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[饮食常识]它“免疫力之王”,一口就有17种氨基酸,中老人常吃,增强免疫力 [8P] [复制链接]

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离线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-04-11
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-04-29) —

俗话说“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”。很多人一年四季都好像睡不醒,特别是春天,身体疲乏、难以集中精神,这很可能是受到了自然界气候变化的影响出现的“春困”。这种情况往往是亚健康人群长期处于慢疲劳状态,对季节变化的适应能力更差,更容易感到困乏。

春天可以适当的吃上一些滋补的食材,给我们的身体补充能量。想要一个健康的身体,平常要适量的锻炼下身体,不要长期的坐着一动不动的,有时间去外面走走,多多呼吸新鲜的空气,还要保持良好的作息,以及生活中的饮食多吃一些有营养的食材。

我们都知道免疫力的重要,免疫力强,抵御病毒的能力就更强,想给自己一个健康的身体,平常生活中多吃点蛋白质高的食材,来增强免疫力。还有的就是提高抵抗力的总体原则是不偏食,各种食物都吃,这样会提高免疫力。

推荐食谱:

鸡枞菌鸡汤

原料:鸡枞菌,鸡肉,

做法步骤:

第1步、首先把鸡枞菌清洗干净,最好是放入点食盐进行清洗,这样可以清洗更加的干净,然后是新鲜采摘回来的可以再放上点面粉一起清洗会更容易污垢。

第2步、接下来鸡肉也清洗一下,先放点食盐和面粉给鸡肉抓拌一下,再倒入清水进行清洗干净。

第3步、食材都准备好了,准备一个锅将鸡肉冷水下锅进行焯水一下,加上一点料酒,水煮开后,稍微煮上一小会即可捞出清洗干净备用。

第4步、开始煮汤了,我这里用的是砂锅,把鸡肉和鸡枞菌放入,加入适量的清水,盖上锅盖,中小火煮上30分钟。

第5步、30分钟后,已经煮得很香了,颜色也非常的好看,接下来放点食盐调味就可以了,鸡精可以放一点,其它的就不用了,不需要太复杂的调味。

第6步、把汤装上碗吧!撒点香菜点缀一下,这个汤非常的鲜美,营养也是非常的丰富。

推荐食谱:

拌鸡枞菌炒肉

原料:鸡枞菌,猪肉

做法步骤:

第1步、首先把鸡枞菌处理清洗干净,处理的方法和上面是一样的。

第2步、猪肉我这里选的是梅花肉,将猪肉切成片后,腌制一下,适量的食盐,少许白糖和鸡精,一点点的生粉水,抓拌均匀腌制一会就可以了。

第3步、提前做好一碗料汁,一勺食盐,半勺白糖,少许鸡精,一勺蚝油,一勺生粉,小半碗清水,搅拌均匀备用。

第4步、起锅烧水,水开后,放点油,食盐和糖留底味,再放鸡枞菌进行焯水,断生即可捞出备用。

第5步、重新起锅热油,先放猪肉进行煸炒,煸炒至猪肉变色,颜色焦黄即可,再放入点姜片和蒜米翻炒出香味。

第6步、炒出香味后,放入鸡枞菌和葱花段,开大火快速的翻炒几下,再倒入刚才准备好的料汁,继续大火翻炒个10来秒左右即可关火出锅了。

第7步、这样的一道鸡枞菌炒肉,鸡枞菌口感爽脆,肉片嫩香。

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chn001 金币 +13 - 2023-04-29
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