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[保健养生]钟南山:保护好免疫力是保命!7个习惯毁掉免疫力,99%的人已中招[13P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-02-01
— 本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2023-02-13) —

免疫系统相当于人体的护卫队,能够有效地抵抗病毒入侵,保证身体的健康,对于体质差、经常生病的人来说,就是因为免疫力低下所造成的。

钟南山院士表示:保护好免疫力非常重要!特别是在这个特殊时期,看一看生活中有哪7种习惯,将你的免疫力毁掉!99%的人已中招。

经常熬夜;不爱运动;滥用药物;不爱喝水;抽烟或被动吸烟;压力过大;饮食习惯差。

饮食习惯对于免疫力的影响是直接性的,长期食用一些垃圾食品就会出现营养不良,而免疫力系统也需要营养的支撑。没有营养免疫系统就会降低!

今天小厨推挤2种美食,既可以获得足够的营养,还能满足我们的味蕾,一起来看下吧。

推荐食谱一、红烧黄花鱼

1.把黄花鱼处理干净后,每隔一厘米左右打上一字花刀,便于入味儿,再用厨房纸把表皮和肚子里的水分擦干,这样下锅的时候不会溅油。料头切上葱姜蒜,再准备几个干辣椒下面。

2.锅里放油烧热,先把锅的四壁润好,然后把热油倒出来,锅里再次放油,接着往锅底撒上一小层食盐,这样可以提前给鱼入个味儿,也能防止粘锅。

3.然后把黄花鱼顺着锅边放进锅里,现在就可以看出效果,鱼在锅里滑动一点也不粘锅,要把锅来回的左右晃动,让鱼的表面均匀受热。一股焦香味的时候,先把锅里的油倒出来一点,不然翻勺的时候这个油容易煎出来烫到手。

4.把鱼翻过来煎至另一面,锅里再补充一点油,用同样的方法把鱼的另一面也煎好。现在可以看到鱼的表皮呈金黄色,形状也非常完整。

5.下次在家里煎鱼的时候可以试试我这个方法,先把锅润好,然后在锅底撒上一小层食盐,接着锅里放入猪油,先把猪油炒化,没有猪油的就放入五花肉煸炒出油,然后放入葱、姜、蒜和干辣椒煸炒几下,炒出香味,

6.再往里面加入黄豆酱煸炒几下,然后把煎好的黄花鱼放进锅里。加入料酒去腥提香,加入一品鲜酱油增加香味,然后多加一些清水,水的量可以和鱼身持平,因为煎过的鱼现在还比较硬,烧上一会后鱼身就会变软,水的量就会没过鱼身。

7.在加入蚝油,一小点白糖,食盐,鸡精,现在看一下汤的颜色,再加入少许老抽调色,然后就要开大火,把汤汁烧开以后再转小火,咕嘟十分钟左右,

8.让鱼肉入味,要不时的把汤汁往上面浇一浇,让上面的肉也有味儿,也要来回的打过晃动,防止糊底,十分钟后撤锅离火,把葱姜捡出来,这样是为了品相上好看一点,嫌麻烦的也可以忽略,

9.然后把鱼也盛出来放在盘子里,因为这个汤汁里有猪油,再少来上一点陈醋,增香解油腻,淋入少许的生分水,把汤汁收浓,让味道更加浓郁,最后淋上一点能油,让汤汁的颜色更加鲜亮一点,然后把汤汁浇在鱼身上面,鲜嫩入味,汤汁浓郁,一道红烧黄花鱼就完成了。

推荐食谱二、清炒芹菜

1.把芹菜切成斜刀段,干个彩椒切成片,配色用木耳泡发好,洗净备用,切葱蒜备用。

2.锅中水开,倒入食盐、食用油,倒入芹菜焯水两分钟后,把木耳、辣椒放入锅中焯烫一下,和芹菜一起捞出。

3..起锅加油,油热,放入葱蒜爆香。把所有食材放入锅中,大火翻炒。加入适量鸡精、盐、胡椒粉调味,继续大火翻炒半分钟左右,勾入水淀粉,淋少许香油增香。翻炒均匀后出锅装盘。清淡爽口,好吃下饭的清炒芹菜做好了,

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砂锅吊子 金币 +23 - 2023-02-13
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