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[饮食常识]民族路的前世今生里，有一张老厦港私藏的美食地图！[42P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-12-13

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-12-29) —

在老厦港的北片区

有一条叫做民族路的老马路

这里连着鹭江道、蜂巢山路、大学路

住的基本都是老厦港居民

提起这条路的名字

大家总是有着绕不出的情怀

民族路其实很短

从民族路的这头走到另一头

花上二十分钟就能走完

民族路其实也很长

长到把半个世纪的故事都留在了这里

关于民族路的前世今生

把手表上的指针拨回上个世纪，你会看到这里有已经消失的地名-民生路，后来民生路又并入了民族路，改成了滨海路。

之后滨海路又和大学路合并，成了向阳南路，直到20世纪70年代后，路名才改成了大家熟知的民族路。

如果把民族路的前世今生快进成一天的时间，你大概会在早晨看到路边有本地居民在打台球或是做棉被，中午看到一批批新店坐落在这里，到了晚上就是遍地游客在拍照。

现在街边的手工业者已经不在了，当时建造起来的居民楼也变成了需要修缮的老旧小区。

两侧的骑楼建筑保存还算完好，和最初的模样相比，只是多了时光的镌刻，好在下面的小店又赋予了它崭新的招牌。

在这条街巷上，误入某个不经意的角落，还能看到多年未用的旧信箱、一整栋居民共用的水表、小时候最喜欢的牛奶箱…时光的刷洗都未曾把这些改变。

太阳东升西落，光阴一寸寸地丈量这片土地，民族路的前世已经淡出了历史舞台，今生却才刚刚开始。
像老厦港人那样吃顿早餐
要想感受民族路的魅力，光是听故事是远远不够的，不如起个早，一起到民族路吃上一整天的市井味道。
亚海面线糊

在民族路衔接大学路的这个路口，亚海面线糊就开在这里。附近居民都亲切地叫老板阿海，阿海从母亲那接手这家店后，一开便是几十年。

身为一年只休息10天的面线糊店，老客户们都对这里再熟悉不过，早晨时常来这来份面线糊或是咸粥，就能吃得浑身舒坦。
乌糖沙茶面

在不远处的乌糖沙茶面，每天只开到下午两点半。虽说价格有些不平价，但吃过的人都说值得。

深得好料菌喜爱的就是他们家的汤头了，喝着醇厚不辣，有点花生的颗粒感，回味间带点淡淡的甜，配上料码吃着很是饱足。

在九、十点才吃过早饭的时间段，民族路已经过了早高峰，没有过多的喧嚣。放眼望去只有老房子矗立在路边，树影落在这条马路上，偶尔有车辆驶过。

当然这里也有着普通人的生活，不少老居民楼就在旁边。退休的阿公阿嬷们骑着小电驴载着孙辈上下学，时光的接力棒也会在日复一日中交到下一辈的手里。
这些店铺，一开就是几十年
秀琴排档辣鱼头

要是在这逛到了中午，大可以来秀琴排档吃顿中饭。点单时完全不用犹豫，直接点店名上有的辣鱼头就成。

先吃口柔嫩的鱼脸肉，要是觉得有些辣口，可以配块里面脆甜的菜脯。加主食的话，不管是来份白米饭还是泡面都是绝佳！
时和利姜母鸭

厦门的冬天迟迟不肯来，但旁边的时和利姜母鸭的香气却每天都飘了一整条街。路过总是看到门口坐满人，大概一半是老客，一半就是被这香气勾来的。

店面虽小还有点破，但也让老客们吃了30年。好料菌每次来都毫不嫌弃地坐在路边开吃，因为这才是最local的吃鸭方式。

再往前走去，两侧的骑楼与老房子便不复存在了，取而代之的是新小区以及各种各样的办公楼。

在几十年前还只有自行车大军的路上，也建起了公交车站。

但和以前相同的是，午后走在民族路上，依然能消磨一段美好的时光。
精致下午茶，这条老马路也能给你
陌菲制甜

民族路上可并不只有古早味小吃，颜值与实力并存的宝藏小店也是有的。在小区楼下的陌菲制甜，来了就会让你沦陷。

四年来，好料菌来过无数次，经典的法甜、柔柔嗲嗲的浮云卷、手作的面包…每次都会见到不一样的美好。
礼物制造所

想要更网红一点，也可以选个悠闲的午后时光，来礼物制造所做做手工。拍照好看的同时，还能收获亲手DIY的惊喜。
愚果

隔壁的愚果虽然店面不大，但陆陆续续总会有人来光顾。一杯冰爽的好日子凤梨水，就足以扫荡天气的炎热。

当时间线拉长到了夜晚，民族路又有另一番景象。
夜晚的民族路也令人着迷
鹦哥楼

驻守在这条路上的鹦哥楼，因为《以家人之名》又红了一把。经过总能看到楼顶上准备展翅飞翔的老鹰，似乎和最初的模样并无二致。

外观依然保留着上世纪的风格，只不过里面改成了闽南菜餐厅，嘴馋时还是能走进其中，品品岁月的变迁。
桥底麻辣烫

如果要接地气一些，还是得来这里的桥底麻辣烫。不过他们家只有周一到周五的晚上才对外营业，来早没开门，来晚还卖光。

每次来吃都喜欢蘸他们家的花生酱，不管哪个食材，只要放进里面打个滚，立刻便香口油润了起来。

走到民族路的另一端，就是车水马龙的鹭江道了，老城区的斑驳旧影也在这里画下了句号。

关于民族路的前世今生，还有这里私藏的美食地图，如果你有什么要补充或是指正的，欢迎在评论区告诉我们～
这10家让人欲罢不能的“阿姨美食”，竟然撑起了厦门美食江湖的半边天！

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2021-12-29

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