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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-02-19)
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南北网友年夜饭大比拼，佳肴满桌太馋人，最后一桌实属天花板年过了，春晚也过了。但网友们似乎都还沉淀在除夕夜的欢喜中，这也难怪网友们沉淀在这一氛围中。在特殊的时代背景阶段中，一家人一起过个年成了一种期待中的期待。所以今年网友们晒出的年夜饭，个人感觉比去年还要丰富丰盛。让人一看就是下足功夫下足了成本。家家户户菜肴丰富且众多，让我都替他们担心吃不完会造成浪费了。以我家来说年夜饭其实也就是比日常多了一两个菜，主要是真的食量小多做几个菜就吃不完。一有剩余老人家又舍不得浪费，早上热中午热晚上还得热连吃好几顿。所以在我家年夜饭也就是“加菜”一两个，完全凑不齐网友们发布的一大桌美食佳肴。（感觉我不是在过年，这得多少人吃呀？）带大家一起看看网友们晒出的年夜饭，图一网友家的年夜饭很精彩属于海鲜大餐的感觉。清蒸大闸蟹、葱爆海参、鲍鱼、皮冻、鲜贝、生蚝、龙虾刺身、羊排、大虾等，不得不说实在太丰盛了看得连我都想去蹭饭了。图二的年夜饭主菜应该是麻辣香锅了，其次是水灼大虾、鲍鱼、油麦菜及卤菜。虽然不及图一丰盛，但也丰富无比。这一家摆盘我觉得很讲究很小巧精美，食材的搭配以营养均衡为主。三种主味荤腥素皆在年夜饭的菜单中，凉拌黄瓜、炒土豆丝、柠檬鸡爪、水煮大虾、水灼西兰花等。这一些菜肴是比较家常，但想要准备这么多美食也是非常麻烦了。看着这满满一桌的美食佳肴，我现在的想法是。这得煮多久？得待在厨房里多久？从给家人准备的这么一桌美味美食来说一定是真爱，光是烹饪前的准备工作就不得了。整桌的菜肴超过30道菜，除了日常所见我还发现一道暗黑料理。那就是“蝉蛹”据说这玩意很好吃，一入嘴就爆浆。没吃过也不知道是什么感觉！与上一家相比，这一家应该是比较正常的年夜饭了。没有30几道菜并且是很地道的美味佳肴，水灼大虾领衔、清蒸鱼、变蛋、泡椒鸡爪、咸菜等。有网友会说这一家很平常很普通，要我说过年是一个气氛吃饭是一个生活态度。这样的搭配已经很完美了！至于最后一家的年夜饭，我认为属于普通人家的天花板了。那大龙虾、那帝王蟹摆在那就特别显眼，红彤彤像极了过年的喜庆。再加上海参、鲍鱼的点缀就更上档次了。此外还有烧鹅、烧鸡等美食实在很诱人，我只想说吃得完吗？不如我上你家一起过个年吧！每一家的年夜饭都很精彩，网友也纷纷留言评论。网友一致认为菜肴丰盛与否无关紧要，主要是吃不吃的下会不会浪费了。年节虽然很开心但最好是根据食用的人数进行定量烹煮，这样既不浪费也不用顿顿吃剩菜。话说这样的年夜饭，你喜欢吗？
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