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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2023-05-28)
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鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，具有很高的营养价值，鲈鱼还能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。而南瓜富含维生素，两者结合还可以有效地调高免疫力，预防感冒，所以孕产妇都很适合，做法也简单，我这款汤是用的野生小鲈鱼，利用砂锅保温不蒸发的特性小火慢熬炖制的一款汤，美味不失营养。对于孕产妇热量也不高，所以平时多喝一些很不错哦。
材料。
野生小鲈鱼，南瓜，葱，大蒜，盐，鸡精，花生油。
做法。
1，野生小鲈鱼洗净去鳞和内脏。
2，南瓜去皮切菱形片。
3，砂锅洗净加入清水放到炉子上开火。
4，把煎锅烧热放上油，把鱼放入煎。
5，把大蒜一起煎微煎。
6，砂锅里的水已经开了，把煎好的鲈鱼和大蒜一起放入。
7，撇去浮沫。
8，盖上盖子小火慢炖约40分钟。
9，加入南瓜片。
10，中火煮15分钟，汤白即可关火。
11，加盐，鸡精调味，撒上小葱末。
美味好喝，营养大。
峰儿话语。
1，砂锅小火慢炖是这款汤的精华所在。
2，鲈鱼没有碎刺，肉细嫩，很适合做汤和清蒸，但对于孕产妇来说汤更加的适合
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