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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-07-28)
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做为一个又懒又馋的咸鱼吃货，掌握各种美食的快手做法就是我的料理追求，毕竟省时省事又省钱，味道还那么的好，何乐而不为呀？ 之前本君给大家安排过吐司的花样吃法，就是用吐司制作各种早餐和点心，还有用蛋挞皮巧做蛋黄酥的方法，全都是料理小白都能做的超懒人快手食谱哦！ 然后最近又被我发现了一个类似吐司片和蛋挞皮的多功能食材！就是它，手抓饼……的皮！没错，就是那层又酥又脆的饼皮！ 如果在小摊贩那边看过他们制作手抓饼的过程，那你大概就能知道，其实那个饼皮一开始就只是一张白白薄薄的东西呀，呐，就长这个亚子！ 只要给它加点油煎一煎，就会膨胀起酥，变得香香脆脆的，用来裹鸡蛋火腿啥的可好吃了！ 但你们知道嘛，手抓饼皮的功能可不止这些哦，它除了能正经的做成一个手抓饼，还能变成各种各样的东西的，甚至连甜品都能做哦！ 所以，今天就要教大家用这个平平无奇的饼皮做出一道既好看又好吃的小甜品哦！快拿起小本本记好啦！ 手抓饼版拿破仑酥 拿破仑酥是一道经典的法式甜点，是用酥到掉渣的层层酥皮和奶油、水果等东西叠放而成的，制作过程特别的麻烦，成本也很高，但是有了手抓饼皮，这些都不是难事！食材：手抓饼皮2张、黏稠酸奶1瓶、肉松适量、水果即食麦片适量教程by:西蘭 1、手抓饼从冰箱取出，裁掉四边让它变成方形的，然后切成几个大小均等的长方形 2、用叉子在上边扎出一些小洞洞，随便把烤箱200度提前预热5分钟 3、在烤盘上铺一层烘焙油纸，把手抓饼方块摆上去，然后放入预热好的烤箱，200度继续烤10分钟，烤到表面金黄就可取出备用 4、将手抓饼酥皮在盘子中摆好，然后把刚刚准备的材料也拿过来放好 5、用勺子挖一勺酸奶，涂抹在烤好的酥皮上，当然也可以用奶油，但是用酸奶更加低脂健康，也更省事 6、然后再撒上一层金灿灿的肉松，记得先把肉松弄碎一些哦！ 7、往肉松上铺一层即食水果麦片，用量适中就好，太多不好叠 8、再往上放一层酥皮叠好，然后重复刚刚的动作，抹酸奶加肉松和麦片，直到叠完3张酥皮 9、一个五彩缤纷层层叠叠的拿破仑就做好啦！是不是很简单？ 10、酥皮脆香，酸奶顺滑，肉松和麦片也是又香又脆，整体融合后，简直好吃到让人停不下来~ 光看卖相就很满足了呀，趁机赶紧多做几个，这种花不了几块钱还不费功夫的美味，当然要吃个够才行，而且还可以自豪的邀请闺蜜朋友一起来吃，简直不要太美好了 ///////像这样用手抓饼皮做成的美食，还有很多哦！可以说但凡是需要用到酥皮的地方，都可以用手抓饼皮代替的，就比如像麦当劳里的各种香甜的水果派啦，用这种方式在家就可以快速做出来了！ 还有把饼皮卷下火腿啥的，刷个蛋液撒点芝麻进去烤箱烤下，就会变成香喷喷的一口酥了！早餐下午茶都合适哒~ 这个就是咱们万能的手抓饼皮的表现啦，是不是超有能耐的？可以说简直就是懒人吃货们的又一福音食材了，以后又能轻松做出好多好吃的了！ 看完之后大家想用它做成什么样的美食呢？欢迎留言交流下哦~
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