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[饮食常识]滦州必尝:蛤蟆吞蜜、滦州鲤鱼  [8P] [复制链接]

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— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-10-25) —
滦州必尝:蛤蟆吞蜜、滦州鲤鱼
  滦州美食“蛤蟆吞蜜”一直吸引着我的好奇心。我很隆重的把午餐地点选在百年老店“郝鸿来火烧”。这里是“蛤蟆吞蜜”美食的创世人郝鸿来先生一手创立的。
  在餐厅我为自己点了两个“蛤蟆吞蜜”,才知道其实蛤蟆就是外焦里嫩,香软酥脆的烧饼,所谓“蜜”,则是若沿边切开塞进烧饼里的秘制熟肉。一口下去,酥脆鲜美,饱含着超多的心满意足。除了蛤蟆吞蜜,农家炖滦河鲤鱼、醋溜咯吱也都是滦州特色,一定要试试。临走也别空着手,各种馅料的棋子烧饼打包一点,就当是当地特色了。










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