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[美食做法]椰丝糯米糕[7P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-03-06) —



椰丝糯米糕




椰丝糯米糕



超级简单好做又好吃的小点心~软软糯糯,QQ的口感像麻薯一样,裹上一层椰丝也丰富了口感~

食材清单
  • 牛奶150g
  • 细砂糖50g
  • 糯米粉60g
  • 玉米淀粉30g
  • 玉米油10g
  • 艾草15g
  • 椰丝15g

制作步骤
  • 步骤1艾草洗净,放入滚水焯熟后取出,放冷水中冷却待用。
  • 步骤2细砂糖、牛奶、糯米粉、玉米淀粉、玉米油混合搅拌均匀。
  • 步骤3将前面烫熟冷却的艾草沥干水分,放入步骤2中,用榨汁机搅打均匀。
  • 步骤4倒入提前抹油的模具中,或者是模具底部提前垫一层油纸防粘,放入锅中蒸至完全熟透。
  • 步骤5蒸熟后脱模放至完全凉之后,刀抹油,切小块。
  • 步骤6裹上椰丝就大功告成啦~


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