-
UID: 1569053
-
- 注册时间2012-06-21
- 最后登录2024-12-25
- 在线时间10703小时
-
- 发帖114295
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币36664
- 道行18937
- 原创750
- 奖券345
- 斑龄0
- 道券27
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1569053
- 发帖
- 114295
- 金币
- 36664
- 道行
- 18937
- 原创
- 750
- 奖券
- 345
- 斑龄
- 0
- 道券
- 27
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 10703(小时)
注册时间: 2012-06-21
最后登录: 2024-12-25
|
—
本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2022-01-22)
—
低钠盐就是指钠含量相对比较少的食盐,即用氯化钾和氯化镁代替一部分氯化钠的食盐。这种食盐的钠含量比普通盐少25%~30%,但咸度和普通盐基本相同或略低,烹调时用盐量不增加,故可以使摄入的钠减少。 哪些人推荐 吃低钠盐 大多数糖友\高血压患者\健康人群
因为食盐对血压的危害主要是其中的钠元素引起的,所以减少钠摄入其实就达到了限制食盐的目的。大部分北方人每日食盐摄入量难以降至推荐的6克。在这种情况下,用低钠盐代替普通盐烹调食物尤其具有现实意义。低钠盐的使用方法与普通盐相同,没有任何特殊味道,完全可以代替普通盐食用。 低钠盐里含有较多的钾和镁,钾和镁均有助于降低血压,尤其是钾。在体内,钾和钠是一对“冤家”,钾主要在细胞内,钠主要在细胞外,都是维持生命所必需的电解质。钠有升血压作用,而钾有降血压作用,并且钾的降血压作用是通过拮抗钠的升血压作用来实现的。通常,钾摄入量高的人群其平均血压和高血压患病率较低,钾摄入量低的人群则相反,平均血压和高血压患病率较高。 膳食钠钾比值(钠/钾)越大则血压越高,高血压患病率也越高。低钠盐对高血压、糖尿病患者和健康人都是有益的。 哪些人应 吃普通碘盐 合并肾功能不全的糖友\合并肾功能不全的高血压病友
这部分人群体内钾离子代谢障碍,摄入低钠盐会摄入过量的钾,引起钾中毒危害。 一个简单的指标是看血液中钾浓度,如果发现血钾过高(>5.5 毫摩尔/升)则不宜选用低钠盐(高钾),应选择普通食盐。
|