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[饮食常识]0713男团真的再出发了,这个豪放美食之城也藏不住了![42P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-01-17
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-01-17) —
时隔半年,0713男团又来拯救不开心了。
12月中旬开播,陈楚生、苏醒、王栎鑫、张远、王铮亮、陆虎六位07快男组成的原班人马带来了《快乐再出发》第二季

来自《快乐再出发 第二季》海报
更难得的是,有第一季的超高口碑在前,第二季也毫不拉胯,近6w人在豆瓣上打出了9.4的高分,甚至有网友给出了「电子布洛芬」的好评。



特别是在第三期播出之后,王铮亮在雪地树林里的那首《白桦林》,让无数观众再也不吝惜自己的五星好评,半年前让大家笑疯又流泪的感觉完全回归。


来自《快乐再出发 第二季》
而这季的变化大家也都能看到,正如节目片头说的那样,只要导演不坑大家,其实《快乐再出发2》是个温馨的旅游节目。

来自《快乐再出发 第二季》
如果说第一季是以明星嘉宾自身的经历打动大家,那么第二季就更多的将关注重点放到了人物当下本身、地方文化本身,用温情治愈的节奏,把那些迷人的风景呈现给大家。


来自《快乐再出发 第二季》
这一次,是大东北,黑龙江。以省会哈尔滨为核心,每期探索不同主题的周边风景。

来自《快乐再出发 第二季》
不过除了看雪听歌,窝主的关注点其实全程都在被再就业男团的「每顿饭」牵着走。


来自《快乐再出发 第二季》
超前企划这期,兄弟们集合的第一面,就整起了东北烧烤;

来自《快乐再出发 第二季》
紧接着正式播出的第一期,所有人直接来到顶级大米产地五常,搬米大赛之前掌握了正宗的饭包吃法;

来自《快乐再出发 第二季》
第二期在哈尔滨吃铁锅炖,蒸汽弥漫的温暖快要带着香气透过屏幕;


来自《快乐再出发 第二季》
第四期吃俄餐,焖烤鹅的盖子打开时窝主也跟着哇的一声,眼泪顺着嘴角流下来。

来自《快乐再出发 第二季》
几乎每一期都被当地美食吸引的我们,认真盘了哈尔滨乃至整个黑龙江的味道,说真的,它们值得被每个到访者重新认识。

来自马蜂窝用户@雪梨酱
百年老道外
// 张飞扒肉
成立于1979年的张飞扒肉,在道外中华巴洛克这条美食林立的老街里只能算年轻店面,但是它的回味绝对让你难忘。

来自马蜂窝用户@紫川冰
这一块五花三层的扒肉可以说是豪横东北菜的写照, 卤过的五花肉软烂入味,肥而不腻,是穿透你味蕾最顶端的诱惑。

来自马蜂窝用户@行走的猫菇酱
食客们同时给出好评的还有苏伯汤和扒豆腐,苏伯汤类似罗宋汤,相当开胃。
// 张包铺
哈尔滨人对于包子的情结,全都浓缩在这家百年老店,东北人的情怀也浓缩在这里的每一道菜里。

来自马蜂窝用户@走呀哥
在这里吃包子要「小心」,因为比手掌还大的包子,里面有实实在在的大排骨。此外,还有虾仁馅、香菇肉馅、角瓜鸡蛋素馅等。

// 老鼎丰
哈尔滨的老鼎丰,常用来和北京稻香村做对比,虽不如其历史之悠久,但是老鼎丰在味道以及用料上,并不输宫廷糕点,长白糕、鸳鸯酥都是热门单品。

来自《快乐再出发 第二季》
总店就在道外的中华巴洛克,点心、副食酱货花样繁多,还有号称「本土版哈根达斯」的冰淇淋球可以现吃现买,3个球仅需10块钱。

来自马蜂窝用户@走呀哥
// 春饼小吃
没错,这家店的名字就是这么直接。作为必吃美食之一的春饼,如果你不想去连锁餐饮,那么这间酒香不怕巷子深的小店值得考虑。

有性格的老板出品着有着家的味道的低调炒菜,鱼香肉丝、锅包肉都是平平无奇的春饼配菜,但却一直能让无数本地人和游客心甘情愿在饭点排队。

来自马蜂窝用户@走呀哥
// 北三第一家老太太烧烤总店
哈尔滨老道外,是东北烧烤界重要地标,如今哈尔滨大街小巷有许多老太太烧烤,但开店最早,味道最正宗的,还是老道外这家。

来自马蜂窝用户@J调de华丽
而且看过《街头美食斗士》和《人生一串》的大家,应该对这家店也不陌生,许多烤品都已经被食客们口口相传,成为老太太烧烤的金字招牌。

来自马蜂窝用户@J调de华丽
肥翅、生烤鸡蛋、牛肉干、豆花鱼、拔丝面包片、烤黄瓜等都是必点菜品。

来自马蜂窝用户@J调de华丽
// 荣华炸鸡
老味道的炸鸡,是他乡游子最想念的滋味,也是离家前要带走路上吃的味道。

而且经常要大排长龙,道外北八道街荣华炸鸡经常要大排长龙,还被称为「道外肯德基」,可以做到入味的同时鸡肉依然滑嫩,炸鸡,鸡腿,鸡骨架,干豆腐等都值得一试。

来自马蜂窝用户@大白兔  🐰
道里百味人间
// 华梅西餐厅
在中央大街上的华梅西餐厅,与著名的马迭尔冷饮厅面对面,已有百年历史,曾和上海雅克红房子、北京马克西姆餐厅、天津起士林饭店并称中国四大西餐厅。

来自马蜂窝用户@Jeremy去闯荡
这里的俄式西餐经久不衰且广受好评,餐厅仍保留着复古又奢华的风格,炸板虾、软煎马哈鱼、奶汁肉饼、红菜汤、罐焖牛肉等都是招牌。

来自马蜂窝用户@Swing_窝
此外,外卖窗口的「沙一克」和奶油口味冰棍也是排队热门。

来自马蜂窝用户@木棉
// 马迭尔冷饮厅
冬天吃冰是哈尔滨的优秀传统,来此一游也不要错过。

来自马蜂窝用户@油菜花
华梅西餐厅对面,就是马迭尔冷饮厅,冰棍,雪糕,面包,就这几样能卖一百多年,必定有其过人之处。槽子面包仅需2元一个,马迭尔传统冰糕和酸奶也是经典搭配。

来自马蜂窝用户@壹粒小米
// 爱乐咖啡
哈尔滨有许多间开在老建筑里的咖啡,有红专街百年小楼里的戈雅咖啡馆,有犹太医院旧址里的鹿鱼咖啡,也有原东省铁路会办公馆里的老洋房精品咖啡。

来自马蜂窝用户@雪梨酱
这间开在犹太老会堂里的爱乐咖啡也凭借其极高的颜值出圈,顾客可以在2层位置中自由选择,二楼还可以俯瞰整个音乐演奏厅,相当惊艳。

来自马蜂窝用户@雪梨酱
// 宏达老菜馆
鲁菜对于整个中国北方的饮食文化影响之深远,在哈尔滨可以更极致体会。

来自马蜂窝用户@走呀哥
将传统鲁菜与哈尔滨当地风味偏好完美融合的宏达老菜馆,也是当地人记忆中的味道之一,罐焖虾仁、松鼠桂鱼、酱油肥肠,每道菜味觉特征分明,是感受哈尔滨正餐的好选择。

来自马蜂窝用户@走呀哥
// 老厨家
另一处吃东北菜之选,是中央大街的老厨家。餐厅的装修很有特色,一部分在火车车厢内,用餐的座位也是很复古的沙发卡座,氛围感拉满。

来自马蜂窝用户@雪梨酱
这里的东北菜更接近我们日常的认知,锅包肉、麻酱拉皮、地三鲜等虽然并不陌生,但在哈尔滨当地的味道还是更上一层楼。

来自马蜂窝用户@雪梨酱
// 山河屯铁锅炖
屋外白雪皑皑,屋内热气腾腾。肥美的大鹅,鲜活的大鲤鱼,香嫩的小笨鸡,想体验真正的冰城气息,绝不能能少了铁锅炖。

来自马蜂窝用户@猫抓板
等着开锅的时间太难熬?山河屯是毗邻稻花香产地五常的林场,所以店里还有不少地道的东北特产可以选购。

来自马蜂窝用户@子非鱼
// 道里菜市场
爱吃的人,怎么会不爱逛最有当地特色的菜市场?

来自马蜂窝用户@雪梨酱

虽然道里菜市场目前所在的楼是1990年建的,但是道里菜市场本身的历史,却有120年之久,是名副其实的「百年老店」。

来自马蜂窝用户@雪梨酱
这是哈尔滨第一座市场,也是全国最古老的菜市场之一。萧红、李锡文等作家都在自己的作品中提到过道里菜市场,当地人则亲切地称这里为八杂市。

来自马蜂窝用户@雪梨酱
虽然名为菜市场,但这里售卖的商品之全远超想象,除了常规的肉类、水产海鲜、蔬果之外,东北限定的咸菜腌菜、熟菜、炒货、糕点小吃、伴手礼等应有尽有。

来自马蜂窝用户@雪梨酱
本帖提到的人: @大白兔
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chn001 金币 +12 - 2023-01-17
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