恩施,一个总是很低调,但却一点也不普通的城市。
不仅拥有世界硒都、鄂西林海、华中药库、天然氧吧等多个名誉,还被《中国国家地理》评选为“中国最美的地方”,被美国 CNN 评选为“中国最美仙境”。今年夏天,不如带着亲友一起去这个仙境一般的地方避暑、觅食,过清凉一夏。
关于玩 恩施鹤峰屏山峡谷 📍:恩施鹤峰县容美镇屏山村
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来到恩施最让人发愁的就是去哪里玩,因为这里的景点多到足以让你眼花缭乱,单是美的如同碧玉翡翠的屏山峡谷就能足以打发一天的时间。
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在这里峡谷深达百余丈,宽不足六七丈,全场 18 公里,地势险恶,四周峭壁耸立,碧水环绕,构成了十分罕见的地缝风光。
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激流、瀑布分布,在这里你可以体验驾一叶之扁舟的乐趣,也可以着民族服装打卡。如果想要拍出大片既视感,必须选择在上午去,为了碧绿的湖水,早起一会也是值得的。
鹿院坪 📍:恩施市板桥镇新田村
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你能想象在世界的某个地方,真的存在陶渊明笔下的世外桃源吗,恩施鹿院坪就是这样的一个存在。
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海拔 1700 米,从山上到谷底垂直落差 500 米,因其特殊的地势导致这里的山水农田保持着原生态,进出村落全靠双腿。
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这里是恩施最后一个通电的村落,是一个未完全开发的秘境之地,上到鹿院坪的最顶端全程需要花费将近 6 个小时的时间,在行程中一路走走停停,为了山间的美景,一切都是值得的。
恩施土司城 📍:恩施土家族苗族自治州恩施市土司路138号
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在施恩看多了自然造就的风光,不如来到这里感受一下人文风景。亭台楼阁、雕梁画栋、飞檐翘角、青瓦白墙间是当年西南一隅的土司王只手遮天的气势,保存完好的建筑,古色古香。
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门口四座庄严威武的神明雕像,内部是画有太极图案的广场,仅仅是浏览着土司城的一角就能感受到将近450年历史的气息。花费一些时间和体力,爬到九进堂最高处,俯瞰整个土司城,感叹它的对称式结构,为朋友圈的照片背景取景是不错的选择。
恩施女儿城 📍:恩施土家族苗族自治州恩施市金龙大道东侧
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“世间男女不二心,天下第一女儿城”,拥有全国第八个人造古镇名誉的恩施女儿城,在风格上将仿古与土家吊脚楼相结合,随处可见的大红灯笼,民族风味浓厚。
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白天在各个景点玩累了之后,临近傍晚,你可以选择来到这里放松一下身心。除了品尝各色的小吃之外,欣赏一下女儿城夜晚的风光,看各色的民俗表演,唱唱山歌,跳跳摆手舞,也将成为旅行必做事项之一。
狮子关水上漂浮公路 📍:恩施州宣恩县珠山镇封口坝村三组竹园堡
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喜欢看武侠小说的人应该都知道一种叫“水上漂”的轻功,虽然我们无法练就这种本事,但恩施狮子关的水上漂浮公路还是可以让我们体验一下这种“轻功”的奥妙。
weibo@闲云野丹鹤
浮桥的奇特之处在于它漂浮在水面之上,表面是木栈道,下面是大量的浮筒,驾车从上面经过时,水面会荡起层层涟漪。除了自驾体验以外,还可以到景区内的观景台俯瞰,峡谷中的湖泊彷佛蓝色的大海,公路犹如一条银蛇悬浮于水面上,穿梭在森林之间,画面非常的惊艳和壮观。
关于吃
油香 weibo@路见不平来碗Fun
作为恩施的特色小吃,油香真可谓非常物美价廉了,酥脆的外壳里包裹着饱满的馅料,一口下去,大葱和肉的香味顿时在口腔中迸发开。
weibo@Winnie小雯雯
一些讲究的店铺会在里面加入土豆丝,素食主义者也可以选择“定制”纯土豆丝的,虽然失去了主心骨,但是丝毫不会影响它外酥里内的口感。早上来上这么一块,完全可以填饱空荡荡的肚子。
张记恩施油香
📍:711北菱区进大门50米左右
袁氏油香
📍:恩施市航空花园
豆皮 weibo@橙橙daily_
和武汉的豆皮不一样,恩施的豆皮是一种面食,是用大米、绿豆和玉米做的;其烹饪方式多样,煮出来的豆皮搭配上臊子干拌,香味浓郁或是直接做成汤面,盖上青椒肉丝和小咸菜,完全是生津开胃必备。作为恩施人早餐的首选,通常是用骨头汤作为汤底,吸收了汤汁精华的豆皮咸淡适宜,还略有嚼劲,享受着舌尖上的雀跃。
老店早餐
📍:市府路19号巷子里
恩施土家腊肉 weibo一然他娘
土家人家家都兴喂年猪,其目的就是为了过年的时候有肉吃,一头猪过年吃不完的就会被土家人做成腊肉,即便于保存,又获得了多重口感的肉。把腊肉放入锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人的主菜。除了南方地区常见的腊五花肉,土家族还有腊排骨、腊猪蹄,可以说是万肉皆可腊。
土家油茶汤 weibo@舒舒weiwei
油茶汤是真正意义上的土家特色菜色,在恩施当地有民谚说:不喝油茶汤,心里就发慌;足以见得油茶汤在恩施人心中的地位之高。这是一种似茶饮汤水类的点心小吃,兼具香、脆、滑、鲜多种口味,味美适口,提神解渴。
weibo@游民superman
油茶汤主要由汤底和汤两部分组成,汤底是由茶油炸出的核桃仁、炒米、芝麻、花生等谷物,放置在一个个碗中,再由茶叶、花椒、胡椒、生姜丝、食盐等辅料熬制汤汁。一道完整的油茶汤是需要在临喝时将汤汁倒入油炸过的谷物碗中,保持了汤的口感和风味。
正 宗张关合渣
📍:恩施市航空大道62号
土家烧饼 weibo@游民superman
每个恩施人,都逃不过土家烧饼的魔爪,走在街上一眼望去全是烧饼摊,随便一家都好吃。
小红书
@九月 土家烧饼又叫掉渣烧饼,因烤后外层酥脆,轻轻咬一口就会掉下渣而得名。先将揉好的面团抹上少许油、铺上一层肉沫,肉不能太瘦,多少要一点肥的,不然就会太干无味,再撒上芝麻、辣椒等配料,最后压成长长的薄片放入火炉内壁中炙烤,只需四五分钟即可出炉,这时候你就可以大快朵颐了。
田烧饼
📍:公园街与解放路交叉口东北50米
恩施土家烧饼
📍:金桂大道恩施火车站商贸小区一小区二排8号
关于住
恩施猫窝民宿 📍:恩施大峡谷沐抚镇木贡村新街组8号
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民宿距离恩施大峡谷仅仅只有五分钟的车距,500 平米的小院,周围被一片茶园环绕,环境优美,楼顶天台可以看到朝霞日暮,每一个房间都有超大落地窗,是恩施观景的最佳民宿之一。
weibo@SHIINAkaoru
在这里你可以享受精致的下午茶,可以体验到漂浮早餐,更加可以享受到浪漫的烛光晚餐,你想要的的氛围全都拉满。
地心谷崖舍酒店 📍:恩施州建始县
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@长腿叔叔 "地心之上,星空之下,悬崖之边"是对这家酒店最好的描述,坐落于 356 米高的悬崖峭壁之上,三面峡谷环绕,拥有大型落地窗,清晨起床拉开窗帘看云海日出,傍晚时分看满天繁星。
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@长腿叔叔 来到这里既能追寻到旅行的刺激,又能在闲暇之余,久坐阳台,品恩施玉露,在山雾朦胧之间享受隐居生活。
恩施星野精品民宿 📍:恩施大峡谷屯堡乡沐抚居委会长岭岗组8号
山脚下,竹林旁有这样一个民宿,独栋的白色房屋带着一丝日系风格。屋内仅有十间房间,设计感十足,每一间都有自己独特的风格,房间的全景落地窗户,让山景田野尽收眼底,随便拍拍都很美。
一楼是公共餐厅,微微的灯光,照的人心里都是暖暖的,推出的农家菜色极具外婆的味道。民宿旁边还有一处私人茶园也是值得去逛一逛的,要是赶上阴雨绵绵的天气,山里雾气弥漫,彷佛置身仙境一般。
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