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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2022-03-07)
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减肥可以说是女人毕生的事业,尤其经过一个冬季长膘的季节,很多人的体重已经上升了,所以减肥又再次被提上日程。减肥健身的朋友,都深谙三分练七分吃的硬道理,没有更多时间运动,那就在饮食上多花功夫,而低脂肪低热量的鸡胸肉绝对是首选!长期吃水煮鸡胸肉受不了?试试这道低卡又饱腹的西兰花鸡胸肉饼吧!增加了多种蔬菜的口感,好吃不腻。这份减脂美食里主要有鸡胸肉、胡萝卜和西兰花,鸡胸肉是鸡肉部位当中含脂量、热量最低的一个部位,每100克鸡胸肉的热量大约为105大卡,适合减脂增肌,西兰花中的矿物质成分比其他蔬菜更全面,维生素C含量极高,饱腹感极强,吃一个西兰花就可以让你吃得很饱。而胡萝卜含有的热量也非常的低,所有食材切碎做成的鸡胸肉饼,减肥懒人必备,当做早餐、午餐吃下午的时间也不会觉得饿哦。低卡蔬菜鸡胸肉饼【食材】:胡萝卜 适量,鸡胸肉 适量,西兰花 适量(建议半颗就够了),蚝油 1大勺,淀粉 1勺,胡椒粉 少许、盐 少许【做法】:1、把西兰花掰成小朵清洗干净,胡萝卜去皮切小块,分别下锅焯水2分钟左右,然后捞出放入料理机里打碎;2、鸡胸肉洗干净,切小块,然后尽量剁成肉末,也可以用料理机搅成肉泥。鸡胸肉和胡萝卜、西兰花放在一起,加入盐、蚝油、胡椒粉和淀粉,盐和蚝油的量根据鸡胸肉的大小增减。3、搅拌上劲粘稠状,腌制一会儿(时间允许的话腌制15分钟左右),然后将拌好的西兰花肉泥捏成圆球后压成圆饼;4、锅内刷上一层油(用橄榄油更低脂哦),将肉饼状放入锅里,开小火把肉饼煎至定型后再翻个面,中途翻面最好盖上锅盖焖1分钟,切保鸡肉熟透,里面不夹生,两面都煎至金黄就可以盛起来了。美味出锅,可以蘸番茄酱,黑胡椒酱,非常好吃营养,怎么吃都不腻人。【小提示】:1、这里因为减肥适合吃清淡口味,所以调味料都放得比较少,杂蔬可以根据自己的口味随意添加。2、鸡肉饼熟的时间取决于鸡胸肉饼的大小和厚薄。
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