随着季节的转换,立秋标志着夏季的结束,初秋的气息渐渐涌现。这个时候,正是人体阳气开始收敛,阴气逐渐盛长的季节。
为了应对秋季气候的变化,我们可以通过多喝汤来调养身体,滋补养生,增强免疫力,让自己在秋季过得更加健康舒适。以下就为大家介绍五道适合初秋喝的滋补汤品,帮助大家度过一个美好的秋天。
推荐食谱一:【莲藕花生排骨汤】
准备食材:莲藕、花生、排骨、葱、姜、料酒、盐、
步骤做法:
1. 将排骨剁成小块,锅内加水,凉水下入排骨,大火煮开,焯水3分钟后,去除血水,捞出备用。莲藕去皮,切块;花生提前浸泡备用。
2. 锅中加入足够的水,放入排骨、姜片、葱段,大火煮开,撇除浮沫。 加入莲藕块和花生,转小火炖煮1小时,最后加入适量的食用盐,煮15分钟左右即可。
推荐食谱二:【松茸大枣炖鸡汤】
准备食材:松茸、大枣、鸡、枸杞 姜片、食用盐
详细做法:
1. 鸡肉提前焯水,去除血水,备用。松茸用水泡发,去除杂质,切片;大枣去核,备用。
2. 锅中加入足够的水,放入鸡肉、姜片,煮开后撇去浮沫。加入松茸和大枣,转小火炖煮1-1.5小时,最后加入枸杞和适量的食用盐,煮片刻即可。
推荐食谱三:【白萝卜牛脊骨汤】
准备食材:白萝卜、牛脊骨、枸杞、姜片、食用盐、葱。
做法如下:
1. 牛脊骨清洗干净,提前焯水,去除血水,备用。白萝卜去皮,切成大块;枸杞提前清洗干净备用,葱切段,姜切片备用。
2. 锅中加入足够的水,放入牛脊骨、葱段、姜片,煮开后撇去浮沫,转小火炖煮1-1.5小时。
3. 加入白萝卜块和适量的食用盐,继续炖15分钟,最后加入枸杞,煮片刻即可。
推荐食谱四:【紫菜蛋花汤】
准备食材:紫菜、鸡蛋、食用盐、香葱、香油
具体做法:
1. 将紫菜剪成小块备用,碗内打入2个鸡蛋,加少许盐打散备用,香葱切末备用。
2. 锅中加入适量的清水,烧开后加入紫菜块,稍煮片刻。 慢慢将鸡蛋液淋入锅中,用筷子搅拌,让鸡蛋成丝状。
3. 最后加入适量的食用盐和香葱末,香油,搅拌均匀,即可盛出享用。
推荐食谱五:【山药玉米排骨汤】
准备食材:山药、玉米、排骨、葱段、姜片、料酒、食用盐
做法步骤如下:
1.将排骨剁成小块,用清水洗干净,锅内加水,放入葱段、姜片、料酒,放入排骨,提前焯水,去除血水,沥水备用。山药去皮,切成小段备用;鲜玉米剥取外皮,取出玉米须,切段备用。
2. 锅中加入足够的水,放入排骨、姜片、葱段大火煮开后,小火炖45分钟,加入山药段和玉米段、适量的食用盐,煮15分钟即可。
这五道汤品在初秋时节非常适合,它们不仅滋补身体,润燥养阴,还能增强免疫力,让你度过一个舒适健康的秋天。在做这些汤品时,可以根据个人的口味适当调整调味品的用量,让汤品更加符合你的喜好。通过适当的饮食搭配,我们可以在初秋时节为自己的身体注入能量!