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本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-09-15)
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都说柿子要挑软的吃, 但小编今天介绍的却是柿子界的“奇葩”, ——云南糖心脆柿。 可别被其青黄外表欺骗了, 捏起来虽硬邦邦的,但口感绝对称得上惊艳, 无涩无核,自带“冰糖心” 吃起来是又脆又甜,还有天然蜜香, 完全颠覆对柿子的固有认知~
这枚云南糖心脆柿, 不但好吃,还超有营养, 每天来一两颗脆柿,既能补充水分, 又能给身体“充电”, 大人小孩都对它爱不释手。
1 打开“柿”界新味蕾的脆柿 脆脆甜甜的全新口感 常见的柿子绵软稠密,脆柿却少见的甜脆,它拥有苹果般的爽脆口感,果肉更为细嫩,不会硬得磕牙龈,再加上充盈的汁水,清甜脆爽不腻口,每一口都是松脆多汁的完美体验,颠覆你对柿子的想象。
无核无籽 享受大口吃肉 脆柿还没有核,整个果子可食率高达90%,吃起来比苹果和桃子等脆爽多了,细嫩甜脆的口感超级上瘾,不知不觉一个就秒啃光!
毫无涩味 摘下既可鲜食 很多人不喜欢柿子,大多源于它的涩味。不同于其它又麻又涩还需人工脱涩的柿子,脆柿纯自然脱涩,下了果树就可以直接放到嘴里咬,是极少数吃起来完全不涩口的柿子!
稍微一嚼,香甜的汁水顺着舌尖滑入喉咙,毫无涩感,清爽绵甜的味道在舌尖经久不散,即使不爱吃柿子的人,也会被它迷住。
2 颜值和口感出众 被誉为水果界的新垣结衣 脆柿的果面橙黄富有自然光泽,个头扁圆丰润,在柿子界可谓女神级别的颜值,非常讨人喜欢。
除了长的好看,它还非常甜美,甜度可以达到18度左右,但又不会腻口,难怪在日本被称为“水果界的新垣结衣”。
3 清热润肺的“秋之佳品” 脆柿汁水丰盈,味道清甜可口,在这个秋干物燥的季节,来上一颗甜脆柿,甜甜脆脆,水滋滋,一口便缓解了秋燥。
脆柿富含果胶,干燥秋季和容易暴饮暴食的假期里,都非常适合吃当季鲜柿调节身体,让身体像秋天这个季节般清爽舒畅。
脆柿营养非常丰富,富含磷、碘、钙、铁、锌等多种矿物质,它的维生素C含量是苹果的5倍,维生素B含量则是苹果的20倍,吃上这么一个脆柿相当于补充了5个甚至10多个苹果。 温馨提示:空腹不宜吃柿子,柿子也不宜和螃蟹同食。
得天独厚的地理 种出好“柿”连连~ 脆柿身为日本进口品种,对于种植环境要求非常之高。多年全国种植分布都没能激发出它惊艳的嫩脆鲜甜口感,直到遇上了彩云之南的云南。
这儿全年光照充足,2000个小时以上的光照,无霜期长,非常利于糖分的积累,脆柿便一见钟情扎根于此。 远离工业区,吸收天地灵气的脆柿,褪去了涩、麻的本质,只留下高达18°的惊艳脆甜口感,沉甸甸的柿子挂满枝头,橙黄衬着点点绿叶,显得格外诱人。
原生态的种植 颗颗精选 果农在柿子树下养鸡、养鸭、放羊,树下生长的杂草刚好成为羊的食物,动物的粪便成了柿子树的养料。羊肥了,柿子也丰收了,一派自然和谐的景象。
不催熟、不打药,就如我们小时候家门口的果子一样纯净,之所以日本、欧洲等地对云南的甜脆柿青睐有加,不是没有原因。
采摘后,果农会再次一颗颗手工筛选,只精挑个大、无虫眼、表皮光滑均匀的果子发货。另外脆甜柿的肉质较硬,完全不担心长途运输碰坏,我们会采用泡沫网套保护,确保安全。
收货后推荐大家削皮吃,脆柿摸着硬实,看着却水汪,咬进嘴里更是口口嫩到“嘎嘣脆”。
注:为防止运输途中对果子造成碰伤,均采摘8分熟左右果子发货,可能存在部分青黄色的果子,这属正常现象,收到先挑果皮橘黄色的吃,偏青黄色的果子放2-3天左右,口感更佳。 这样自然脱涩,女神级颜值,口口爽脆鲜甜的脆柿,在国外一个可高达几十元!
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