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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-12-08)
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大家对于紫菜这种食物应该不陌生,它是比较受欢迎的一种食物,营养物质也非常丰富,有着营养宝库的称号。常吃紫菜的人,知道它的好处有哪些吗?多数时候大家都用它煲汤喝。一些人不适合吃紫菜, 促进生长发育 常吃紫菜能够促进身体的生长发育,主要是因为它当中富含胆碱和钙、铁,这些物质可以增强记忆,还能够预防妇幼贫血,紫菜对于促进骨骼、牙齿的生长也有一定的效果;紫菜里面有丰富的甘露醇,这种物质可以作为治疗水肿的辅助食品。 抗癌 有一些药理研究显示,紫菜里面含有比较多的多糖成分,这种物质会使肿瘤细胞的存活率有所下降。要知道身体中的多糖成分浓度越高,那么肿瘤细胞的存活率也会降低。紫菜当中的多糖对于预防乳腺癌细胞的生长也有比较好的抑制效果。 提高免疫功能 紫菜是很有营养的蔬菜,它当中的多糖物质有比较明显增强细胞免疫效果,并且也可以促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。要知道紫菜性甘咸、寒,具有比较好的化痰软坚、清热利水功效,如果大家有甲状腺肿、水肿等症状,吃紫菜能起到辅助治疗效果。 预防甲状腺肿大 可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。 预防肿瘤 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 降血脂 紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中总胆固醇和甘油三酯的含量,并有效预防高胆固醇引起的高胆固醇血症。 紫菜的做法 海米紫菜蛋花汤 食材:紫菜,海米,香油各10克,鸡蛋1个,植物油,盐,葱,香菜各少许。 做法 1、将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀。 2、香菜择洗干净,切成小段;葱择洗干净,切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内。 3、锅置火上,放油烧热,下葱花般锅。 4、加入适量清水和海米。 5、用小火煮片刻,放盐,淋鸡蛋液,放香菜。 6、冲入汤碗内即成。 紫菜豆腐汤 食材 紫菜,豆腐,淀粉,香油 做法 1、豆腐切成丁。 2、淀粉加水调成糊。 3、锅里加一碗水,加入一勺盐,然后下入豆腐。 4、煮开以后下入紫菜煮三分钟。 5、然后把淀粉糊加入,搅拌均匀,开了即可。出锅前淋入香油。 一、对于一些缺少钙元素的人,尽量减少吃紫菜,因为紫菜会影响钙的吸收。对于有经常会贫血和水肿,以及高血压病和脚气病的患者要适量的吃紫菜。另外紫菜容易发霉,产生毒素,如果发现紫菜变成了蓝紫色,就不要食用啦,吃了会对健康有一定的危害。 二、紫菜虽好,但是很多人不适合吃紫菜,像一些消化功能不好或者身体比较虚弱的人好还是少吃紫菜比较好,因为这些人吃了紫菜容易导致腹泻。对于乳腺小叶增生和割裂肿瘤患者也不要吃紫菜,紫菜会对病情产生一定的影响,具体情况可以去医院进行了解。 三、对于一些身体虚弱的人少吃紫菜。不是说吃紫菜没有营养,紫菜有非常好的作用,对于预防甲状腺肿大,有很好的帮助,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块有用途。紫菜,促进生长和发育,因为紫菜中富含胆碱和钙和铁,能够增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼和牙齿的生长,也可以作为治疗水肿的辅助食品。 结语:上文已经为大家介绍了,我们现在对紫菜应该有了一些了解,喜欢吃紫菜的朋友在平时可以常吃一点,它可以为身体补充需要的营养物质,也能够满足我们的口腹之欲,不过大家在吃紫菜的时候要知道它的禁忌。
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