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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-04-25)
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就在前两天，湖州太湖烟花大会悄悄登上了热搜榜，不得不说，万发220米高空烟花，在南太湖夜空中大放光彩，小编着实被震撼到了。这场水舞烟花秀，称得上是南太湖夜游的必看演出，也是多少人心中左盼右盼的念想。而因为这场别开生面的烟花秀，也让湖州在全国人民面前亮相。在国内大多数人心中，熟悉杭州的独特风景，也懂得苏州的烟雨风情，却对地图上就在这两者之间的湖州少了些关心。一张去往湖州的单程车票，从杭州出发，动车不到30分钟就能到达。当你去了解后，你才会知道：中国文化史中，有相当大的比例都与湖州有关。但是，它似乎非常安静的在自己的世界里，独自前行。这里碧水辽阔、烟波浩渺，八百里太湖跨三州，酿成了自己的大气候，京杭大运河借道太湖，穿过平静的江南小镇。走在游客散去的南浔古镇中，恍惚间忘了时代，站在这里，闭眼就能与时间和历史对话。而湖州人，还个个都是深藏不露的美食家，这里的人们爱吃更会吃。清晨间，叫醒人们的是满街飘逸的混沌香以及蘸着糖霜的糯米雪饺；午时，一碗干挑面，便满足了所有饥肠辘辘的胃；夜深后的一份生煎包和牛肉汤，是属于湖州人一天的总结词。还有藏在犄角旮旯的小店，让几代人都种草的老店，湖州人都能给你找得到。白岩松曾说“湖州不大不小，幸福正好。”而在小编看来，这不大不小的幸福就是这满街的好味道。早餐是生活美学的开场白谁说仪式感不重要📍郑译早餐听本地朋友说，这家是他们从小吃到大都难忘的味道。十几年来，不变的旧装修和招牌菜品，让这里的生意还是如往常一样的好。来他家，必吃粢米饭。与以往吃过的不同，这里按重称。粢米饭中再配上火腿肠、豆腐干、胡萝卜，而最地道的吃法是包一根油条。只要两块钱就能让一个普通女生吃饱。一入嘴更是让小编震惊，米饭吸足了香菇的鲜气，油渣、胡萝卜、豆干让米饭的口味更加丰富，而油条绝对是点睛之笔。地址：新市陌路134号附近📍周生记如果说杭州混饨在业界榜上有名，那么湖州混饨就是圈内的宝藏。这家将近百年的老店，混饨被贸易部评为“中华老字号”然而比混饨更出圈的还有店内闻名的卤料，让好多外地游客都驱车前往。鲜肉大混饨中还掺了芝麻，一口下去满口生香，皮薄肉多，汤底选用了大骨汤，是鲜掉眉毛的鲜！而同作为店内招牌的鸡爪，几乎是店内的桌桌必点，一桌人围坐一起啃鸡爪的生动场面，也基本只有在这儿能看到了吧。鸡爪卤的味道恰到好处，Q弹无比，小编还打包了一份回去追剧吃。店内其他推荐：牛肉、酱鸭、豆腐干地址：红旗路43号📍正宗菱湖生煎善琏辣油混饨位于梧桐路一家不起眼的小店，却承包了湖州人最惦记的早餐。作为本土出了名的早餐店，包容度极高。团子、猪油糕、辣油混饨，小编都得来尝一尝。第一次吃猪油糕的小编，先是被这个外形种了草，有些过分可爱整根油条裹着粉嫩的猪油糕，入口软糯，微甜且不会腻，小编温馨提醒：拍完照一定尽快吃掉，趁热吃口感最佳。葱油糕也极力推荐，爱吃咸口的可别错过，不过葱油糕只有周末才会有，想吃的小伙伴不要跑空哦。地址：梧桐路凤凰二村280幢📍蟹黄汤包老钱湾仔爱吃汤包的话，可以直接冲这家店，这里算是集万千宠爱于一身。“店小、人多、味道好” 是小编对这里的整体评价。不管是本地老饕还是外地游客，都能在店里看到踪影。让小编惊喜的是特色松毛汤包，区别于平常我们吃的小笼，松毛汤包是汤泡包，用处理过后的松毛垫在蒸笼底部蒸好，这样可以让汤包不沾蒸笼，还有松毛的清香。将包浸泡在汤中，这样的吃法也是小编头一回见到。还有小编心心念的蟹黄汤包，皮薄馅大，汤汁鲜美。小编温馨提醒：吃汤包的时候一定要小心，轻轻提着，开小口，慢慢吸。地址：富城商楼苕溪路爱山街15号店面一碗干挑面足以让湖州人魂牵梦萦湖州人爱吃面，是在意料之外的。喝一口汤，吃一口面，饱含着汤汤水水中江南水乡的情结，而除了汤面，干挑面也让所有湖州人魂牵梦萦。干挑面，顾名思义就是要干，加入浇头后，经过充分搅拌，每一根面条都裹上了酱汁，那一刻，胃口便开了。📍老梁干挑老梁家的干挑选用的是细面，酱汁特别浓郁，喜欢重口味的小伙伴来这儿准没错。单浇头就有十多种，全凭自己喜好来点，小编最爱的是鳝丝＋溏心蛋＋牛腩。面不够的话，还可以任意加，豪气十足。面条高高挑起，挂满了油亮的酱汁，真香。作为一家老字号面馆，小编本以为会有很多人排队，后来才知道湖州人民真的很少睡懒觉，九点多去吃早餐已经算晚了地址：凤凰路39号📍壹品面馆环境一般，空间窄小，高峰期还需要拼桌，但来这儿吃的人还是一点儿都不少。壹品家选用的是扁面，味道略比老梁家淡一些，引得小编欢喜的是这碗小排干挑，小排软嫩，裹挟着满是酱汁的扁面，入口着实回味十足。店里的肉圆也值得一吃，肥瘦得当，香味入侵口腔，瞬间唤醒你的味蕾。地址：勤劳街50号📍阿二面馆听本地朋友念叨说，阿二面馆是湖州的一个谜。口碑两级分化，却还是抵不住人们为了他排起长队。想吃到阿二面馆，一定得早来，营业时间只有在上午，清晨6:00开卖，售完为止。（小编曾九点到店，浇头和面已经全部售空）最让小编惦记的是肉圆干挑面，一颗颗Q弹的肉圆，入口咸香，再吸溜一口面，着实过瘾。店里除了干挑面，干挑混沌也可以试试。地址：乔梓巷小区7幢楼下📍汽运面馆这碗让人魂牵梦萦的小排面，是让小编这个睡不醒星人起床的盼头。区别于湖州别家的传统扁细面，汽运面馆选用的是粗面。来汽运，必吃小排面。特色小排干挑＋荷包蛋，自己再打碗汤，这样吃才算是吃到了汽运的精髓。地址：横塘路106号附近落日余晖 清风吹徐这座城的晚餐才是重头戏从古至今湖州就有着“苏湖熟，天下足”的美誉，与太湖毗邻，自然有着更为多元的美食体验，从太湖三白到农家馆子，单说就已经让小编垂涎欲滴。📍湖州老鲜想吃正宗的太湖三白，要去太湖沿岸的渔人码头，赏湖景吃海鲜，岂能是一个妙字可言。清蒸白水鱼鲜嫩，盐水白虾鲜美，银鱼炒蛋鲜香，总之一定离不开一个字，就是：鲜。是只有在湖州，才能吃到的鲜。还有小编最爱的呛醉虾！个头饱满，只有够胆的人才能吃到这口鲜，是最具太湖特色的一道菜。烂糊鳝丝也是这家店的特色，值得一试。地址：太湖旅游度假区湖滨路渔人码头东面第二幢📍永春船家菜早年间渔民从太湖中捕捞的河鲜，用太湖水现场烹饪，做好之后直接在穿上品尝，船家菜因此而得名。想吃到正宗新鲜的太湖白鱼，一定要找靠近原材料地方的餐厅吃，这样才能锁住原材料的鲜美。而最让小编折服的当属太湖白虾，能在学名上冠以太湖二字，足以证明它的原产地。小编曾在苏北、江浙多地吃过不同类型的白虾，但最让小编记忆犹新的还属太湖白虾。虾肉软嫩、口感鲜美，实在过瘾。他家的银鱼炒蛋和抱盐白水鱼也推荐哦。地址：湖滨路渔人码头D座📍金泰老法菜老法菜，在湖州是传统菜的意思。环境虽然一般，但却是湖州人心中的宝藏。全部选用当日的新鲜食材，去晚了可能就与招牌菜擦肩而过。打碎了的臭豆腐和虾仁混在一起爆炒，立马打开了臭豆腐的新吃法；没腥味的鳝丝，入口还有一丝丝微甜，足够嫩。推荐菜品：虾沫鱼肚、心里软、油淋虾，来之前记得打开256G的胃哦。地址：天民路26号交通小TIPS：高铁：杭州东——湖州，需时21分钟，二等座32.5元；杭州东——德清，需时13分钟，二等座16元；杭州东——长兴，需时32分钟，二等座42元。大巴：杭州北站、杭州客运中心站、杭州东站汽车站、萧山机场均有大巴直达湖州，需时约1.5小时，萧山机场大巴票价65元，其他站点出发票价35/37元。郑译早餐：新市陌路134号附近周生记：红旗路43号正宗菱湖生煎善琏辣油混沌：梧桐路凤凰二村280幢蟹黄汤包老钱湾仔：富城商楼苕溪路爱山街15号店面老梁干挑：凤凰路39号壹品面馆：勤劳街50号阿二面馆：乔梓巷小区7幢楼下汽运面馆：横塘路106号附近湖州老鲜：太湖旅游度假区湖滨路渔人码头东面第二幢永春船家菜：湖滨路渔人码头D座
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