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[饮食常识]不夸张,没有比它再甜的李子了,怕酸人士都能吃的李子,真的不多了![19P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-06-30
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-07-26) —

见过桃花,见过李子,但你可能没有见过,这两种同时出现在一棵树上!这么神奇的现象,就发生在桃花李的身上,
它开出的花似桃花,却结出李子!因此得名。

(图源网络,侵删)
这可引起了小编的兴趣,平时在超市水果店,都没见过这种李子,可得尝尝到底是什么味。

当收到样品的时候,小编立马拆开浅试一下,不尝不知道,一尝完,大家都不约而同点了点头,基本纯甜!连怕酸的同事小景,吃了也夸甜!它,值得一篇首推!

曾是“皇家贡品”
普通人家根本吃不到
明朝的嘉靖皇帝就曾吃过这种李子,并大加赞扬。桃花李也成为huang家贡品,被称为“玉皇李”普通人家根本吃不到。

在元代农业书籍《农书》中就曾有过记载:“御黄李,形大、肉厚、核小、甘香而美。”
即使在现在,桃花李也很少见,超市、街边水果摊贩,我还真没见过有卖的!

因为桃花李品种少,且果期只有短短两个月,产量少,是李子里的甜美女王,比普通李子更珍贵,几乎每年一下树就被抢空,就连小编还是第一次吃!

不同于常见的李子颜色,桃花李不是紫红色不是绿色,而且少见的金黄色!黄澄澄的果肉令人垂涎欲滴!

咬一口果肉,软嫩香甜,轻轻一嘬,果汁如泉,夹杂着清香,味蕾瞬间被征服。




14°高甜,一果两吃
营养价值高
说起李子,很多人第一印象就是酸。但是桃花李,却不按李子特性长,它zui大的特点就高甜,撕皮吃基本无酸,

甜度能达14°,什么概念?被大家公认的高甜不涩的钱排三华李,甜度是10°,可想而知,桃花李有多甜!

桃花李测糖图( 甜度14.2°)

三华李测糖图( 甜度10°)
除了甜度优势,桃花李还是能剥皮吃的李子。它果皮很薄,撕开皮全程顺畅无阻,还很解压!

如果不喜欢吃纯甜的,也可以带皮食用。桃花李表皮带的天然果酸,带皮吃口感九分甜,一分酸,还能开胃解腻。
桃花李比寻常李子大出两倍多,单果就有60克左右重,看起来像一个缩小版的黄桃,而且很饱满,核小,食用率高达97%。

味道香甜,汁水很多,跟水蜜桃比水润,也没在怕的。果肉细密,肉软绵香甜,但不缺乏爽脆。
桃花李还含有多种营养成分,特别是它的抗氧化剂含量非常高,美女们,懂的都懂,冲这点,小编已经把吃它列入变美清单里了。



来自“西部花果di一县”
不催熟不打农药
桃花李的主产区是四川的汉源,其他地方的桃花李和四川汉源的比起来,虽然外形差不多,但口感要逊色很多。

汉源县位于大渡河中游,当地环境好,无城市污染,这里的地理条件优越,而且土地深厚,富含各种矿物元素。
有“西部花果di一县”的美称,2011年还被省农业厅、省商务厅列为“出口水果基地县”,被誉为专门出产甜果的风水好地!

雨水充沛、温度适宜,360°的阳光辐射,每天长达12+小时,糖分积累多多,这里的果子妥妥的甜呐!能比别地的甜好几个度!

桃花李备受消费者的喜爱,每年都会吸引不少外地收购商上门收购。选品小分队踩点选中的果园,除了有汉源的天然优势,也不乏人工的精心培育。

果农们定期修枝、疏果,不用化肥,不催熟不打药。悉心照料的桃花李,终于来“报恩”了!
选品小分队从去年就提前跟果园预订,今年桃花李终于能上线啦!

果农会在清晨5、6点上山采摘,采摘的果子经过严格筛选,再打包,当日发走。一坑一果泡沫托+网套+纸箱,每一个桃花李都有个“小家”,完好地运输到大家的手上。

为了保证新鲜度,发货时候都是七分熟的,在桃花里还带点绿色的时候就发出,收到货后可花以放到熟透变黄色再吃, 更加软糯甜蜜噢。


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chn001 金币 +13 - 2022-07-18
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只看该作者 沙发  发表于: 2022-06-30
桃养人,杏伤人,李子树下埋死人,自从听了这句话之后我吃李子的次数就屈指可数了
1条评分金币+5
chn001 金币 +5 鼓励一下 2022-07-18
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