现代生活节奏加快，饮食不规律成为现代人的常态，导致大多数的人都有脾胃虚弱的症状，甚至有一种说法称“十人九脾虚”。中医常说，脾胃不好百病生！脾胃虚弱了，身体的很多问题也会跟着出现。因此，想让身体强健，就得先将脾胃调理好。
夏天是脾胃最为脆弱的时候，我们应该从根源解决问题，按时吃饭，吃饭细嚼慢咽，多吃健脾胃的食物，今日蓉儿为大家推荐5种食物，或有助于养脾补胃让脾胃慢慢“强壮”。
1、羊肉
羊肉对脾胃是有好处的，因为羊肉性温，中医认为羊肉具有滋补脾胃、调理虚弱的药性，自古就有当归羊肉汤等有名的中药汤剂，它对于脾胃功能较差、饮食不吸收，特别是长期虚寒体质的患者尤其适合。
推荐食谱【红焖羊肉】
食材：羊肉、白萝卜、葱、姜、盐、料酒、老抽、番茄酱、食用油、白糖、白醋、葱花
1、葱姜洗净，随后切成葱段和姜片，白萝卜切块放置于一旁备用；
2、现在开始处理羊肉，将羊肉去筋去膜，做出来的口感好一些。随后冲洗干净并将羊肉切成小块，控干水分后放入到小碗之中，加入适量盐、料酒和老抽，然后上手抓拌均匀腌制片刻；
3、起锅热油，倒入足量的食用油后，将油加热到六七成热，将羊肉块先放入到油锅中炸制一下，等到炸成金黄色之后就要捞出沥干油水；
4、另起一口锅，加入少许底油，油热后先将葱姜放入锅中煸炒出香，之后将番茄酱加入进行翻炒，适当地加入一些清水，同时放入料酒、白糖、食盐和白醋进行调味。随后当这锅汤汁煮沸之后，就可以将炸过的羊肉放入其中进行炖煮，再放入白萝卜一起炖煮；
5、等到羊肉酥烂的时候，这道红焖羊肉就做得差不多了，稍微加入些淀粉收汁，撒上葱花香菜即可食用了。
2、小米
小米养脾，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。
推荐食谱【小米丸子】
食材清单：小米300克、猪肉500克、3片生姜、3瓣大蒜、1根胡萝卜、一把小葱花、一把玉米、一个鸡蛋
1、小米300克先清洗干净，然后再加水泡2个小时；
2、猪肉500克，清洗干净后去皮后切块儿，加到料理机里面，再来3片生姜和3瓣大蒜一起打成泥，打好后先倒出来备用；
3、接着准备一根胡萝卜，去皮后切大块儿，也放料理机中打成小颗粒，倒出来装入一个大一点的碗里，接着把肉泥倒进来，再来一把小葱花、一把玉米、一个鸡蛋，接着加入盐、白糖、鸡精、胡椒、料酒、生抽、蚝油、生粉，上手搅拌均匀后先放一旁腌制30分钟；
4、小米泡好后倒出来沥干水分；
5、接着把腌好的肉泥搓成丸子，大小随意，自己喜欢就好；
6、全部搓好后再裹上一层小米，然后稍微的捏紧实一点，小米丸子就做好了；
7、接着就可以上锅蒸了，水开记时，大火20分钟，关火出锅；
8、趁热放上泡开的枸杞点缀一下，香喷喷的小米肉丸就做好了，颜色黄灿灿地看起来就很有食欲，吃起来口感上也比较丰富，相比普通丸子会更劲道一些，而且小米非常养胃，平常我们可以多吃一些。
3、山药
山药一般有助于健脾胃，山药性味甘、平，归脾、肺、肾经，另外山药不燥不腻，且具有益气养阴、补脾肺肾、生津固精等功效，因此山药可以健脾胃。
推荐食谱【山药糕】
食材清单 ：铁棍山药500克、100克糯米粉、30克白糖、蔓越莓、葡萄干、红枣
1、先来处理山药，2根铁棍山药去皮切块儿，净重是500克。
2、装入蒸笼中上锅蒸熟，大约10分钟左右。
3、这时候我们来炒点糯米粉，平底锅烧热后倒入一碗糯米粉，小火不停地翻炒，5分钟左右就能闻到糯米粉的香味儿，这时候颜色也会有点微微发黄，关火后盛出来放凉备用。
4、再准备一些果干儿，蔓越莓、葡萄干儿或者是红枣都行，我是每一种都加了一点，切成小碎丁后装起来备用。
5、这时候锅里的山药也蒸熟了，怕没熟的可以用叉子试一下，取出来后倒入大碗里，然后趁热加30克白糖压成泥。
6、压好的山药泥是非常细腻绵软的，接着把切好的果干儿也倒进来，先用铲子翻拌均匀。
7、再加入炒熟的糯米粉，少量多次的加，能揉成不沾手的面团儿就行，我这里一共是加了100克。
8、砧板上撒点熟糯米粉防粘，把面团儿放上来继续揉一揉，揉成一个光滑细腻的面团儿后搓长条，再分成100克一个的小剂子 。
9、先搓圆，再准备一个月饼模具，放入搓好的面团儿，轻轻地用手整理平整一点，然后放砧板上压出花型，好看的山药糕就出来啦。
看起来就像月饼一样，全部做好后放入冰箱冷藏一两个小时，口感会更好吃，冰冰凉凉的又绵软香甜，吃的时候加点蜂蜜或者是果酱就行。
好看又好吃的山药糕就完成了，虽然没有包上内馅儿，但加了葡萄干、蔓越莓和红枣，吃起来口感也很丰富，酸酸甜甜的不会觉得腻。
4、芡实
适量进食芡实有一定养胃健脾的效果，它是可以作为中药辅助治疗疾病，也可添加入汤粥中食用，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带等功效，益于机体健康。
推荐食谱【红薯芡实甜汤】
食材：红薯3个、鸡头米100克、冰糖30克、干桂花适量
1、红薯3个，先去皮，再切成滚刀块儿。秋天就是吃红薯的季节，这里最好是选择蜜薯，吃起来口感会更好。像白薯除了颜色不好看以外，也不够甜，不适合用来煮糖水，而是适合用来做红薯粉，出粉率高。
2、起锅烧水，冷水下入红薯，再来一小把冰糖一起煮。白冰糖和黄冰糖其实都可以，如果家里有黄冰糖那就别用白冰糖。
3、先把红薯和冰糖煮开，然后转中小火继续煮20分钟。把红薯煮软煮熟，用筷子能轻轻插透就熟了。红薯是不容易熟的，所以我们要提前煮，这样才能保证鸡头米的口感。
4、这时候我们准备100克鸡头米，加水清洗干净。我们这边是市场上是没有卖的，我在网上直接买的新鲜的，拿到后放冰箱冷冻保存，吃的时候用水泡一会儿就解冻了，颗颗分明的，直接煮就行。
5、然后把鸡头米倒入红薯里面，大火煮1分钟就可以了。鸡头米是非常容易熟的，一般都是最后放进去，时间不能太长，不超过1分钟最好，吃起来口感才好吃。
6、关火后再撒点干桂花增香，没有也可以不放。
盛出来装入小碗里，好喝的糖水就做好了。
红薯香甜软绵，鸡头米新鲜劲道，还有干桂花的清香，真的是太好喝了。而且做法又简单，完全是零难度，想喝了随时都能煮。秋衣渐浓，来上这样一碗甜汤，岂不是比奶茶美滋滋多了，好喝又健康，喜欢的记得赶紧试一试哦，错过了这个季节，又要等一年了哦！
5、大枣
大枣对胃是比较好的，因为大枣中富含各种维生素和各种低聚糖，能够有效地补充人体所需的营养物质，而且大枣制成的红枣具有养胃补气的功效，通常在使用过于刺激的药物会使用红枣保护脾胃，减小刺激，平时可以多吃些大枣，也可以使用红枣来熬汤，煮粥等。
推荐食谱【红枣燕麦饼】
食材清单 ：红枣200克 燕麦300克 中筋面粉150克 牛奶300克食用油20克 白糖10克 酵母3克
1、红枣200克，先把它剪开，把里面去核去掉，最后剪成小颗粒，像这样就可以；
2、倒入碗中后加水清洗干净，捞出来挤干水分装入碗中备用；
3、另准备一个大碗，150克中筋面粉、300克燕麦片、10克白糖、3克酵母、300克牛奶、20克食用油，搅拌均匀。我用的燕麦是水果谷物燕麦，里面还有一些果干儿和谷物，营养也是非常丰富；
4、搅拌均匀后把红枣倒进来，继续拌匀；
5、这个面团儿的含水量是非常高的，拌匀后戴上手套简单的揉一揉就行，然后揪一小份儿团成圆形，一定要记得戴手套操作哦，不然后会特别的粘手，生胚就完成了；
6、全部做好后放入锅中醒发45分钟，因为加了少许的面粉，体积还是会膨胀一些的；
7、冷水上锅蒸，大火15分钟，关火焖3分钟，就像蒸馒头一样就行，出锅。
哇，好香啊！红枣和燕麦的香气一开盖就扑鼻而来，非常的浓烈，软糯香甜的红枣燕麦糕就做好了，非常的简单好吃。秋季进补，不用大鱼大肉，普通的食材也能做出花样和健康。
