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[美食文化]中国白酒千千万,到底哪里的酒最好喝?经评比,这4款榜上有名[4P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-11-22
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-12-01) —

可以一日不食肉,不可一日无酒!

酒,真是一种神奇的东西,年少时,大多数人都不会喜欢这玩意儿,嫌它辣口刺激,长大步入而立之年后,人们才会慢慢喜欢上酒,并与之为伴,一日不喝就憋得慌。

我国的人们不单单喜欢喝酒,也能酿好酒,据了解,我国酿酒历史尤为悠久,至今已经有5000多年,这么长时间的薪火相传,导致我国酒水发展得繁荣昌盛,种类繁多。

那么,问题来了:中国白酒千千万,到底哪里的酒最好喝?

答案:经过评比,这4款榜上有名,一起来看看你喝过哪些?

1.北京——红星二锅头 大绿瓶

如果有人跟你说不爱茅台,那大概率是吹牛,可如果一个老北京人这样子对你说,那肯定是实话,你还别信,在老北京人眼里,红星二锅头就是比茅台还香。

红星二锅头是北京的名片,早在1949年就建厂了,70多个年头中,红星一直秉承“以初心,酿好酒”的原则,一心扑在酿酒上,酒质口碑虽不错,可宣传不足,名气还干不过牛栏山。

大绿瓶属于纯粮清香系列,又被人叫做“大绿棒子”,闻香时,此酒香味有点刺激,略微偏向酒精酒,入口稍微有点辣口,酒香味一般,中后段时,酒水夹杂淡淡甜味,整体还不错。

2.贵州——缘得仿台酒

正儿八经的“粮食精”,质量等级为优级,来自大名鼎鼎的贵州茅台镇,此酒能在美酒如林的酱酒圣地占有一席之地,不得不说,还是有几把刷子的,要不然,根本生存不下去。

原料和工艺是一款酒的核心,这个酒不惜成本,采用了当地特有糯高粱为主料,辅以传统12987工艺,历经一年岁月酿成,精益求精的匠心,所酿之酒人们交口称赞,反复回头。

倒酒观其色,色若琥珀,浓稠似蜜,酒珠还会顺着杯子往上爬,小呷一口,舌尖略酸,舌根略苦,酒水层次感十分丰富,酒水下喉柔和,饮完整个身子暖呼呼的,舒坦!

3.山西——汾酒 老白汾10

汾酒,人称“汾老大”“杏花村酒”,虽然产自山西,可跟茅台一样,在全国不少地方,都挺受欢迎的,究其原因,无外乎汾酒底蕴深厚,这才能经久不衰,一路长虹。

汾酒来自酒乡山西,酒厂坐落在无人不知的杏花村,历史至今已有4000多年,汾酒在70、80年代,名气如雷贯耳,实力难寻敌手,可惜,之后汾酒由于经营问题,地位下降。

老白汾10属于入门级清香型白酒,整体有不少汾酒高端系列的影子,酒水无色清澈,酒花绵密均匀,入口绵柔爽冽,中段回甜,后段略刺激,抛开酒体略微单薄外,整体还算不错。

4.陕西——西凤酒 “绿脖子”

陕西,古称“三秦”、“关中”,地处我国内陆腹地,粮食产量十分丰富,陕西既然能产粮,自然也能酿好酒,在这当中,西凤酒算是陕西白酒的老大哥,基本每一个酒友都知道。

西凤酒,产自陕西宝鸡柳林镇,历史长达3000余年,多次蝉联了中国名酒之一,可惜,西凤酒在上世纪短暂辉煌一段时间后,就跟汾酒一样不复当初,如今甚至混得比汾酒还惨。

“绿脖子”,人们又亲切称呼为“绿脖西凤”,属于西凤酒真正的嫡系,酒水无悬浮物,闻香略微有点淡,入口平顺不辣口,下咽顺畅柔和,唯一缺点就是回味较淡。

好了,我们今天就聊到这儿,大家还知道全国哪的白酒最好喝?

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chn001 金币 +10 - 2022-11-26
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