-
UID: 1627269 ![你的UID不是靓号,点击查看UID信息](hack/uidsell/image/dl.gif)
-
- 注册时间2012-09-03
- 最后登录2025-02-06
- 在线时间34140小时
-
- 发帖295636
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币1688
- 道行40005
- 原创108
- 奖券0
- 斑龄0
- 道券0
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1627269 ![你的UID不是靓号,点击查看UID信息](hack/uidsell/image/dl.gif)
- 发帖
- 295636
- 金币
- 1688
- 道行
- 40005
- 原创
- 108
- 奖券
- 0
- 斑龄
- 0
- 道券
- 0
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 34140(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2025-02-06
|
—
本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-05-30)
—
对大多数广东人来说,美好的一天,是从一顿早茶开始的。炖得软烂的凤爪、表皮柔韧的红米肠、精致鲜甜的虾饺……想起来就口水直流! (图源小红书,侵删)但zui 惊艳我的,还属那肉肥味鲜的干蒸!小编还记得,之前去广东旅游吃早茶,茶楼里几乎每个人桌上都有笼干蒸!外表小巧精致,褶皱如花。一筷子送入口中,牙齿划过软嫩的外皮直达馅料,肉汁香、虾鲜甜刹那间迸发,Q弹爽滑,大口吃肉的口感太过瘾了! 那次吃过后,我回家就一直念念不忘!在网上买了好多回干蒸,测评了十几款,终于给我找到一款跟茶楼一样美味的! (外皮加入了菠菜粉,所以是绿色的噢)
蒸道点干蒸烧麦,由”非物质文化遗产广式烧卖制作技艺项目保护单位”创新研发, 产自广州包道食品加工厂,他家一年卖出的干蒸有1亿个!(听说揪出三个老广人,肯定有一个吃过他家早餐!) 咬上一口,肉粒紧实有嚼劲,而且明显能吃出有虾的鲜甜弹滑!颗颗爽口爆肉,肉汁喷香!第一次吃我直接炫完了一整笼!![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2023_21/423E3ED0212032BF2134698417B333AFFB6EEDB5_size42_w930_h647.jpg) 这口感市面难得,因为总有偷懒的商家,把馅料打成肉泥,这样虽然制作起来方便,但是口感可是大打了折扣!吃起来松软没有弹劲,更别说一口爆肉汁的惊喜体验了! 再对比市面同样加了虾的干蒸,别家干蒸是把一只虾仁放在干蒸上,虽然看起来价值感高,但是口感不够好。小编给大家推荐的这款,直接把虾粒裹进馅料里,吃起来更有嚼劲! 还搭配有杏鲍菇、青豆,颗粒感足,吃起来口感层次更加丰富!而且多了一丝果蔬的清新,不腻口。 上次寄给些我妈,她吃过后都直接惊讶,我这是把广东早茶搬回家了吧! 说它味道跟茶楼一样,小编觉得还是过谦了,甚至能说是茶楼的升级版! 市面大部分干蒸都是黄色的,但小编推荐这款是定制版,专门用了菠菜粉做成的绿色外衣,营养比用普通面粉更高,颜值也更甚。 吃过的都给出了敲高好评!![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2023_21/5B89925722132AF698E933E553022DD17EB85AD2_size69_w1080_h608.jpg)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2023_21/D62A58DD00BAF5BEFFC8809C3E8696A3DD08C89F_size70_w1080_h807.jpg)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2023_21/9757775B855A0FF20C566F34ABA68FA85AB7E6D5_size38_w720_h720.jpg) 非遗保护单位生产一年卖出一亿个!南干蒸、北烧麦。其实无论是广式的干蒸或者是北方的烧卖其全称都是“干蒸烧卖”,只是各取简称罢了。不过北方的是糯米馅料,广式的则是肉馅。小编推荐这款广式干蒸烧麦,可不简单。人家可是非遗保护单位生产!品质把控上,大家放心! 产自广州包道食品加工厂,拥有15条专业生产线,相信喜欢吃点心的老广人对它都不陌生吧! 行业内很多商家为了降低成本,用鸡肉、大豆蛋白替代猪肉,小编推荐款干蒸用的是虾和猪肉,猪肉还是取自单只10公斤以上的原只猪腿肉,不用拼接肉、边角料、碎肉、肉糜。平时大家买的干蒸,都是熟肉包制后再进行冷冻的,拿到家自己再反复蒸,其实口感鲜味都会大打折扣。而小编推荐款,则是用鲜肉包制的噢,大家拿到手还能看到生肉的状态。 还添加至少南美白虾仁,黄金比例搭配肉馅,吃起来口感才能松而不散、嫩而不柴。还在外观上做了升级,使用纯真果蔬粉(菠菜粉),口感、营养都比纯淀粉更高。 全程22道工序,3大工艺,才成就了这一颗更入味,更多汁、更鲜嫩的干蒸烧麦。接着冰袋+保温袋+泡沫箱+京东快递,送到大家手中,为了方便大家食用,还升级了耐高温垫盒, 拿到后无需解冻,无需再装盘,直接把垫盒放入蒸笼,蒸8-12分钟就能享受到美味啦!
|