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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2021-03-08)
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正月节日多，聚餐不可避免，许多糖友又要感叹，辛苦控糖一整年，搞不好这几天就毁于一旦啊。的确，日常情况下，如果没有非参加不可的聚会，糖友一般都是在家吃，利于控制血糖。但碰上正月这种欢聚节日多的月份，聚餐应酬频繁，很多糖友担心自己这也不吃那也不吃会不合群。今天诺诺教大家聚餐时点这两个菜，既能稳糖，寓意也好！五谷丰登 我们在餐厅点的五谷丰登，一般都包含：玉米、花生、山药、紫薯（红薯）等粗粮。这些不同食物所含的血糖生成指数也不一样，最终的血糖负荷也不一样，食物多样化。糖友可以选择其中升糖慢的食物进食，可以保证营养平衡，也能更好平衡血糖。大丰收 大丰收这个菜是由各种不同的蔬菜组成，如各种时令下的绿叶蔬菜和胡萝卜、白萝卜等。在主食前多吃一些烹饪方式较为简单的蔬菜，利于糖友血糖平稳。除了这两道利于控糖的菜之外，糖友在外就餐可以按照这8个要素来控制血糖。1. 依据个人饮食计划的食物分类和分量进食；2. 选择清淡少油、少盐的烹调菜式，如清蒸、水煮、凉拌、炖等；3. 油炸食物去除油炸外皮后食用；4. 避免糖渍、糖醋、蜜汁、拔丝、勾芡、浓汤等菜肴；5. 多选用蔬菜以增加饱腹感，尽量少吃汤汁或清汤洗过后再吃；6. 减少食用内容物不清楚或制作方法不明确的食物；7. 尽量喝白开水，无糖茶品；8. 饮酒要适量，选择低碳水化合物，低酒精度的酒类。若糖友和亲戚同事外出不是吃中餐而是吃火锅和麻辣烫等涮煮类的食物，可以这样吃来稳住血糖：1. 用粉皮、玉米等代替当餐主食；2. 减少含淀粉量较多的火锅、鱼丸、蟹棒等，多选用低脂新鲜肉类，如瘦牛肉、海鲜等；3. 可多选用新鲜叶菜、菌菇类增加饱腹感；4. 锅底选择少油、少盐的清汤锅；5. 蘸酱以新鲜葱、蒜、辣椒和白醋取代麻酱、辣油。如这餐吃得有点多，可以按照下列方法饭后赶紧运动下，让血糖峰值尽快降下去，使血糖稳定在合理范围内，从而减少用药量。且长期、规律性的运动能够改善胰岛素抵抗，而单次运动则有助于降低运动时和运动后的血糖水平。饭后散步散步是最简单、最有效、最通用的运动方式之一，可以促进血液循环和提高耐力，适合所有年龄、背景和健康水平的人。天气舒适的情况下可以每天散步两次，每次15~20分钟。如果天气寒冷不允许散步，可以去当地的购物中心转一圈。多人跳舞跳舞是一种非常独特、方便的运动方式。当想到要跳舞时，许多人会表示为难。但跳舞锻炼身体的美妙之处在于，你不需要知道如何跳舞。只要你在移动并且保持一个合理的节奏，你的舞步是否优美并不重要。所以，打开你最喜欢的歌曲，穿上你最舒适的运动装备，开始跳舞吧！
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