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[药膳食疗]“止咳猛将”被找到了,不是雪梨,是它!每天喝1次,润肺止咳[9P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-01-07
— 本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2023-02-01) —

冬天冷又干燥,走在外面的话,真的是一股冷风吹在脸上,像被冬姑娘拍挡了一样,特别不舒服。冬天天气冷,洗完脸之后,脸上有一点要脱皮的感觉,很是不舒服。在寒冷的冬天我们一定要补充水分,多吃瓜果蔬菜,保持身体内的水分充足,这样子就不会觉得缺水很难受。

现在时期,又加上是冬天,喉咙干痒非常难受很多人都会有现状。特别是那些中标了之后的朋友们,喉咙更是干痒,咳嗽,咳久了也头也难受。今天我们再来分享一道清爽润肺润喉止咳的好佳品,简单一煮一出锅,汤汁清甜鲜美,润喉效果非常不错。这是一个中医朋友介绍给我的,我自己也试了之后确实好喝,接下来就把这一道汤分享给你们一起来看看吧。
准备食材:
油柑,青橄榄,石斛,麦冬,无花果,食盐,瘦肉

具体做法:
1.将备好的肉放在流动水中洗干净,如果表面有一些油脂要给它去掉。洗净后放在案板上,用刀给它切成细块,切好后的瘦肉再放清水洗净,洗净放一旁备用;

2.青橄榄跟油柑放在水中,加入适量的食盐搓洗干净,洗净捞出放在一旁。石斛,麦冬跟无花果,也放在碗中,加入清水洗净,洗净后放在碗中备用;
3.准备一个干净的锅,锅中的水开后,我们将洗净后的瘦肉倒入锅里面,用开水烫一下,经过焯水去掉里面的浮物;

4.接着我们准备一个干净的锅,准备好的瘦肉油,甘橄榄,麦冬,石斛跟无花果都丢入锅里面,紧接着加入适量的水,水要没过食材,然后盖上盖子放在锅中炖煮1.5~2个小时;

5.经过炖煮好后的肉汤,一打开就可以闻到一股清香味,我们往里面倒入适量的食盐,用勺子将它们搅拌均匀,然后就可以出锅了。

出锅后盛出放在碗中,这样子一份鲜甜美味而且特别清爽的油甘青橄榄瘦肉汤就完成。
这样做出来的汤汁清爽甘甜而且特别好喝,现在冬天干燥而且特别缺水这样子一份汤品非常适合,简单易煮,出锅后大人小孩都喜欢,现在又是时期,喉咙干痒难受的这一道汤一定要不要错过了。

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砂锅吊子 金币 +20 - 2023-02-01
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