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[美食文化]全国哪的白酒最好喝?经过评鉴,这6款白酒名列前茅,有你家乡吗[11P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-10-16
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-10-25) —

这几年因为疫情的原因,很多的行内人在分析白酒的时候会提到一个词“场景分化”。宴席所需要的中高端白酒受到的影响非常大。

我们平时去买白酒基本可以定为这四种情况:宴请、送礼、收藏、自饮

目前送礼和收藏以及自饮这几类消费场景,还没有太大的数据变化。但是整体是属于下跌的,这段时间高端酒的“天花板”茅台飞天和生肖酒的价格也下跌了。

有行内人员分析白酒整体要“下坠”了。但是第八代五粮液的价格又上涨了,从1399元/瓶提升至1499元/瓶

最近又有一种声音冒了出来:说白酒是有涨价的趋势吗?

现在正处于白酒的淡季,此时囤一波白酒是比较明智的,一是价格普遍偏低,另外还可以现在买,存放至下半年,过节送礼用。剩下的钱估计又能买几瓶酒了。

二是万一涨价了,自己此时没买,那不就亏了。毕竟现在国际上的粮食价格确实一直在涨。

买哪些白酒最好呢?经调查后发现,这6款白酒的好评率和复购率非常高,并且涵盖了高中低档,来看看有你家乡的吗?

1. 江苏——双沟大曲金奖

这个酒在未推出的时候经销商就抢破头了,提出了“经典再现,名酒双沟”的口号,这一口号也使金奖双沟大曲产品形象和理念更加的深入人心。

这款酒的整体风格和洋河大曲是比较像的,窖香上要偏重,口感上要更为连绵,另外粮曲香的感觉也很不错。

酒体入口醇和,就是收口上还是稍微急促。能明显的感觉到甜感压制了醇苦感,粮曲的曲风比较正。

2. 山西——老白汾10年

汾老大的产品中高中低端都有其非常不错的单品。黄盖玻汾号称“百元内无敌手”,但是由于关于它的评测太多了,因此今天就不作为主要推荐了。

这款老白汾10年的口碑要比老白汾15的评价要好上许多,其香气处理的非常舒适,清心舒爽,主要是面粉气息青涩果子的香气,很干净。

酒体入口较为甘醇舒润,没有刺激的感觉,中后段微有点清苦,而后返甜,反而增加了酒体的层次。余味净爽。

3. 贵州——木台厚道酒

这个酒的产地在贵州茅台镇,酱酒的核心产区之一。其酒厂就在茅台厂河对岸,酿制人可是酱酒泰斗级人物冯小宁老师,不只是国家级的品酒师还是贵州的茅台八仙之一

经冯老师把控的酒可以说是非常放心的,因为酒质好在贵州等地风靡,但是由于宣传上不太到位,以至于很多的外地酒友没喝过。

酒香纯正,酱香、粮曲香、花果香交织在一起,层次均衡;酒体的平衡感很不错,入口爆香,酱香合着花果香整体非常的馥郁舒适,中间段能品到一丝的还有一点,生津感很好。

中后段能品到一丝焦糊香,类似于烤腰果的香气,余味持久悠长。且空杯留香持久。

4. 四川——五粮春

五粮液的嫡系产品中五粮春是非常不错的一个单品,再次一些的六和液地和也非常不错,可惜的是停产了。

五粮春上一年的价格眼看着是上去了,有很多的酒友已经把它请出酒单了,不过今年又降下来了,能降下来我们还是可以再愉快的玩耍的,之前的价位实在是不如加点钱买水晶剑。

五粮春的整体风味和普五有点像,主要是展现的粮香窖香,另外带有点花果香,属苹果香最好分辨。

酒体入口甘润,窖香感不是特别重,粮香比较明显,刚入口时比较明显的是甜感后带有一点的酸,后又有涩感,整体比较有层次不寡淡,留香比较持久。在这个价位的浓香型白酒中比较难得。

5. 四川——水晶剑

中高端的性价比“标杆”产品,公认的就是剑南春的水晶剑。这么多年了也没有大的涨价实属难得,酒质一直以来也比较稳定,风味和口感都非常不错。

水晶剑的特点是凛冽,比较适合常喝酒的朋友,香气较为艳丽,粮曲香、窖香、花果香的表现都非常的不错,香气开的比较阔。

酒体入口有冲劲儿,中间段能品到麦香、果香、还有一丝玫瑰的香气,后段悠长舒适,余味持久。

6. 贵州——茅台飞天

若是有送礼计划的朋友,这段时间可以趁价格买一些茅台。当然有钱的话高段位的茅台也可以入手。

你知道吗?茅台飞天是“茅台酒”中较为次的白酒了,再高一些的段位是这样划分的。

关于茅台酒的风味就不过多讲了,网上的评测已经够多了。并且大多数酒友买这款酒也不是用来喝的,毕竟上一年过年的时候买了两箱,我自己一瓶也没有喝到!

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chn001 金币 +11 - 2022-10-25
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