烧烤也成了我们餐桌上的美食，随处可见卖羊肉串的摊子，时不时飘过来一缕缕的烧烤味，立刻让吃货血液沸腾。倘若在一个晴朗的夜晚，叫上几个朋友，在地摊一坐，看着烧烤的老板翻腾着搭在烧烤架子上的羊肉串，心里那个期待的心情真叫人着急，恨不得直接拿过来就吃。终于等到烤串上桌，这时候再配上点啤酒，嘴里吃着香喷喷的羊肉串，与朋友聊着开心的事，大口吃肉，大口喝酒，那感觉简直就是一个字“爽”。
羊肉串在哪里都有它的身影，但是各家做的味道缺千差万别，当然这与烧烤的手艺有一定的关系，但是最重要的还是原材料的不同。要说最正宗的羊肉串，应当是新疆的羊肉串。只要你吃了新疆的羊肉串，再吃其他的羊肉串，就吃的没有什么味道了。所以要想吃上正宗的羊肉串，要找写着“新疆”字样的烧烤摊子，不过，最好还是去新疆吃。因为新疆的烧烤绝对超本地羊肉千百倍。
我不知道你一般吃多少串羊肉串才过瘾，对于我这样的一个吃货来说，至少要吃上十串才算是过瘾。但是有一次我去新疆办事，由于有我和同事两个人一起，所以干脆要了二十串，毕竟这一次来到了新疆，想尝尝这里原生态的羊肉串，过一下嘴瘾。
当我开口跟老板说要20串时，他用异样目光看着我，并且反复确认，问我确定是二十串吗？我点了点头，很肯定的告诉老板，对，是二十串。在等待的过程当中，我还和同事嘀咕呢，不就是二十串羊肉串吗？有什么可怀疑的。过了一会，等到羊肉串盛上来的时候，我和同事都被愣在了那。
看到盛上来的羊肉串，我和同事才理解刚才老板反复确认二十串的原因。原来，这里的羊肉串的确是最正宗的羊肉串，在我们面前的要肉串，一串抵得上我们平时吃的羊肉串的四、五个那么大。这下20串的分量，相当于我们平时吃的羊肉串的一百串，我们两个都傻眼了。
不过，这一切都是我们自找的，就是吃不了也得硬着头皮吃下去。好在这里的羊肉串烤的非常的正宗，吃起来味道鲜美，怎么吃都不腻，就是肚子有点撑。值得说的是，这次在新疆吃羊肉串，除了量大以外，还有一个就是味道鲜美。
正宗的羊肉，正宗的调料，正宗的烤法，让你有种越吃越想吃的感觉。这个和平时在小摊上吃的羊肉味道有极大的不同，最后横吃竖吃，还是没有把二十串羊肉串吃完，最后只好打包回去。以后再吃羊肉串，一定要先看看串的大小，不然点的太多了要是吃不了，就是一种浪费了。
要是能自己买点正宗的新疆羊肉还有各种调料，回到家里自己动手，用竹签子串一串，再拿到烧烤架子上用炭火烤一烤，刷上油，撒点孜然，那味道一定是一绝。不过我觉得肯定没有新疆的师傅烧烤的好。
话说回来，能有如此分量的羊肉串，恐怕只有新疆的羊肉串了。如果是食量小的女生，估计一串羊肉就能吃到饱，更别说这一下点了20串了。接下来三四天的饭，它将成为主食，毕竟那么贵买的，总不能就因为吃不完而丢掉吧，那岂不是太浪费了。你吃过的口感最好的羊肉串是哪里的？顺路的话，可以品尝一下新疆的羊肉串。
