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[饮食常识]一城吃百味!被忽略太久的闽北老城,靠吃也该出圈 [13P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-08-24
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-09-02) —


@《寻美南平宣传片》
简单粗暴直接说了:福建南平。这里几乎0游客,全网也没什么攻略,却好吃到惊人。
很多人甚至没听过南平的名字,不要紧,吃下这篇安利阿球慢慢跟你讲。

先辟谣一下,南平才不是小城呢!
虽然名气不算最大,却是福建全省面积最大的城市。下辖2区8县市,足足有2.63万平方千米,连武夷山市(是的,武夷山是个市)都是南平的。


@《寻美南平宣传片》 /@武夷山旅游
有的靠山,有的临江,有的挨着闽东,有的和江西浙江接壤。这说明什么呢?说明南平可以挖到的东西实在是太多了!
比如远近闻名的武夷山位于南平
比如这里是福建最大河流闽江的发源地
比如江湖流传的武夷岩茶、松溪绿茶都来自南平

@网络
但最吸引的是它太太太特别了。
它很另类,有两个城区。一个是延平区,曾经的南平城区;一个是建阳区,如今的市政府所在地。最关键的是,两区之间竟然还隔了个建瓯市!


@图虫创意
它颠覆了我对福建的认知。都知道福建沿海地区擅长从海里捞海鲜吃,而并不临海的南平则喜欢在山里寻味。
山脉虽然一定意义上阻挡了南平的名气,却赋予了它不少“灵气”和新鲜。


@《好吃好玩,福建见》/@图虫创意
它很好吃,一点不声张,却堪称福建的“扫地僧”。
靠近江西和浙江衢州,被两大“辣都”夹击;又挨着闽东,背靠数座山脉河流,嗜鲜,也吃得了辣,我觉得它是福建最兼容并蓄的城市之一。


@图虫创意
远的不说,光是延平区和建阳区,就够你吃几天了,其他区县也是各放异彩。
譬如建瓯光饼受到全省喜爱,延平的笋燕堪称一绝,建阳的扁肉不输沙县,建瓯的板鸭被评为“我国四大板鸭”之一。


@图虫创意
还有顺昌灌蛋,建瓯芋饺,峡阳桂花糕,南平凤爪,邵武熏鱼干,武夷山熏鹅、紫溪粉,以及武夷山的名片大红袍……
可能算不上精致,却注入延续多年的传统手艺,汇聚了南平人对美食的“刁钻”,试试就知道有多好吃。

南平实在太大,一篇写不全,所以这次集中在建阳和延平两区,其他地方下次也会吃到。
交通也挺方便,杭州高铁不到2小时直达,离福州也只要1.2小时。区和县市之间也有高铁,都很快。
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chn001 金币 +11 - 2023-08-31
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