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[饮食常识]糖尿病人注意了,这4种蔬菜普通常见,却是降血糖的高手 [4P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-05-19
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-05-30) —

饮食是每个人生活中的重要部分,无论是健康人还是患者都有权利享受饮食给生活带来的乐趣喝滋味。今天拓诊医生就为大家介绍五种天然降低血糖的瓜类蔬菜,希望大家在享受美食的同时也能控制好血糖。

菠菜:味甘,性凉。归肺、胃经

用法:煮食或研末服,或制成药膳食用;功能与主治:具有润燥清热、下气调中、调血之功能。用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。

洋葱

洋葱具有降低血糖的作用,同时,洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。此外,洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

魔芋

属于热能低、纤维素高降血糖的蔬菜。它不但养分很多,而且有特殊的保健功效。它里面富含了葡萄甘露聚糖,这种物质对下降血糖效果还是不错。它分子量大,粘性强,在身体内生产很慢,可推迟葡萄糖的吸取,能够阻止饭后血糖增高。又由于它吸水性强,含热量不高,不仅能降低饥饿感,还能减轻重量,是一种上佳的的降血糖的蔬菜。

海带

海带是藻类生物,主要成分是胶质蛋白和一些矿物质,含糖量很低,且所含的糖绝大多数是低聚糖即多糖,几乎不含果糖、蔗糖,有降血糖的作用,因此糖尿病人可以放心食用。

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chn001 金币 +13 - 2023-05-30
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