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[美食文化]舌尖碰撞江南风情 [6P] [复制链接]

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盏盏 美食 中
舌尖碰撞江南风情

宁波汤圆;©fxy1223
提起这里的饮食,有说清新寡淡,有说浓油赤酱,有说甜甜糯糯—其实都没错。鱼米之乡从来不缺丰富的食材,水乡的河鲜、山间的竹笋、海里的虾兵蟹将、田中的稻米和蔬果,都被细致考究的宁波人做成一碟碟小菜和点心,他们从不怠慢自己的胃,就像他们从不将就凑合地过日子。

由只要一颗糖提供
东海海鲜
生长在海滨的宁波人,对海鲜向来情有独钟,擅长把鲜活原料和干货或腌制品一同烹饪,制造出独到的咸鲜口感,咸鲜合一的好菜可不止雪菜大黄鱼,红膏咸蟹也是难得的美味。

宁波小海鲜;由这里是妮妮的甜甜圈提供
开渔之后,秋冬季节虾美鱼肥,海鲜种类多到令你眼花。

由钓鱼de小兔纸提供
东钱湖边宁波柏悦酒店的餐厅经常登上美食杂志,其中钱湖渔港是国内口碑较好的中餐厅,价格不菲,但物有所值。朋鱼、螺蛳和湖虾要点上几样,呛蟹和花螺是海鲜中的翘楚,宁波汤团和山楂菊花茶均为手作而成,加上东钱湖和花园相伴,眼耳口鼻都饱餐了一顿。
由钓鱼de小兔纸提供
旅行伴手礼
去慈城,必得带上一份慈城年糕,它在宁波颇有口碑,慈城年糕馆位于城隍庙旁边。溪口的特产则是千层饼,边做边卖的店铺到处都是。老字号王毛龙千层饼是最被认可的。7月至8月,还可以购买奉化蜜桃,质优的桃子价格通常一斤在10元以上,购买时最好亲自挨个挑选。

桂花年糕;

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chn001 金币 +12 - 2022-11-09
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