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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-06-17)
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荞麦含有丰富的蛋白质，营养丝毫不逊色于我们常吃的大米和小麦，钙、钾、铁、锌等矿物质含量也远高于大米和小麦粉。最难得的是，它富含其他谷物中缺少的赖氨酸。荞麦中丰富的膳食纤维是精致大米的10倍，如果经常食用可以缓解便秘，因膳食纤维出色的饱腹感，所以很适合想减肥的人食用。【糙米】不管对于糖尿病还是高血脂来说，都是控制血糖血脂的上品。不但能降低胆固醇、调节血糖，对心脏以及身体某些器官都有着保护的作用。此外，糙米还有助于新陈代谢，并对健脑都大有益处。【大米】富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为：保健米【小米】具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。经过精加工的大米，其最有营养的部分被打磨掉。而黑米正好能互补大米的这一缺点，黑米的维生素含量是普通大米的4倍左右
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