水果。 2、吃水果时间对于糖尿病患者什么时候吃水果好呢，建议在2餐之间吃比较好，也就是上午的10点左右，下午的3、4点左右，尽量避免饭前或者饭后马上吃水果。这样可以避免大的血糖波动。 3、吃水果的种类到底吃什么样的水果呢，有些人会说吃不甜的水果。其实水果的甜度跟含糖量及升糖指数还不是一回事。各种水果的碳水化合物的含量不尽相同，一般6%-22%之间。我们应该尽量选择那些含糖量相对较低，升糖速度比较慢的水果来吃。其实升糖指数也存在很大的个体差异，可以根据自己的不断摸索去合理选择。一般情况下，西瓜、苹果、梨、桃子、草莓、樱桃等含糖量较低，而山楂、香蕉、红枣、海棠等含糖量比较高，尽量少吃。 4、吃水果的量对于吃水果的量，一定要控制，不要吃太多，一般建议每天吃200g左右为宜，同时在吃主食的时候，建议相应的减少25g左右。另外建议在吃水果前后2小时最好能分别测下血糖，了解下自身对这个水果的适应性，吃的量是否合适等。 总结：对于血糖控制比较稳定的糖尿病患者，可以在2餐之间适当的吃些水果，建议控制在200g左右。总之，水果可以吃，控制好度是关键。
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