转眼间已经全面放开二个多月了,第一波“阳”过的人,已经陆续转阴了,但却出现了不同程度的7种后遗症,有一种相当严重,不管您中没中招,也不能大意,做好自己健康的第一责任人。
如果你转阴后出现以下7种症状,说明身体还没有完全恢复,一定要多休息,不要着凉。
①身材闷气短②失眠多梦③失去嗅觉和味觉④特别怕冷⑤严重脱发⑥容易疲劳⑦咳嗽
最后这种情况就比较严重了,尤其是有基础病的老人非常容易产生这种情况,很多人“阳康”后,稍微一运动就气喘吁吁,甚至爬两层楼梯就身材口发闷,喘不过气来,出现心慌气短的感觉,甚至连觉都睡不好,一躺下就难受,这种情况很可能会引发心肌炎,必要的时候要及时去医院治疗。
特殊时期钟南山院士多次强调:多吃高蛋白,营养均衡的食物,提高免疫力,才能更好的对抗病毒。
一、蚝油豆腐
1、首先准备几块美豆腐,将豆腐切成一厘米左右的厚片,美豆腐不能切的太薄,切太薄的话很容易碎,切好放入盘子里备用。
2、一把洗干净的韭菜切成段,切好放盘子里备用,几颗小米椒切成圈,切好放入盘子里。一坨生姜先给它拍扁,两颗大蒜子也先拍扁,然后再切成姜蒜末,剁好放盘子里备用。一块钱猪肉,先切成片,再剁成肉末备用。
3、小碗中调个料汁,一勺生抽、酱油,少许老抽酱油,一勺蚝油、半勺食盐、一勺鸡精、少许胡椒粉,再加入小半碗清水,用勺子充分地搅拌均匀,把调料搅拌至融化。
4、接下来锅中放入一勺清水,放入少许老抽、酱油调色,少许食盐调底味,然后再倒入切好的豆腐,用勺子轻轻推动,让豆腐受热均匀,水开后让豆腐在锅中焯水两到三分钟左右。三分钟后,把豆腐捞出来控水,把控好水的豆腐倒入盘中备用。
5、再起锅,放入少许食用油,油热后把肉末倒进来煸炒,把肉末炒散炒香。炒香后放入姜、蒜末翻炒出香味,再放入小米椒,继续翻炒均匀。然后再倒入焯好水的豆腐,把调好的料汁也倒进来,再用勺子轻轻推动,翻动的时候一定要轻一点,防止豆腐被翻拌的稀碎。然后再盖上锅盖,转中小火焖煮五分钟。
6、时间到打开锅盖,用勺子翻动几下,再倒入韭菜翻炒均匀,轻轻翻炒几下后就可以了。然后我们再准备一个砂锅,把煮好的豆腐倒进砂锅里,一道美滑多汁,好吃又下饭的蚝油豆腐就制作完成了。
二、蒜苔肉丝
1、首先把蒜苔切成小段,准备一盆清水,把蒜苔放入清水里,然后加入半勺食盐化开,把蒜放淡盐水里面浸泡五分钟。
2、然后准备一点猪里脊肉,先切成薄片,然后再改刀切成肉丝,切好装入碗中。
3、加一点食盐,再加一点白胡椒粉,加一勺料酒去腥,加入一勺生抽,然后再加入少许的老抽上色,再加入一勺玉米淀粉,加玉米淀粉可以使肉丝更滑美。然后用你的左手抓拌均匀,抓拌均匀后再加入一勺食用油,锁住水分,抓拌均匀之后备用。
4、然后再切点葱姜蒜,切好之后备用。
5、把蒜苔捞出来放到蒸屉上面,锅里水开之后盖上盖子大火蒸两分钟,蒸好之后取出来备用。
6、起锅烧油,油热之后下入肉丝煸炒。把肉丝炒熟之后出锅备用。
7、再次起锅烧油,下入葱、姜蒜和小米辣炒香,然后放入蒜翻炒均匀,再加点食盐调味。蒜苔已经蒸过了,所以稍微翻炒一下,然后放入肉丝翻炒均匀之后即可出锅装盘。一盘非常美味的蒜苔炒肉就做好了。