雌激素对女性的健康和外貌有着重要的影响,女人一旦过了45岁,雌激素就会慢慢减少,雌激素一旦减少,就会加速衰老,气血肌肤状态就会走下坡线;
虽然自然规律不可逆改,但是我们还是可以进行弥补,从日常饮食当做一些调整,常吃些帮助雌激素分泌的食物,平衡体内雌激素,让女人更显年轻。
一、红薯
红薯中还含有大量的植物雌性激素,平日里可以适当的吃一些红薯,我一般是直接煮的吃的,还会做一些红薯类的甜品零食也很不错,营养又健康,有助于平衡体内雌性激素的分泌,还能延缓机体衰老的速度。
推荐食谱【红薯饼】
1、红薯2个,清洗干净削皮切成小块。接着放入蒸锅中,大火蒸20分钟,关火后再焖5分钟。先把红薯蒸熟,用筷子能轻松插透就可以关火了。
2、取出来放入大碗里后,加50克牛奶捣成细腻的红薯泥。准备100克糯米粉,少量多次的加入到红薯泥里面,边加边搅拌。
3、没有干粉后下手揉面,只要不粘手就行,揉成一个软硬适中的光滑面团儿就可以了。
4、面团儿做好了取出来移到砧板上,先搓长条,再分成小面剂子,25克一个左右就够了。取出一个做好的面剂,先搓圆,再用刮板压扁,压成一个小饼的形状。
5、小饼全部做好后表面刷点清水,再撒点黑芝麻点缀增香,接着再用擀面杖轻轻的擀一下,让黑芝麻更牢固,小饼生胚就做好了。电饼铛预热刷油,放入小饼,表面再刷点油锁住水分。
6、开小火慢慢烙,烙至一面金黄后翻另一面,两面都烙至金黄微微鼓起就可以关火出锅了。糯米饼是非常容易熟的,只要看到小饼微微鼓起就是熟了。
好吃的红薯饼就做好了。
二、紫薯
紫薯也是薯的一种,比红薯的营养价值高一些。紫薯里面含有丰富的花青素和黄体酮,女性常吃一些,不仅可以养颜美容,还可以延缓衰老。而且紫薯里面还含有维生素E,维生素E是天然的抗氧化剂,也能起到保养肌肤的作用。
推荐食谱【紫薯饼】
食材清单 :面粉、盐、糖、酵母、黄油、牛奶、紫薯、南瓜、牛奶、 芝士片适量
1、面粉300克、盐4克、糖6克、酵母3克、黄油40克、牛奶160克,分次添加,上手揉成一个光滑的面团儿,盖上保鲜膜醒面30分钟;
2、现在来处理南瓜和紫薯,紫薯去皮,南瓜去瓤削皮,都切成小块儿后装入碗中,重量各150克;
3、现在来蒸紫薯和南瓜,紫薯泥是比较干的,大火15分钟,熟透后取出;
4、熟透后紫薯先加30克牛奶,再加20克白糖压成泥,南瓜的含水量和含糖量都比紫薯要足一些,加20克牛奶10白糖就够了,同样的用叉子压成泥后先放一旁晾凉备用;
5、面团儿醒好后取出来分两份,如果你的面团儿已经开始发酵了,就稍微的揉一揉后再擀开;
6、擀成薄一点的大面皮,厚度大约在3-5毫米,饼皮中间先铺上芝士片,再铺上紫薯泥,最后表面继续铺上两张芝士片;
7、提起饼皮四周捏紧收口,收口处多余的面团可以揪掉不要,南瓜馅儿的也是同样的操作;
8、全部做好后将饼胚翻过来正面朝上,用擀面杖稍稍的撑大撑扁一些,放入烤盘后然后用竹签在表面戳一些气孔;
9、鸡蛋一颗只要蛋黄部分,搅散后刷在面团儿表面,再撒上白芝麻;
10、放入提前预热好的烤箱中层上下火190℃烤18分钟,烘烤中的饼胚会慢慢的跳动鼓起来,上色以后加盖锡纸,时间到了出炉;
11、底下的一盘移到中上层继续烤6-8分钟,全部烤好取出来晾凉一会儿,再切开就可以开动了;
三、茴香
现代药理研究证明了小茴香对妇科有着的巨大的作用,因为小茴香具有雌激素的功能,又没有雌激素的副作用,能有效的调节内分泌平衡,促进血液循环,对女性来说非常的友好。
推荐食谱【茴香炒鸡蛋】
食材:茴香、鸡蛋 3 个、盐、大蒜 2 瓣、鸡精、生抽
1、茴香洗净,控干水份,切成小段;
2、大蒜切片;
3、碗里打入 3 个鸡蛋,加入少许精盐,几滴白醋,用筷子搅散;
4、炒锅加热倒入油,油热后下入鸡蛋液,用筷子轻轻划散,然后炒熟后盛出备用;
5、锅中再放少许油,放入蒜片爆香,放入茴香翻炒加入少许盐、生抽调味,最后再将鸡蛋
花放入翻拌几下就可以出锅了,非常简单,但又营养好吃。
四、玉米
玉米属于粗粮,其中富含纤维素、维生素C等营养物质。还能调节体内激素水,易吸收也易消化,所以女性朋友可以放心的吃。
推荐食谱【玉米酒酿】
食材清单:玉米、酒酿、鸡蛋、淀粉、枸杞
1、新鲜玉米一个,剥开叶子后冲洗一下,然后把玉米粒剥下来。
2、酒酿1小盒,倒出来后先放一旁,我这里大概是500克的样子。
3、鸡蛋1个,打入碗里后加一滴白醋去腥,然后搅散备用。
4、小碗里加一勺玉米淀粉,倒入小半碗清水,搅拌均匀后就是淀粉水了。
5、再准备一小把枸杞,可以用清水冲洗一下表面的灰尘,不用加水泡。
6、起锅烧水,一碗清水就够了,盖上大火煮开。接着倒入玉米粒先煮一下,1分钟左右就差不多了,先把玉米粒煮熟。
7、接着倒入酒酿,继续煮开,酒酿可以稍微多煮几分钟,味道会更香甜浓郁。接着转中小火淋入蛋液,蛋花凝固后搅拌一下,蛋花汤就出来了。
8、最后再倒入淀粉水勾芡,汤就会变得更浓郁,继续煮2分钟就可以关火了。
9、出锅前撒上一把枸杞,好喝的玉米酒酿就做好了。味道香甜,口感细腻丝滑,还能美容养颜,补气又补血,做法还超级简单。