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若说江南最美的春天 我以为是在安徽 [80P]
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发表于: 2022-04-21
— 本帖被 527801728 执行加亮操作(2022-04-24) —
江南无所有,聊赠一枝春。
01
“
江南无所有,聊赠一枝春
。”
长大后,我从北方来到了南方,在某一个春日里念起这句诗,才愈发感觉这句诗的浪漫。
江南的春天是短暂而珍贵的,一场接一场接连不断的春雨,渐渐消解了凛冬的残余,叫醒了春的婉约明艳。
”春来江水绿如蓝“、”画船听雨眠“……,古人诚不我欺。
我曾漫步在江南的春雨里,想折路边一朵玉兰寄回北方去,站在路边感叹道,”江南无所有,聊赠一枝春。“
在南方这几年,若说江南最美的春天,我以为是在安徽。
一到春天,我就特别想去安徽一趟。
安徽的春天, 没有匠气的雕琢, 只有浑然天成青山叠翠的山影, 有烟雨迷蒙中白墙黛瓦的古村落, 有一条条日夜汩汩流淌的小河, 还有无论走到哪里都能看到的明艳的油菜花田 。
安徽,尤其是皖南的春天,既充满了恬淡安宁的生活气息,又有着浑然天成的山水古韵。
安徽的春天,像一幅流传千古而永远隽永动人的田园诗画。
02
一到春天,就想去安徽了。
安徽的春天,是水墨一般的徽派建筑。
在皖南的古村里,白墙黛瓦和数不清的马头墙折成一幅安静的水墨画,
在春天明快的晨曦里或夕阳下,白墙黛瓦的民居边盛开着明丽的油菜花,安静又热烈,明快又素淡,说不出的韵味。
如果你走进一座明清时的徽式老宅,有幸坐在廊下听雨,看雨珠从屋檐攒成线落下,你会感受到徽派建筑里时间流淌的魅力。
这些白墙黛瓦的徽式民居曾属于名满天下、儒雅内敛的徽商,他们最懂生活而又风雅。
我曾在皖南宣城的查济古村,走进一家世代做宣纸的明清老宅里。
古朴的雕梁画栋,进门看见悬空的石板路,连起两边小小的池子,池中养了几尾鱼和荷花,池边墙角放着各异的盆景,盆景够你看上半天。
然后墙上碗口粗的藤蔓在墙上爬出自己的形状,藤蔓与墙之间别了一把主人平时用的斧头,奇异地和谐,天然无雕琢的样子让人感慨万千。
走进不大却让人惊艳的后花园,看到破碎的陶罐里盛放的芍药,墙角一棵玉兰花,地上随意斜放着的长长一截树干,边上也开着不知名的花,淅淅沥沥的雨还在下。
能找到天然无雕琢,又有生活气息的古韵,我认为不是在苏杭,而是在皖南,在徽州呀。
03
安徽的春天,是一畦明亮的油菜花。
一到春天,最想念的就是皖南古村边的油菜花了!
它点亮了古老的白墙黛瓦,点亮了宁静悄无人声的村庄,点亮了皖南的春天。
每年,南方春雨一来,眼前就浮现出皖南的一片油菜花来,就又想过去看一看那明亮的、鲜黄的,雨中的、蓝天下的油菜。
春天去安徽,无论你走到哪里,都会遇到油菜花田。
每一片山野,每一个安徽的古村落都会有大片的油菜花。
它们开在梯田上,开在村口,开在河边,当你走出民宿的那一刻,也许就是一大片油菜花田,安静的,摇曳的,在你眼前绽放一片明媚春光。
婺源的油菜花是最有名的,婺源,现属于江西,以前却属于徽州,典型的徽派建筑。
婺源的油菜花海拥有一个完整的春天,江岭的万亩梯田之上油菜花开,篁岭的油菜花掩映着安静的村庄。
除了婺源,如果你怕人多,其他的安徽古村也不会让你失望。比如宏村、查济、呈坎,安徽的古村落适合一个个逛遍,去小住几日。
04
安徽的春天,是一条落满春雨的河。
安徽的每个古村落都是依山傍水的,几乎都会有一条河从村子不远处的青山上流下,然后穿村而过。
千百年前,一定是先有的河,再有的村落。然后,这条河陪伴了这个村子百年。
村子里这条河上有一座座的石桥,没有一座桥是新的,都是古老的石桥,青石板路被来来往往的人走的发亮。 雨天,桥上边边角角的青苔格外显眼可爱。
当你撑着伞站在桥上,可以看到整个村子的全貌, 古老朴素的民居沿河分布着,有人家在门口玄关处坐着抱膝听雨,旁边卧着条黄狗,到处都静悄悄的。
这条河,平日 里有人浣衣洗菜,捣衣声”笃、笃、”地响。
也 有鸭子摇摇晃晃的下水,带着一群小鸭子,排排队在水里浮动着,下了雨它们反而更欢快,水流清澈,白色的鸭子连成一条线。
雨天,这桥下的河水也比平日里更加湍急,往远处望,你就会看到河的尽头是座烟雨蒙蒙的如黛青山,此时如水墨画一般让人移不开眼睛。
05
安徽的春天,是座烟雨迷蒙的山。
安徽的每一个古村落,几乎都靠着一座山。
一到春天,我就想去安徽的山里, 去偶遇一树树的春花,木兰,杏花,梨花,桃花……
安徽的山不高,好爬,远远的,你就会看到一树树的山花,它们憋了一个冬天,终于在春天了抽出新芽,开出娇嫩的花。
春天,安徽山中的古道最适合踏春。
每年,总会有许多人择一个春日来“
徽杭古道”
踏青,户外轻驴的必修圣地,春天的山里,空气新净,连脚下的泥土都被春雨浸的比平时更松软,更好走。
春天,适合去安徽的山里寻一个”
天上的村落
“。
安徽休宁的“
木梨硔”
,坐落在半山腰上, 藏在雾气和云朵里,又被称为“山脊上的天空之城”, 木梨硔一直是写生的圣地, 白日可观云海,夜晚可观漫天星辰。
齐云山
春日 是值得走一走的。 日出时分,齐云山上云海翻腾, 层层叠叠,宛如泼墨,震撼人心。
还有晨起,去齐云山中绿色的湖里划一尾船啊。 周遭一片静谧,只有山中的晨雾无声无息地靠近你,又远离。
而当夜晚,你宿在山中的民宿,仿佛伸手便可摘漫天星辰。
06
安徽的春天,是一个安安静静的古村。
看不够的是
「宏村」
的月沼色。
我见过晴空时的它,和风习习,光线柔软得好似邻家小镇;我亦见过阴雨时的它,烟雨朦胧,山雾弥漫得恍若人间仙境。如同写生者手中的调色盘,时而浓郁时而阴沉,印象中的白墙灰瓦,傍水依山, 宏村真的是那种你一眼望去就能看到的美。
过不够的是在“
查济”
的日子。
在查济的时光很慢很慢,慢到每天坐在廊下听雨,看鸭子下水,去许溪酒坊打米酒配着徽菜吃,晚上还有小酒吧,汇集了各地来的旅友,一起喝酒唱歌。查济的日色温柔安静,这个时节写生的人早就等在了春天里,去描绘那白墙黛瓦的村落春天的颜色。
走不够的是“
西递”
落满雨的小巷。
明清时的牌坊、建筑依然留在西递,走在一条条窄窄青石板路的的小巷,看到招展的酒旗,看到谁家门前的石狮子,映入眼帘处处都是历史的底蕴和岁月的痕迹,墙角的花,墙上爬着的藤蔓和青苔,都会让你觉得人间可爱。
逛不够的的是“
屯溪”
的老街。
“一半街巷一半水,四周风光四面山”, 是屯溪老街的真实写照, 游黄山必游屯溪老街, 被称为“活动的清明上河图”,是 这里孕育了新安医学、徽派建筑、徽菜。
安徽的古村落太多了,知名的不知名的,有一天,我想把安徽的每一个古村落都走遍。
07
安徽的春天,是一首恬淡隽永的田园诗。
春天,安徽的田野里有在迷蒙春雨中插秧的人。
江上的人在春雨里垂钓、捕鱼、抓蟹,
还有村子里,有牧牛缓缓归的人,走过小桥,身影渐渐消失在村庄安宁的暮色里,直到再也不见。
安徽的春天,是一幅动人的田园诗画。
08
安徽的春天,是美味的召唤。
一场一场春雨过去,有些鲜味就在安徽的山里破土而出。
一到春天,我就想去安徽的山里吃山野 菜。
我想去“问政山”,吃笋。
人间四月,无笋不欢。
春笋在江南并不稀奇,总听江南人家说吃过了春笋才算过了春天,
那么黄山脚下的徽州人则是哪天没吃笋,就像不是在过春天了。
一场春雨过后,
荒坡野岭的翠竹丛中 就会长出参差不齐的竹笋。
徽州之笋最有名的是城外
问政山笋
,
曾被写进袁枚的《随园食谱》中。
因为土壤是沙质土的缘故,
这里的笋总比其他山头的更脆嫩,剥了壳直接可以入口的那种。
用问政山上挖的茁壮脆嫩的鲜笋,再配上徽州特产的黑猪做的腊肉,
用木炭火,小火煨上五六个小时,
听着外面的雨声,和屋子里小火炉上汤的咕噜咕噜声,
等到空气里都是腊肉和笋的香气,
打开砂锅,在下雨的春日里望着窗外远山喝碗问政山笋汤吧!
一场春雨过后,
蕨菜
的嫩芽会从地里钻出来,
或青或紫,鲜翠欲滴,煞是可爱。
新鲜蕨菜简单过水后凉拌着吃,清爽、滑润,
唇齿间是令人满足的乡野清香,
这是春天的味道,四季更替,大地的养分,雨露的恩泽,都藏在这徽州野菜里了。
一场春雨过后,
还有
葛根
, 生长在徽州的山里, 深埋地下数尺长,性凉,可去火、明目。
安徽人挖了葛根, 洗净榨汁做成葛粉,
然后和猪肉、腊肉、豆干儿等一起团成丸子,
做成
葛粉圆子
。
艾草
,大家都知道,
春天里摘下新鲜艾草,捣成汁水,拌进糯米粉里,再包进香甜软糯的红豆沙,
春天,一定要吃一个绿莹莹的
青团
才算过了春天 啊!
一到春天,就想去安徽。
其中很大一部分原因就是因为春天安徽山野的美食!想用极鲜嫩的山间野菜,唤醒一整年的味蕾。
一到春天,就想去安徽问政山吃问政山笋,
想去吃刀板香的腊肉和臭鳜鱼,
一到春天,就想去坐在安徽落雨的巷子里吃小小的香香的毛豆腐,
再来一碗皮薄如蝉翼的小馄饨,
走在安徽的古村里路边买上两个蟹壳黄的香酥烧饼,在安徽乍暖还寒的春雨里从胃暖到心里。
“江南无所有,聊赠一枝春”
一到春天,就想去安徽
想去看看烟雨蒙蒙的古村落
想去走走落满雨的青石板路
想去看山野里明艳招人的油菜花
想去看看水墨画一般的徽派建筑
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我个人觉得安徽是人与自然紧密结合的典范,人文景观和自然美景相互辉映,相得益彰。
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大美皖南,画面漂亮,感谢分享。
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