UID: 546371
肉桂常用在调味上,会令食物增加一份香气,其实肉桂还有降压、杀菌,健胃等的冶疗作用,日常做菜可以放点肉桂粉,令你的菜式有些特别之处。 肉桂香煎五花吃起来好香,止不住的要再来一块。
1.
材料
2.
五花肉里放糖、盐、姜、蒜、酒、甘草
3.
肉桂粉、五香粉倒入五花肉内
4.
调味料与肉拌均匀
5.
拌好后用袋子装好放入冰箱内5小时以上
6.
取出回温
7.
取出五花肉切断(不切也可以,主要是家里锅小)
8.
热锅,下油烧热
9.
投五花肉
10.
五花肉中火不断翻起两面煎
11.
直至五花肉全熟,最好肉的油能煎出一些更加香
12.
切好的蒜苗放一点在碗里
13.
肉取出切片,放切好的蒜苗上,另取两个蒜头切碎泡在醋里蘸食(也可以不用)
14.
即可食用