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[美食文化]鲅鱼圈圈圆圆圈圈[14P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-05-18
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-01-18) —

5月13号,安徽六安通报了第一例本土确诊病例,打破了安徽此前440天没有新增病例的平静。
而根据流调信息来看,六安并不是此次疫情的源头,在这之前,病例曾到过辽宁省营口市。
之后确诊的沈阳病例也曾和12人在五一期间去到营口鲅鱼圈旅游,所以 吴尊友表示:此次本土疫情源头很有可能从辽宁营口开始。

为了迅速控制住疫情,营口市鲅鱼圈区马上采取了行动。

疫情的反复,让我们再次提高了警惕,但我们不会恐慌,因为一年多过去了,我们足够相信,疫情的防控工作已经非常成熟,只要我们配合防疫工作,不造谣不传谣,就一定能够再次战胜疫情。
担忧过了疫情,广大网友们开始把目光投向了这次病例的聚集地—— 辽宁省营口市鲅鱼圈区。
因为这个地名,着实闹了不少笑话。
之前就有很多人调侃,东北地区取地名真的很随意。
像什么海鸭子拉屎、大鸡窝、小母猪窝...


只有你想不到,没有他们起不了。
这次的鲅鱼圈也让很多第一次听到的朋友感到迷惑。




甚至连写通报的小编都没有搞清楚,活生生给写成了鱿鱼圈。

叔的一些东北朋友看得那叫一个着急,恨不得当场冲进屏幕去科普。
其实鲅鱼圈真的不是一道菜, 而是辽宁省营口市四个辖区之一、位于营口市南60公里的一座小城。
中国沿海十大港口之一的营口港坐落于此,是东北腹地最近、最便捷的出海通道。
鲅鱼圈有一座著名的地标性建筑——鲅鱼公主像。(巨物恐惧症慎入)

她通体幽蓝、姿态优雅的坐落于海上,象征着美丽与和平。
而关于鲅鱼公主,还有个美丽的传说。
相传在很久以前,父子二人住在岛上以打鱼为生,父亲年迈并患上了眼障,儿子疼惜他,便留他在家中,自己则揣着一支笛子出去觅食。
有一天,几次下网都一无所获,年轻人很是惆怅。
就在他大感失望之时,忽然捞到了一条荧光泛绿、通体鲜亮的小鲅鱼。他刚要将其放在鱼篓里,却听到了说话的声音。
只见鲅鱼摇身一变,一位美丽的姑娘出现在他的面前,乞求他放归大海。原来, 这条小鲅鱼本是东海龙王派驻统辖渤海湾的大将鲅鱼王的女儿鲅鱼公主。
那天她受到了鲨鱼的攻击,后又被他的渔网兜住。
年轻人知道后心生怜悯,便由她跃入大海。回到了龙宫的公主因此患上了相思病,但无奈却被困在龙宫。
有一天,年轻人照常出海,这次,他遭遇了不测,他的小船被海流掀翻到海底,等醒来的时候,他见到了当初那个鲅鱼姑娘。
几天的疗养后,两个人的感情愈发深厚,但龙王却表示只有年轻人化成鲅鱼才能允许他们在一起。
最后,他真的化成了鲅鱼身,而公主也因为给了他自己修炼的绿珍珠而失去魔力,从此他们就成了这片海域里普通又幸福的鲅鱼夫妇。

他们守护着这里,世世代代的繁衍,给当地带来了太平和财富。
海景怡人,鲅鱼肥美,因此鲅鱼圈吸引着不少游客前来度假,有人打趣说鲅鱼圈是辽宁的小三亚。

来到鲅鱼圈,这里的主角就不得不提了。
鲅鱼到底是个什么东东?
其实鲅鱼是胶东人对蓝点马鲛的别称。
它身形冷峻如刀,尾部泛着耀眼的蓝色银光。

李时珍把“鲛”称作“蛟”,称赞的就是它有水中蛟龙一样的身材。
它口大、牙齿锋利、游泳迅速,以中上层小鱼为食。
春天是吃鲅鱼最好的季节,在青岛有个习俗,春天时,女婿要给岳父送去最新鲜的鲅鱼,因为鲅鱼谐音“爸”。

鲅鱼本身腥味大,但是肉多刺少,五香熏鲅鱼、红烧鲅鱼都是经典吃法。

当然最受欢迎的那一定是鲅鱼饺子。
鲅鱼饺子可不是那种很秀气的小饺子,它的个头堪比手掌,叫“盒子”也不为过。
鲅鱼饺子


鲅鱼肉一般搭配鲜嫩的韭菜,不需要过多的调味就非常鲜美,汁水横流。

图源于| 新浪微博@砍柴书生V
去鲅鱼圈吃海鲜、泡温泉必不可少,海鲜自助、温泉酒店随处可见。

鲅鱼圈的海鲜,名扬东三省、享誉关内外,鲅鱼圈的温泉素有“东北第一泉”之称,泉水以水温高(出水温度达90℃ )、水量高(年出水量达100万吨)闻名全国。

总之,鲅鱼圈确实是个旅行休闲放松的胜地。
之前除了东北人外,鲜少有人知道这里,这次,没想到是以这样的方式闻名全国。
但不管是哪里出现了病例,都不要因此对任何一个地方抱有偏见,地域之争只会惹人发笑。
因为疫情,鲅鱼圈的旅游经济又要受到影响,但当前我们最主要的任务就是防疫抗疫,相信疫情过后,一切都会加倍的好起来。
我们的祖国有着广阔的大好河山,无论是扬名海外的,还是不为人知的,都值得我们去探索,去发现。
待到疫情结束,对鲅鱼圈充满好奇和向往的朋友,就可以去一探究竟了!
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chn001 金币 +12 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2022-01-18
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只看该作者 沙发  发表于: 2021-05-19
鲅鱼饺子 不错的选择
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chn001 金币 +3 鼓励一下 2022-01-18
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只看该作者 板凳  发表于: 2021-05-20
关键是鲅鱼圈现在是疫情中风险区谁敢去~!
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chn001 金币 +3 鼓励一下 2022-01-18
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