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[饮食常识]冬天的第一杯略阳天麻酒,约你一起小酌! [6P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-12-12
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-12-29) —
冬天的第一杯略阳天麻酒,约你一起小酌!🥂
喝过天麻乌鸡汤
吃过红枣蜜天麻
......
那你品过天麻酒吗?
今天小游要给大家推荐的就是
略阳天麻酒

今年
略阳天麻喜获丰收
它能入药、能做菜
当然也能酿酒
今天小游带大家
到略阳天麻酒的酿制现场看看~
小麦、高粱、玉米原料进行清洗
后泡水24小时

将泡好的原料进行煮、蒸24小时
适时加入天麻

煮蒸后的原料进行拌麯
装入发酵桶
发酵半个月至一个月
可根据温度不同调整发酵时间

用古法工艺烤制
出酒后通过现代工艺
去掉酒中的重金属元素
再进行检测

将成品的原酒
罐入酒缸进行陈酿
时间越长口感越醇香
留存一年以上
再调制为需要的度数
罐装后就可以饮用了

古来秋冬多寂寥
和亲密的好友相约共饮
细品慢酌一杯天麻酒
舒经活血,暖而不燥
细细品味酒和人生的韵味
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chn001 金币 +10 - 2022-12-29
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