“西不入川，东不入皖”是流传在白酒圈里的一个“定律”，意思是四川和安徽两省名酒辈出，外地酒很难打进这两个省。
川酒在白酒行业，可以说是神一样的存在，国内无论白酒产量还是名酒数量，都是全国第一。
原因也很简单，长江上游和赤河流域是中国最著名的美酒聚集地，这里被业界誉为中国白酒金三角。
五粮液、泸州老窖、郎酒等中国名酒名牌，通通都出自四川省。
川酒不仅把四川省内的白酒市场牢牢守住，让其他省白酒难以在四川扎根，同时还能轻松深入到各个省的白酒市场。
大多数人就算没喝过也听过剑南春、水井坊、舍得，因此“西不入川”的说法，到现在还是有根据的。
安徽也是得天独厚的产酒大省，而且被称为“酒乡”。省内白酒品牌密集，竞争激烈。
但从辉煌的90年代发展至今，徽酒的实力远没有川酒强，同时各个安徽酒“内卷”实在太厉害了，企业重心只放在省内。
好处是，这让外省酒很难在安徽省里扎根，但同时，徽酒也难以走向全国。
而且最近这些年，安徽省白酒市场变动很大，质量参差不齐，外省酒慢慢占据市场，占比已经达到40%，习惯了浓香型的安徽人也开始喜欢酱香酒，“东不入皖”开始动摇。
如今，安徽人喝的酒，大多是这5款，一起来看看：
1.古井贡酒
古井贡酒属于龙头品牌，老八大名酒之一，对酒友来说，古井贡酒的年份原浆系列最熟悉了，每一款古数字在各档位价格中都属于性价比酒。
以起步款的年份原浆古5为例，酒质清冽清淡，酒香纯净浓郁，优雅芳香，酒体入口干净绵甜/尾味稍带酸感和淡焦苦，回甘舒适，满嘴留香。
2.口子窖
口子窖也曾经坐过徽酒头把交椅，但现在位居第二，主打“真藏实窖”的酿酒工艺，因其独特被冠上地理标志产品，酒质优异，酒味丰富舒适，风味独特。
其中300元档的口子窖10年型，酒香复杂，有着陈年油豆味、芝麻香、豌豆香、焦香等多种复合香味，酒体入口，醇和香甜，酒味层次丰富并能尽数展现，是一款很不错的兼香型白酒。
3.迎驾贡酒
迎驾贡酒也曾经是徽酒老大哥。与口子窖不同，迎驾贡酒无论是在省内还是在省外都比较活跃，名气比较大。
迎驾贡酒产自素有“中国竹子之乡”、“天然氧吧”之称的安徽省六安市霍山县，它的生态洞藏系列的酒质很是不错。
洞藏系列酒质醇和优雅，绵柔甘甜，窖香味明显，饮用质感比同档位古井贡酒要绵甜爽口。
4.木台厚道酒
能被阅酒无数的安徽人所喜爱，这款酱香酒有点东西。它产自贵州茅台镇酱酒核心产区，酒厂距离茅台一厂也不足千米距离。
一开始它只是在茅台镇卖给周边的人，许多人开着车去镇上打酒。后来因为酒实在好喝，出现了假冒的，于是才做成了品牌。
这款酒也许在省外没那么出名，但她的酿酒人冯小宁却很出名。从业多年，她始终坚守“好粮酿好酒，有多少粮就酿多少酒”的准则。
在大曲坤沙酱酒中，这款酒性价比很高，很适合作为口粮酒。开瓶酱味扑鼻，浓郁但不憋闷，反倒是非常清新。酒液微黄透明，酒体醇厚绵顺，适口性不错，很好入口。
入口抱团不散，隐隐的还有股焦糊香气展现，很是舒适。
只是可惜，由于宣传不够，导致它的名气上不去，以至于到了外地没人买账！
5. 洋河大曲
近些年江苏白酒在安徽卖的挺不错，甚至有越来越好的趋势。江淮派的白酒代表洋河，在蓝色经典系列没有火爆之前，就是靠着这款洋河大曲获了“中国名酒”的称号。
它有着明显的浓香味道，窖香和粮食香比较明显，细闻能闻到陈香，花果香的复合香味。
虽然这个酒是55度，但是一入口一点都不刺激，很顺，甘甜的味道来得特别的快，下喉的时候，稍微有点刺激感，但不是辣味，回味能感受到它的甜苦香、窖香。
