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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2023-02-01)
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民间流传着这样一句话 “早上吃苹果是金，下午吃苹果是银， 晚上吃是毒苹果” 这种说法到底对不对呢？ 
民间宣称：晚上肠胃不运动，吃东西会积攒毒素，所以晚上吃苹果就会变成毒苹果。
其实，人的消化和吸收功能不受我们定义的【作息时间】所限制。
只要你吃东西，消化系统就会开始工作，而只要消化系统本身是健康的，就能正常消化吸收，不会积攒毒素。
那么 。 。 。 苹果能不能空腹吃？
健康的人
对于健康的人而言，早上空腹吃苹果并没有坏处，这主要是因为苹果中的成份并不复杂，而且很容易消化。
虽然在早上空腹的时候可以吃苹果，但是也不要过度，什么东西过度都会影响自己的健康的。
因为苹果中含有大量苹果酸，维他命C跟柠檬酸，空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应，结成不易融化的块状物，导致胃部急发炎，所以还是要有警惕的心理的。
身体不太好的人
但对于有些身体不好的人来说，最好是不要空腹吃苹果，尤其是一些胃肠道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃苹果，可能会引起胃的不舒服。
高血糖患者
对于高血糖患者、有血糖波动者也忌空腹吃苹果。因为苹果的含糖类含量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动。
到底什么时候吃苹果好呢？
早餐时
早餐时可空腹吃苹果。
在前一天的晚餐后至当日早餐前，一般人都超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨甚感疲劳。
这时空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛。
空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。
睡前
睡前一小时吃苹果，不仅可消除口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠。
饭前
将吃水果安排在饭前半小时左右。
因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。
饭前吃水果还有一个好处，可以减肥！
因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对于想要瘦身的人很有帮助。
小贴士
如果你前一餐已经吃得非常饱了，那么“金苹果” “银苹果”都别吃，会增加肠胃负担；
如果你觉得有点饿，但又没到饭点，或者离睡觉还有一段时间，那吃个苹果充充饥就很不错。
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苹果其实并不是一种营养很出色的水果，维生素和矿物质都不算多。
但它酸甜的口味，浓郁的香气依旧征服了不少人。
而且一个大苹果下肚，还是挺顶饱的，热量也不算太高，作为餐间零食很合适。
在这里，小编给大家推荐一道用苹果做的菜~
推荐食谱：拔丝苹果
食材
红苹果 2个；鸡蛋1个；白糖150g；花生油750g；淀粉150g ；芝麻10g
步骤
01. 将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
02. 锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
03. 原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆
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