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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-04-25)
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老城区的魅力，大概只有身临于此才能发现。那里广式骑楼、西关大屋、红砖墙...处处都弥漫着地道的市井气息，街头巷尾里飘着温暖的烟火，记录着无数个美好的片刻...从中山一路到中山八路，贯穿了广州的老城区。每到之处都散发出浓郁的西关风情，而今天我们要说的便是这其中的中山八路了，这个蕴含了老广满满情怀的地方。#PART 01·· 中山八路，藏着老广满满的回忆！说起中山八，就会想起小时候的童装市场吧。跟在妈妈的尾巴后面一起去“扫货”，给自己添上几件美衣，一眼望过去都是款式新颖的衣服，耳边还有讨价还价的砍价声。再沿着中山八拐进巷子里、市场里，那诱惑人的香味也就巡巡飘散而来。市场里那嘈杂的买卖声，偶尔遇到街坊邻里还能讨论下今晚加什么餸，周围都是熟悉的面孔，这种感觉真好。巷子里则有那成颗成颗茂盛的树木包围着，行人或路过或开过巷子里，周围静谧且平淡，不由的让人放慢了脚步。还有那颇有岁月痕迹的书店，就连桌子都是用凳子撑起来的，就像小时候经常去的书店那般，老板则坐在门口，特别悠闲。这个画面总让我想到岁月静好四个字。而靠近中山八的荔湾湖，便是街坊们最爱闲暇之余散步的地方了。古香古色的亭子、诗意满分的小湖、枝繁根茂的树木...漫步在园区里，边闻着花香边听着鸟叫声，很是舒服。当然，荔枝湾也是老广散步的好地方。逛累了，再与老友结伴一起去泮溪饮早茶，这种悠闲的生活正是老城区的独有的魅力。#PART 02·· 地道的老广味，都在这里！这里毗邻泮塘路、龙津西，自然也是聚集了许多美食的地方。俗话说得好，“酒香不怕巷子深”，这里的美食便是如此，不显眼不广告，但味道却是牵魂无数人。当你踏入中山八，那么恭喜你即将进入美食天堂。记得带着256g的胃，去觅食哦!01鸿华美食这家藏在巷子里的广州味，没有地头蛇带路，都很难发现这里有一家开了近30多年的街坊宝藏小店。小小的门店，就在菜市场旁边，看似简陋却丝毫不影响食物的美味。而他家的牛三星、羊杂汤这些地道老广味的小吃，都是比较出名的，价格大多是13元左右。这碗牛星汤看似清淡小份，但实则分量挺多，味道热量营养都充足，一碗下肚，基本已经半饱。////入口便是老广记忆里的滋味，许多街坊都来此解决午餐晚餐。虽说都是内脏，但入口不腥且不油腻，牛心、牛肝、牛腰，口感爽脆新鲜。📍 地址：石路基49号北侧⏰ 营业时间：08:00-19:3002德泰马蹄粉这家卖了30多年的马蹄粉专卖店，是由一位80多岁的婆婆制作的，一般早上过后，糕点也就差不多沽清了，剩下的时间便与老友围坐打麻将。店里只做5款糕，马蹄糕、红豆糕、芝麻糕、萝卜糕、芋头糕，不少熟客从读书吃到成家。马蹄糕分有/无马蹄粒两种，我们买了带马蹄粒的，口感较丰富。马蹄糕如琥珀般晶莹剔透，质感却像果冻，duang duang的模样超诱人。而且入口也不会过甜，无多余的味道，清清甜甜的滋味让人瞬间爱上了！📍 地址：荔湾区龙津西路242号⏰ 营业时间：07:00-19:0003伍湛记说起这碗及第粥，大概许多西关人都很熟悉吧。这家开了多年的伍湛记，是街坊们平日里喝粥的好去处，无论是早餐还是宵夜，都有他的身影。他家的及第粥，料多便宜，配上刚炸好的南乳咸煎饼，这个组合你一定要试试！一碗粥里有肉丸、猪肠、猪肺...各种材料，集聚各种鲜味，入口幸福感爆棚！另外咸煎饼除了可以直接吃，还能蘸上及第粥一起吃，搭配绵滑的粥一起入口，酥脆咸香的滋味便散发开了。📍 地址：龙津西路242号（近富力广场）⏰ 营业时间：周一至周日 06:00~次日01:0004陈姨大德路猪肠粉这家从大德路火到中山八的猪肠粉，从父辈就开始经营，至今也已30多年了。猪肠粉、卤大肠、陈村粉和粥...都是她家的招牌，无论何时，店里都总有熟客在此用餐。猪大肠猪肠粉是我的最爱，猪肠嚼劲十足，火候把握恰好，入口脆爽且不软塌塌。至于粉类的话，可以净点也可以加料。猪肠粉淋上酱汁后滋味绝对满分，裹满了汁水一口吃下，香滑可口。📍 地址：中山八路37号之6号⏰ 营业时间：06:30-22:3005凌记从白天到夜晚，店里总是坐满了人的凌记，是来到荔枝湾不能错过的一家店。从点心到主食，这里的美食选择超多，大概也要来上三四次才能吃完吧！而最著名的便是濑粉了。一碗濑粉下肚，基本都能八分饱肚了。传统的猪油味、香脆的虾米和浓稠汤汁，那最能熨帖肠胃的滋味，大概永远都吃不腻吧。香煎热烫的萝卜糕也是十分惹味，入口能感受到萝卜丝生香，还有小虾米点缀提鲜，蘸上辣椒酱吃更佳。📍 地址：泮塘路仁威庙对面⏰ 营业时间：06:30-22:0006成裕雪糕店这家满满回忆的雪糕店，至今也有20来年了。他家是老板娘年轻时就开始忙活，现在也已经交给儿子打理。他家的冰淇淋口味有很多，香草、榴莲、巧克力、香芋、哈密瓜...就看你pick哪一个了。双球蛋筒雪糕是很多小孩的最爱，自选两种口味的冰淇淋，一口接着一口，还有酥脆的蛋筒加持，搭配简直太赞。菠萝冰加雪糕就是小时候的味道了！将幼滑香甜的冰淇淋放入菠萝冰水，淡淡的菠萝香味与冰淇淋混为一体，夏天喝超爽！📍 地址：龙津西路162号⏰ 营业时间：08:00-20:0007鸡爪小公主这家主做鸡脚的小店，有泡椒、泰汁、麻辣、芥末、沙姜、蒜香各种味道，每个口味都把鸡jio泡得入色入味。店是几位认识很久的小伙伴合伙开的，生意自然也是不错的，去晚的话很多都沽清了。每只鸡脚都被处理地干干净净、清清白白。这里的鸡脚不仅大只，还很肉厚。特别是手掌那块肉，爽滑大块，特别入味~相对比较辣的泰汁鸡爪，表皮紧致弹牙，胶原满满，撕开汁水四溅。当然，吃多了就会感受到嘴唇周围火辣辣了哈哈。📍 地址：中山八路周门街1号103房之三⏰ 营业时间：10:30-21:0008明记屎坑粉这家不用过多介绍就知道的明记屎坑粉，人气爆棚天天排长龙，而且12点后基本就吃不到招牌牛腩了。开店30多年，早已成为了街坊们的食堂了，毫无环境可言，一张凳子即可坐着开吃。牛腩跟牛三星都是较为抢手的。牛腩粉分量超足，而且牛腩汁也很多，牛腩是提前一晚腌好，入口十分浓郁，肉质软嫩有滋味。牛三星里满满的料，一捞里面全是，汤底不算太浓，还有淡淡的葱香，爽口又鲜香！📍 地址：荔湾区逢源路72号09泮溪酒家住在附近的街坊们，大多都吃过他家了，毕竟有着70多年历史了。在这里边喝早茶边欣赏河景，正是这家店的奇妙之处。绿茵白兔饺是他家的招牌，与平日吃的传统虾饺还是有些不同的，单是造型就能看出很少独特了。软软糯糯的外皮包裹着大只新鲜的虾仁，很是可口。还有那必点的红米肠，表皮的肠粉入口柔韧，再与粉酥脆口的内里混为一体，多重口感别提多丰富了。当然，这里好吃的可不止这些，早茶的魅力大概就是吃着一盅两件，喝着茶，悠闲悠哉的度过一日了吧。📍 地址：荔湾区龙津西路151号⏰ 营业时间：07:30-16:00；17:00-21:3010向群饭店想吃粤菜的小伙伴可以看过来啦，老广从小吃到大，几十年如一日的出品，味道始终如一。而专门做清远鸡的他家，特别看重“鸡最紧要有鸡味”！这里的「葱油淋鸡」从选品到制作，每一道工序都讲究精益求精！采用走地三黄鸡制作，鲜味与嚼劲并存，将葱铺在表面上后，再用热油一淋，香气瞬间扑鼻而来。📍 地址：荔湾区龙津东路853-857号⏰ 营业时间：11:00-14:30；17:00-22:3011KUN COFFEE这家开在学校门口的咖啡店，十分不起眼。虽说店面不大桌椅不多但异常温馨，就好像闯进日式小店那般~麻雀虽小但五脏齐全，这里的咖啡足够让你在午后时光，边饮啡边吃上一块小蛋糕，度过一个慵懒的下午。一杯冰美式让我瞬间恢复活力，入口厚实且爽口，淡淡的咖啡香弥漫而来。门口还有一个窗台座位，坐着街边拿着咖啡，看着泛黄的树叶飘落，街坊们串门聊天，学生们打打闹闹，总有种简单的美好。📍 地址：石路基平房35号⏰ 营业时间：周一-周五：08:00-22:00；周末：10:00-22:0012水厂咖啡满满工业风的一家咖啡店，就在马路边，走过都难免被奇吸引过去。他家有两个区域，分为无烟区以及吸烟区。店里除了售卖咖啡外，还有简餐小食等可以选择。而且他家的饮品名字都是较猎奇的，好奇心重的我们就赶紧来试试了。////我们点了麻麻火锅奶茶、藤椒苏打和水厂咖啡，总体还可以接受，就是出品速度比较慢。麻麻火锅奶茶入口有股淡淡的藤椒味，除此之外与普通奶盖茶区别不大。藤椒苏打的藤椒味十分浓郁，藤椒味与苏打水混为一体，舌尖有股麻辣在跳动，接受度一般。水厂咖啡上面是有一层奶油的，有点偏甜，而奶油下藏着浓醇的咖啡，个人觉得不要奶油也是OK的。📍 地址：中山八路34号⏰ 营业时间：13:30-24:0013开记甜品老广爱喝糖水，也早已家喻户晓了。这家在荔湾开了很多年的开记，也是平日里街坊们觅食糖水的地方。冰凉清甜的糖水是夏天不可少的，红豆龟苓膏椰汁通通上线，入口香甜顺滑，很是爽口。冰淇淋与牛奶的碰撞，从来都不会出错，更何况还是鲜甜的芒果加持呢。📍 地址：龙津西路恩洲北横街64-5号首层铺自编一号⏰ 营业时间：12:00 - 24:0014鲜立方鲜奶吧就在荔湾玩具批发城附近有这样一家鲜奶吧，主要售卖袋装鲜奶，很多人特意带着保温箱过去成箱成箱地买。他家的鲜奶主要是由奶场直供的，进门就能闻到一股甜甜的蛋奶香味，而且店里还有各种手工的奶制品和小曲奇可以吃。巴氏牛奶最畅销，鲜奶用巴氏桶提前处理过，方便饮用，开盖即喝！而我们是奔着鲜奶来的，鲜奶6块钱一袋，一袋有一斤左右！煮好的牛奶趁热喝温润鲜美，放凉了喝奶味更浓郁，用来做甜品更是一绝。📍 地址：石路基45号之5⏰ 营业时间：07:00-20:0015石路基小食还有在西关外国语学校门口，那条街上也有许多儿时爱吃的小吃。鸡柳鸡块薯饼...这可都是小时候放学的最爱呀！20+款品种、3到5元一串，跟小伙伴一起组团买，还能吃到各种不同种类的炸串，超爽！油炸完后的炸串，再撒上孜然粉辣椒粉，口感香脆咸酥，很有儿时的味道了。除了炸串，还有饭团、车仔面、珍珠奶茶...5蚊就有交易，走在这条街上，大概能吃个2个小时了。📍 地址：石路基（西关外国语学校门口）16容意发牛杂店在诗书路上开了许多年的容意发，这里也有啦！他家有不少美食家都到店帮衬过，蔡澜、苏施黄、庄臣...都留下了合影。牛羊杂汤是每桌必点的，一上桌就闻到热汤散发出的胡椒香，牛羊杂切成小块，一口一勺，超满足。药膳胡椒汤底的牛三星汤，有点辛辣的滋味，上面还铺上满满的韭菜和咸酸，甜酸辣味各种滋味一次性感受到。📍 地址：中山八路16号-6号（华润万家旁）⏰ 营业时间：09:00-20:0017味觉印象·超级牛杂铺这家开在路边的牛杂店，店面不大，只有几张桌椅，大多人都会在门口吃完就走了。萝卜牛杂牛丸都是他家必点的，牛杂相对比较入味，软烂汁水也够多。📍 地址：中山八路46号⏰ 营业时间：08:00-23:0018还有这些美食除此之外，还有林师傅、旭旭粥粉面、津津菜馆、信栈老號马蹄粉、珍姨炖品店、三合醬園...很多美食店可选，但我们真的吃不下了。/////////每次漫步在老城区里，总有种独特的体验感。它不同天河CBD那般繁华热闹，但它有着自己的步伐跟节奏，不随波逐流，所以总能让人放下许多烦恼，去寻觅那地道的滋味。而这里也记录着无数人的青春，那些快乐的搞笑的幸福的事迹，都留在了这里。
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